Горячий и холодный цеха, заготовки и линия раздачи в ресторанах, кафе, столовых и доставках. Сейчас в подборке 2445 предложений: 5 с удалённым форматом, 740 без опыта.
В среднем платят 80 000 ₽.
200 000 — 270 000 ₽+194% к среднему
Форевент · Москва
Контроль остатков, списаний и перерасхода после проектов. Постановка задач поварам -заготовщикам и выездным поварам , обучение работе по станционным картам.
180 000 — 200 000 ₽+138% к среднему
Tour de France · Москва
Полное операционное управление небольшой кухней :создание меню, проработка новых блюд согласно заданной концепции. Контроль всех процессов: инвентаризации, списания, план заготовок...
120 000 — 150 000 ₽+69% к среднему
Мидийное Место (ООО Новые Горизонты) · Екатеринбург
Организовывайте и контролируйте все производственные процессы, вдохновляя свою команду на совершенство. - Контроль качества: Следите за соблюдением стандартов компании, качеством блюд...
160 000 — 225 000 ₽+141% к среднему
Тайгерс Ресторанс · Владивосток
Uliss.Asia — премиальный азиатский ресторан. SheKong — латиноамериканский бар. * работать с современной итальянской кухней и качественными продуктами. * освоить уникальную технологию приготовления римской...
170 000 — 220 000 ₽+144% к среднему
Норд Стар Охотск · Москва
Самостоятельное приготовление блюд и кулинарных изделий (холодные закуски, первые блюда, гарниры, вторые блюда, напитки) по необходимости. Обучение персонала кухни.
286 000 — 330 000 ₽+285% к среднему
Агентство по подбору домашнего персонала ТРЕПЕТНО · Москва
Вся кухня- ответственность повара . Иметь своих поставщиков свежей рыбы, мяса, экологически чистых продуктов, овощей, фруктов. Закупка продуктов или самостоятельно поваром ...
200 000 — 250 000 ₽+181% к среднему
ЛУКОЙЛ · Москва
Контроль и оценка эффективности технологических процессов приготовления блюд, напитков, , кулинарных изделий в кафе закрепленных объектов. Обеспечение эффективной реализации блюд, напитков...
от 190 000 ₽+107% к среднему
Софрино, Парк-отель · Москва
Контроль соблюдения техники безопасности и охраны труда. - Управление командой поваров и кухонного персонала: подбор, обучение, мотивация, наставничество, составление графиков работы. -
200 000 — 250 000 ₽+181% к среднему
БАРТОН МАРКЕТИНГ · Москва
Экономика: Контроль себестоимости, минимизация списаний, проведение инвентаризаций. Команда: Подбор, адаптация, обучение и наставничество поваров . Контроль дисциплины, составление графиков работы.
400 000 — 500 000 ₽+462% к среднему
Мегарест · Москва
Осуществление контроля за соблюдением технологии приготовления блюд. Составление и контроль графиков поваров . Проведение инвентаризаций. Составление бланков по списаниям.
200 000 — 250 000 ₽+181% к среднему
AYS GROUP · Москва
таёжная / локальная. — грузинская. — Отвечать за кухню ресторана и стабильность гастрономического продукта. — Развивать меню в рамках концепции проекта. — Проводить проработки, дегустации...
150 000 — 250 000 ₽+150% к среднему
AYS GROUP · Новосибирск
таёжная / локальная. — грузинская. — Отвечать за кухню ресторана и стабильность гастрономического продукта. — Развивать меню в рамках концепции проекта. — Проводить проработки, дегустации...
192 000 — 217 500 ₽+156% к среднему
Благоустройство Запсиба · Уфа
Обеспечение питанием сотрудников вахтового городка (меню расширенное). Приготовление готовой кулинарии, основных блюд и гарниров, салатов, холодных закусок, напитков.
180 000 — 270 000 ₽+181% к среднему
Благоустройство Запсиба · Красноярск
Приглaшаем на рaботу вaхтой Шеф- повара !!!! Для oкaзaния услуг по комплекcному oбслуживaнию объeктoв coциальнo-бытового назначeния нa Тазовское НГKМ.
от 300 000 ₽+275% к среднему
Fresa'S Group · Санкт-Петербург
Контроль над выполнением поставленных задач, соблюдением трудовой дисциплины и санитарных правил. Мотивация и обучение поваров , в том числе проведение инструктажей...
180 000 — 250 000 ₽+169% к среднему
Ресторан KINZA · Королев (Московская область)
Организовывать бесперебойную работу кухни и контролировать качество блюд на каждом этапе. Управлять себестоимостью, списаниями и товарными остатками. Контролировать закупки, взаимодействовать...
от 170 000 ₽+112% к среднему
United Catering Group · Раменское (Московская область)
Организация бесперебойной работы производства. Организация качественного питания. Управление и расстановка персонала. Контроль технологии приготовления продукции, контроль поступающего сырья.
160 000 — 200 000 ₽+96% к среднему
Кореана Фудс · Санкт-Петербург
Управление персоналом кухни (подбор, обучение, мотивация и пр.). Личное приготовление, контроль качества, технологии и соблюдение традиционных рецептур. Составление заказов на...
140 000 — 210 000 ₽+119% к среднему
Благоустройство Запсиба · Новый Уренгой
Выявляет отклонения от плана в работе бригады поваров и их причины. 3. Представляет отчет о результатах работы бригады поваров за...
125 000 — 187 500 ₽+95% к среднему
Благоустройство Запсиба · Тобольск
1. Обеспечение питанием сотрудников вахтового городка (меню расширенное). 2. Приготовление готовой кулинарии, основных блюд и гарниров, салатов, холодных закусок, напитков.
140 000 — 210 000 ₽+119% к среднему
Благоустройство Запсиба · Екатеринбург
...с учётом фактических остатков и передаёт шеф- повару . Внедрение новых технологий блюд. Повар -бригадир представляет собственные авторские предложения в меню...
130 000 — 180 000 ₽+94% к среднему
Da Vinci · Москва
Приготовление теста. Формовка и приготовление пиццы, кусочки пиццы и фокачча. Контроль качества выпечки. Соблюдение стандартов подачи. Помощь в других кухонных...
156 000 — 180 000 ₽+110% к среднему
Базар · Москва
соблюдение технологических карт и установленных стандартов ресторана. Обязанности: * приготовление блюд горячего цеха по технологическим картам. * подготовка необходимых заготовок к смене. *
200 000 — 220 000 ₽+162% к среднему
Ресторан «БЕЛЫЙ» · Москва
Обновление меню. Набор и обучение поваров . Контроль соблюдения тех карт. Проведение инвентаризаций. Контроль работы кухни, составление графиков. Работа с поставщиками.
192 000 — 217 500 ₽+156% к среднему
Благоустройство Запсиба · Омск
Обеспечение питанием сотрудников вахтового городка (меню расширенное). Приготовление готовой кулинарии, основных блюд и гарниров, салатов, холодных закусок, напитков.
130 000 — 200 000 ₽+106% к среднему
Английский паб Old Whale (ООО Олд Вейл) · Санкт-Петербург
Управление кухней и персоналом. Организация работы кухни, распределение задач между поварами и контроль их исполнения. Подбор персонала, обучение и мотивация...
от 170 000 ₽+112% к среднему
Медиа Онлайн · Москва
Организация питания в корпоративной школьной столовой: основное производство - школа, но питание также доставляется в дет.сад. Разработка и внедрение новых блюд...
от 200 000 ₽+150% к среднему
ОРЕХ · Москва
Гастробистро при отеле (A la carte + Room-service). Открытая кухня. Доставка в номера. Операционное управление: Полное руководство кухней и...
160 000 — 200 000 ₽+125% к среднему
ТУРБО · Москва
Разработка меню. Вместе с командой и управляющим шеф продумывает направление меню, сезонные новинки, отвечает за вкус и качество. -Организация процессов.
180 000 — 220 000 ₽+150% к среднему
Бутик-отель Родники · Александров
Проведение и контроль инвентаризаций. Обучение и адаптация поваров . Контроль за поварами , в количестве 6 человек. Прямое участие производственном процессе.
2 000 — 2 000 $+125% к среднему
Seashore Engeeniring · Москва
Строгое соблюдение рецептур, норм закладки продуктов и стандартов оформления блюд. Работа с заготовками: Своевременная подготовка ингредиентов (нарезка, обработка) для текущей...
от 250 000 ₽+212% к среднему
il FORNO Group · Москва
Стать гастрономическим гуру - создание концептуального меню совместно с бренд-шефом. Полный контроль над кухней: от закупки продуктов до качества финальной...
от 250 000 ₽+212% к среднему
Повар на связи · Москва
Мой Повар » — сервис, который помогает клиентам заказывать блюда напрямую у поваров . Готовить блюда из собственного меню на своей кухне (дома...
от 220 000 ₽+175% к среднему
Encore Fitness · Москва
Организация и контроль работы кухни. Управление командой поваров и кухонного персонала, контроль выполнения задач сотрудниками'. Контроль качества, вкуса и подачи...
от 190 000 ₽+138% к среднему
Сахалин рыба (г. Москва) · Москва
Готовить солёную, слабосолёную, сушёную, вяленую и копчёную рыбу, боковники, замороженную продукцию, салаты, закуски, рыбные полуфабрикаты, пельмени и другую продукцию.
160 000 — 200 000 ₽+125% к среднему
Гуд фуд · Москва
Полный контроль всех производственных процессов (соблюдение СанПиН, контроль холодильников, камер хранения и складов, маркировка, контроль технологии приготовления, контроль чистоты на...
180 000 — 180 000 ₽+125% к среднему
Jobers · Москва
Приготовление блюд. Составление меню. Заказ продуктов. Руководство коллективом столовой.
202 500 — 202 500 ₽+153% к среднему
Амалко · Москва
Комиссия за предоставленную работу от КА Амалко-Персонал. Функционал: Приготовление блюд, согласование меню, заказ продуктов, подача. Поддержание чистоты в кухонной...
170 000 — 170 000 ₽+112% к среднему
iFCM · Москва
Организация питания в корпоративной столовой. Разработка и внедрение новых блюд, обновление меню, контроль качества. Управление производственными процессами, соблюдение стандартов компании..
160 000 — 200 000 ₽+125% к среднему
Нияма, Сеть ресторанов · Москва
Контроль работы кухни (суши бар, холодный, горячий цеха, пицца). Обучение и развитие поваров . Составление графиков работы кухни. Контроль приготовления блюд...
200 000 — 250 000 ₽+181% к среднему
ЛУКОЙЛ · Калуга
Контроль и оценка эффективности технологических процессов приготовления блюд, напитков, , кулинарных изделий в кафе закрепленных объектов. Обеспечение эффективной реализации блюд, напитков...
от 220 000 ₽+175% к среднему
Osteria Spaghetti · Москва
Контроль соблюдения стандартов отдачи блюд. Контроль себестоимости и закупок (работа с поставщиками, контроль качества сырья, минимизация списаний). Работа с персоналом...
200 000 — 200 000 ₽+150% к среднему
Миллениум, ГК · Ростов-на-Дону
Поддержание санитарного состояния кухни. Подбор и обучение поваров , формирование команды. Проведение инвентаризации, анализ и составление качественного меню и проработка блюд.
от 200 000 ₽+150% к среднему
Время Как Есть · Екатеринбург
Формирование эффективной команды, построение структуры работы кухни. - обучение, контроль и своевременные корректировки сотрудников. - контроль стабильности качества и тайминга отдачи блюд. -
от 200 000 ₽+118% к среднему
White Rabbit Family · Москва
Разработка и обновление меню и его презентация согласно концепции и ценовой политики ресторана. Проработка блюд и составление технологических и калькуляционных...
180 000 — 200 000 ₽+138% к среднему
TETTO Italian bistro · Санкт-Петербург
Организация эффективной работы кухни, контроль за качеством ингредиентов и готовых блюд. Управление командой поваров , обучение и развитие персонала.
140 000 — 160 000 ₽+88% к среднему
Следуй за кроликами · Санкт-Петербург
Организация работы кухни, постановка и контроль всех производственных процессов. Управление качеством работы кухни. Управление движением товара от заказа до выхода...
от 220 000 ₽+175% к среднему
ГДК Развитие · Тында
Приготовление завтраков, обедов и ужинов для сотрудников участка. Соблюдение технологии приготовления и санитарных норм. Контроль качества и хранения продуктов.
200 000 — 250 000 ₽+181% к среднему
Ресторан Гамарджоба · Санкт-Петербург
Шеф стоит у плиты , заказывает товар , проводит инвентаризации, график кухни. Работа по готовому меню , проработки сделаны ! система учета IIKO.
150 000 — 250 000 ₽+118% к среднему
ТРЕНД-КОМ · Санкт-Петербург
Организация процессов: планирование заготовок, контроль качества сырья, соблюдение фудкоста и минимизация списаний. Управление: руководство командой поваров , обучение стандартам подачи, контроль...
от 150 000 ₽+88% к среднему
PRO FAMILY · Петропавловск-Камчатский
Создание и поддержание качественного вкуса. Создание и удержание сильной команды. Обучение и развитие персонала. Управление экономической составляющей кухни.
от 150 000 ₽+88% к среднему
Рябиновый берег · Марфино (городской округ Мытищи,Московская область)
Приготовление блюд по меню комплекса. Приготовление питания для персонала. Контроль качества блюд и соблюдение санитарных норм. Поддержание порядка на рабочем...
150 000 — 150 000 ₽+88% к среднему
iFCM · Москва
Организация питания в корпоративной столовой. Разработка и внедрение новых блюд, обновление меню, контроль качества. Управление производственными процессами, соблюдение стандартов компании..
368 новых вакансий за последние двое суток, самые свежие первыми.
160 000 — 225 000 ₽+141% к среднему
Тайгерс Ресторанс · Владивосток
Uliss.Asia — премиальный азиатский ресторан. SheKong — латиноамериканский бар. * работать с современной итальянской кухней и качественными продуктами. * освоить уникальную технологию приготовления римской...
2 000 — 2 000 $+125% к среднему
Seashore Engeeniring · Москва
Строгое соблюдение рецептур, норм закладки продуктов и стандартов оформления блюд. Работа с заготовками: Своевременная подготовка ингредиентов (нарезка, обработка) для текущей...
от 190 000 ₽+138% к среднему
Сахалин рыба (г. Москва) · Москва
Готовить солёную, слабосолёную, сушёную, вяленую и копчёную рыбу, боковники, замороженную продукцию, салаты, закуски, рыбные полуфабрикаты, пельмени и другую продукцию.
167 000 — 191 000 ₽+124% к среднему
СН-торг · Уфа
Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий. Организация и контроль текущей деятельности бригады поваров . Работа по технико-технологическим картам.
220 000 — 230 000 ₽+181% к среднему
Фабрика Здоровой Еды СПб · Чита
Расположение объекта: ГРК «Быстринское» (Газимуро-Заводской район Забайкальского края). Ежедневное приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента...
215 000 — 270 000 ₽+203% к среднему
Фабрика Здоровой Еды СПб · Уфа
Ежедневное приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента по заявленному меню. Соблюдение технологического процесса согласно утвержденной рецептуре.
214 300 — 250 000 ₽+152% к среднему
Арктик Катеринг Сервис · Омск
Контроль за соблюдением технологических, гигиенических стандартов . Контроль количества ,качества и ассортимента поступающих продуктов, сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.
Считали по вакансиям каталога, где работодатель указал вилку. Средняя колонка — середина рынка: половина предложений выше неё, половина ниже.
| Опыт | Типичная вилка | Сколько в среднем | Вакансий |
|---|---|---|---|
| Нет опыта | 58 000 — 98 000 ₽ | 72 000 ₽ | 700 |
| От 1 года до 3 лет | 61 000 — 120 000 ₽ | 78 000 ₽ | 1395 |
| От 3 до 6 лет | 100 000 — 174 000 ₽ | 138 000 ₽ | 198 |
| Более 6 лет | 73 000 — 225 000 ₽ | 168 000 ₽ | 30 |
Ключевые навыки из описаний вакансии повара: рядом с каждым — доля вакансий, где его назвали.
Длина полосы — доля от города-лидера. По ссылке открывается срез направления в этом городе.
Что видно по 2445 вакансиям направления прямо сейчас. Когда работодатель указывает обе границы, разброс внутри вилки — около 22% (медиана по 1194 вакансиям). Самый частый график — 5/2 (48% вакансий, где он указан).
2323 из 2445 вакансий
5 вакансий
740 вакансий
59% вакансий
Требуемый опыт
Работодатели с несколькими открытыми позициями по направлению.
Откликаться руками долго.
Наш сервис автооткликов отправляет отклики по вашим настройкам, пока вы занимаетесь своими делами. Бесплатно, вход по коду из СМС.
По вакансиям каталога медиана — 80 000 ₽ в месяц. Новичкам предлагают меньше, специалистам с опытом от трёх лет — заметно больше; разбивка по грейдам есть в таблице выше.
Да, сейчас таких 740. Работодатели помечают их как «Нет опыта» — это стажировки, junior-позиции и роли помощника.
Можно: 5 из 2445 вакансий допускают удалённый формат. Часть работодателей зовёт в офис или на гибрид, это видно в карточке.
Каждый день. Закрытые вакансии уходят, новые появляются автоматически.
Тот же поиск, суженный по городу, формату или зарплате, и список компаний, которые сейчас нанимают.
Челябинск
Пермь
Ростов-на-Дону
Тюмень
Уфа
Омск
Волгоград
Саратов
Владивосток
Хабаровск
Ярославль
Барнаул
Ижевск
Тула
Калининград
Томск
Сочи
Набережные Челны
Тверь
Чебоксары
Иркутск
Ульяновск
Пенза
Рязань