...с учётом фактических остатков и передаёт шеф- повару . Внедрение новых технологий блюд. Повар -бригадир представляет собственные авторские предложения в меню...
Топ-5% по зарплатеОпубликована сегодня
Работодатель открыл эту же позицию ещё в нескольких городах: Иркутск, Челябинск.
Где эта вакансия на рынке
Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Повар», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 95% вакансий направления.
40 000 ₽в среднем 79 000 ₽150 000 ₽
Коротко о вакансии
Предложение выше рынка: 140 000 — 210 000 ₽ против средних 79 000 ₽ по направлению «Повар» — это плюс 123%.
В Екатеринбурге по этому направлению платят в среднем 80 000 ₽, предложение обгоняет 98% местных вакансий.
Описание вакансии
Требования: 1. Образование, подтвержденное документом профильное (не ниже 4го разряда); 2.Опыт работы от 3-х лет вахтовым методом;
Обязанности:
Контроль за подготовкой производственных цехов к работе. Включает проверку работы оборудования, весов, наличия необходимой посуды и инвентаря.
Контроль за хранением и подготовкой сырья к работе. Включает условия и сроки хранения, соблюдение товарного соседства, определение наличия и качества сырья и полуфабрикатов, правильность обработки сырья, утилизацию отходов.
Участие в процессе приготовления блюд. Повар-бригадир контролирует соблюдение технологии приготовления (температурные и санитарные режимы, последовательность операций, степень готовности, применение пряностей и специй), а также выход, подачу и качество готовых блюд.
Формирование заявок. В конце смены повар-бригадир создаёт ежедневную заявку для работы на следующий день, каждое утро корректирует и дополняет её с учётом фактических остатков и передаёт шеф-повару.
Внедрение новых технологий блюд. Повар-бригадир представляет собственные авторские предложения в меню предприятия.
Обеспечение соблюдения правил и требований охраны труда, техники безопасности и санитарно-гигиенических требований в течение своей смены.
Контроль за уборкой оборудования, посуды и инвентаря как в течение смены, так и в конце её (качество мытья, применение моющих и дезинфицирующих средств).
Ведение журнала по санитарной обработке гидрофильтра. Раз в три дня вместе с поваром бригадир осуществляет мойку внутренней камеры, фильтров гидрофильтра и самого оборудования.
Рациональная организация рабочего дня. Повар-бригадир чётко и точно выполняет работу, изучает новые рецептуры и технологии, перенимает знания и опыт работы.
Условия: 1. Вахта 45/45 (уровень ЗП указан за месяц); 2. Билеты приобретает работодатель от/до места проживания; 3. Питание по картам работодателя (без последующего вычета из ЗП); 4. Бесплатное проживание в вагон-домах по 4 человека 5. Спецодежда выдается за счет работодателя (без вычета стоимости из ЗП) 6. Предварительный медицинский осмотр за счет работодателя (без последующего вычета из ЗП) 7. Официальное оформление - выплаты заработной платы стабильно 2 раза в месяц, без задержек; 8. Приведи с собой друга - получите премию.
Вакансия опубликована 5 октября, проверена 06.10.2026. Открыть оригинал.
Как откликнуться
Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую.
Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова.
Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас
по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье
как быстро найти работу.
Спросите нейросети о вакансии
Отвечает DeepSeek по данным этой страницы: зарплата против рынка, условия, работодатель
Вопросы по этой вакансии
Сколько платят на позиции «Повар-бригадир»?
Работодатель указал вилку 140 000 — 210 000 ₽. В среднем по направлению «Повар» платят 79 000 ₽, то есть предложение выше рынка.
Какой опыт нужен?
В требованиях указано: от 3 до 6 лет. Работать нужно на месте, город — Екатеринбург.
Вакансия ещё открыта?
Да, на 06.10.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.
Компания «Благоустройство Запсиба» работает на рынке с 2002 года. За это время компания выросла, как в профессиональном плане, так и в плане региональной представленности.
На настоящий момент «Благоустройство Запсиба» имеет филиалы в Новокузнецке, Москве и Томске, обособленные подразделения в Ангарске, Екатеринбурге, Хабаровске, Новосибирске, Тольятти, Красноярске, Новоуральске, Лабытнанги, Новом…
Организация бесперебойной работы производства. Организация качественного питания. Управление и расстановка персонала. Контроль технологии приготовления продукции, контроль поступающего сырья.
Управление персоналом кухни (подбор, обучение, мотивация и пр.). Личное приготовление, контроль качества, технологии и соблюдение традиционных рецептур. Составление заказов на...
1. Обеспечение питанием сотрудников вахтового городка (меню расширенное). 2. Приготовление готовой кулинарии, основных блюд и гарниров, салатов, холодных закусок, напитков.
Приготовление теста. Формовка и приготовление пиццы, кусочки пиццы и фокачча. Контроль качества выпечки. Соблюдение стандартов подачи. Помощь в других кухонных...
Планирование потребностей основного производства организации питания в трудовых и материальных ресурсах. Разработка планов основного производства организации питания по отдельным видам...
Планирование потребностей основного производства организации питания в трудовых и материальных ресурсах. Разработка планов основного производства организации питания по отдельным видам...
Подготовка, актуализация и поддержание в рабочем состоянии организационно-распорядительных документов, локальных нормативных актов, содержащих требования охраны труда, пожарной безопасности.
Комиссия за предоставленную работу от КА Амалко-Персонал. Функционал: Приготовление блюд, согласование меню, заказ продуктов, подача. Поддержание чистоты в кухонной...
Обеспечение питанием сотрудников вахтового городка (меню расширенное). Приготовление готовой кулинарии, основных блюд и гарниров, салатов, холодных закусок, напитков.