Благоустройство Запсиба · Екатеринбург

Повар-бригадир — Благоустройство Запсиба

...с учётом фактических остатков и передаёт шеф- повару . Внедрение новых технологий блюд. Повар -бригадир представляет собственные авторские предложения в меню...

Топ-5% по зарплатеОпубликована сегодня

Работодатель открыл эту же позицию ещё в нескольких городах: Иркутск, Челябинск.

Где эта вакансия на рынке

Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Повар», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 95% вакансий направления.

40 000 ₽в среднем 79 000 ₽150 000 ₽

Коротко о вакансии

Предложение выше рынка: 140 000 — 210 000 ₽ против средних 79 000 ₽ по направлению «Повар» — это плюс 123%.

В Екатеринбурге по этому направлению платят в среднем 80 000 ₽, предложение обгоняет 98% местных вакансий.

Описание вакансии

Требования:
1. Образование, подтвержденное документом профильное (не ниже 4го разряда);
2.Опыт работы от 3-х лет вахтовым методом;

Обязанности:

  • Контроль за подготовкой производственных цехов к работе. Включает проверку работы оборудования, весов, наличия необходимой посуды и инвентаря.
  • Контроль за хранением и подготовкой сырья к работе. Включает условия и сроки хранения, соблюдение товарного соседства, определение наличия и качества сырья и полуфабрикатов, правильность обработки сырья, утилизацию отходов.
  • Участие в процессе приготовления блюд. Повар-бригадир контролирует соблюдение технологии приготовления (температурные и санитарные режимы, последовательность операций, степень готовности, применение пряностей и специй), а также выход, подачу и качество готовых блюд.
  • Формирование заявок. В конце смены повар-бригадир создаёт ежедневную заявку для работы на следующий день, каждое утро корректирует и дополняет её с учётом фактических остатков и передаёт шеф-повару.
  • Внедрение новых технологий блюд. Повар-бригадир представляет собственные авторские предложения в меню предприятия.
  • Обеспечение соблюдения правил и требований охраны труда, техники безопасности и санитарно-гигиенических требований в течение своей смены.
  • Контроль за уборкой оборудования, посуды и инвентаря как в течение смены, так и в конце её (качество мытья, применение моющих и дезинфицирующих средств).
  • Ведение журнала по санитарной обработке гидрофильтра. Раз в три дня вместе с поваром бригадир осуществляет мойку внутренней камеры, фильтров гидрофильтра и самого оборудования.
  • Рациональная организация рабочего дня. Повар-бригадир чётко и точно выполняет работу, изучает новые рецептуры и технологии, перенимает знания и опыт работы.


Условия:
1. Вахта 45/45 (уровень ЗП указан за месяц);
2. Билеты приобретает работодатель от/до места проживания;
3. Питание по картам работодателя (без последующего вычета из ЗП);
4. Бесплатное проживание в вагон-домах по 4 человека
5. Спецодежда выдается за счет работодателя (без вычета стоимости из ЗП)
6. Предварительный медицинский осмотр за счет работодателя (без последующего вычета из ЗП)
7. Официальное оформление - выплаты заработной платы стабильно 2 раза в месяц, без задержек;
8. Приведи с собой друга - получите премию.

Вакансия опубликована 5 октября, проверена 06.10.2026. Открыть оригинал.

Как откликнуться

Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую. Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова. Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье как быстро найти работу.

Спросите нейросети о вакансии

Отвечает DeepSeek по данным этой страницы: зарплата против рынка, условия, работодатель

Вопросы по этой вакансии

Сколько платят на позиции «Повар-бригадир»?

Работодатель указал вилку 140 000 — 210 000 ₽. В среднем по направлению «Повар» платят 79 000 ₽, то есть предложение выше рынка.

Какой опыт нужен?

В требованиях указано: от 3 до 6 лет. Работать нужно на месте, город — Екатеринбург.

Вакансия ещё открыта?

Да, на 06.10.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.

О компании

Благоустройство Запсиба

Компания «Благоустройство Запсиба» работает на рынке с 2002 года. За это время компания выросла, как в профессиональном плане, так и в плане региональной представленности. На настоящий момент «Благоустройство Запсиба» имеет филиалы в Новокузнецке, Москве и Томске, обособленные подразделения в Ангарске, Екатеринбурге, Хабаровске, Новосибирске, Тольятти, Красноярске, Новоуральске, Лабытнанги, Новом…

Похожие вакансии

Соседи по направлению с близкими требованиями.

Шеф-повар в корпоративную столовую

от 170 000 ₽+116% к среднему

United Catering Group · Раменское (Московская область)

Организация бесперебойной работы производства. Организация качественного питания. Управление и расстановка персонала. Контроль технологии приготовления продукции, контроль поступающего сырья.

От 3 до 6 летПоварОпубликована 28 сентября

Шеф-повар

160 000 — 200 000 ₽+99% к среднему

Кореана Фудс · Санкт-Петербург

Управление персоналом кухни (подбор, обучение, мотивация и пр.). Личное приготовление, контроль качества, технологии и соблюдение традиционных рецептур. Составление заказов на...

От 3 до 6 летПоварОпубликована 30 сентября

Повар-Бригадир (Новый Уренгой)

140 000 — 210 000 ₽+123% к среднему

Благоустройство Запсиба · Новый Уренгой

Выявляет отклонения от плана в работе бригады поваров и их причины. 3. Представляет отчет о результатах работы бригады поваров за...

От 3 до 6 летВахтаПоварОпубликована 5 октября

Повар 4 разряда

125 000 — 187 500 ₽+99% к среднему

Благоустройство Запсиба · Тобольск

1. Обеспечение питанием сотрудников вахтового городка (меню расширенное). 2. Приготовление готовой кулинарии, основных блюд и гарниров, салатов, холодных закусок, напитков.

От 3 до 6 летВахтаПоварОпубликована 5 октября

Повар на пиццу / Пиццайоло / Пиццамейкер

130 000 — 180 000 ₽+97% к среднему

Da Vinci · Москва

Приготовление теста. Формовка и приготовление пиццы, кусочки пиццы и фокачча. Контроль качества выпечки. Соблюдение стандартов подачи. Помощь в других кухонных...

От 3 до 6 летПоварОпубликована 30 сентября

Повар горячего цеха

156 000 — 180 000 ₽+114% к среднему

Базар · Москва

соблюдение технологических карт и установленных стандартов ресторана. Обязанности: * приготовление блюд горячего цеха по технологическим картам. * подготовка необходимых заготовок к смене. *

Более 6 летПоварОпубликована 1 октября

Другие вакансии компании

Управляющий предприятием питания

360 000 — 360 000 ₽+273% к среднему

Благоустройство Запсиба · Омск

Планирование потребностей основного производства организации питания в трудовых и материальных ресурсах. Разработка планов основного производства организации питания по отдельным видам...

От 3 до 6 летВахтаМенеджер ресторанаОпубликована 6 октября

Управляющий предприятием питания

от 360 000 ₽+273% к среднему

Благоустройство Запсиба · Новосибирск

Планирование потребностей основного производства организации питания в трудовых и материальных ресурсах. Разработка планов основного производства организации питания по отдельным видам...

От 3 до 6 летВахтаМенеджер ресторанаОпубликована 6 октября

Специалист по охране труда

255 000 — 255 000 ₽+197% к среднему

Благоустройство Запсиба · Уфа

Подготовка, актуализация и поддержание в рабочем состоянии организационно-распорядительных документов, локальных нормативных актов, содержащих требования охраны труда, пожарной безопасности.

От 3 до 6 летВахтаИнженер по охране трудаОпубликована 5 октября

Где платят больше

Ближайшие предложения того же направления с более высокой вилкой.

Семейный повар

202 500 — 202 500 ₽+158% к среднему

Амалко · Москва

Комиссия за предоставленную работу от КА Амалко-Персонал. Функционал: Приготовление блюд, согласование меню, заказ продуктов, подача. Поддержание чистоты в кухонной...

От 3 до 6 летВахтаПоварОпубликована 23 сентября

Повар универсал

202 500 — 202 500 ₽+158% к среднему

Нурсервис · Новый Уренгой

Приготовление различных первых, вторых блюд, салатов. Приготовление полуфабрикатов выпечки. Приготовление заготовок.

От 1 года до 3 летВахтаПоварОпубликована 23 сентября

Повар универсал

192 000 — 217 500 ₽+160% к среднему

Благоустройство Запсиба · Уфа

Обеспечение питанием сотрудников вахтового городка (меню расширенное). Приготовление готовой кулинарии, основных блюд и гарниров, салатов, холодных закусок, напитков.

От 3 до 6 летВахтаПоварОпубликована 5 октября

Расчёты по этой вакансии

Вилка в объявлении указана до вычета налога. Посчитайте, сколько останется на руки и что выйдет с отпускными и переработками.

Ещё по направлению

Горячий и холодный цеха, заготовки и линия раздачи в ресторанах, кафе, столовых и доставках.