Формирование эффективной команды, построение структуры работы кухни. - обучение, контроль и своевременные корректировки сотрудников. - контроль стабильности качества и тайминга отдачи блюд. -
Приготовление салатов, холодных закусок, горячих блюд по технологическим картам. Обслуживание посетителей на линии раздачи. Контроль чистоты и порядка на кухне...
1. Обеспечение питанием сотрудников вахтового городка (меню расширенное). 2. Приготовление готовой кулинарии, основных блюд и гарниров, салатов, холодных закусок, напитков.
Приготовление блюд согласно утвержденным технoлoгичecким каpтaм (TTK). Соблюдение санитарных норм, правил техники безопасности и тpeбoвaний внутренней документации.
Приготовление завтраков, обедов и ужинов для вахтовых работников (до 30 человек). Контроль качества продуктов, соблюдение сроков хранения и товарного соседства.
...блока и старших поваров . Участвовать в подборе, адаптации и развитии ключевых сотрудников кухни. Обучать и развивать старших поваров , проводить отработки...
Пpиготoвлeниe пеpвых и втоpыx блюд, салатов по ТТК, соглаcнo мeню. Изготовление полуфабрикатов и заготовок. Сoблюдeние cрoкoв годности и условий хрaнeния...
Готовить блюда согласно технологическим картам и стандартам компании. Соблюдать технологию приготовления, качество и подачу блюд. Поддерживать порядок на рабочем месте...
Приготовление горячих и холодных блюд. Приготовление роллов согласно меню заведения. Контроль качества продуктов и соблюдение технологических карт. Поддержание чистоты на...
Проведение кулинарных мастер-классов со взрослыми и детьми в студии. Проведение мероприятий в формате кулинарных мастер-классов: дней рождений, девичников...
Разделка мяса: Разделка мяса на полуфабрикаты согласно технологическим картам (стейки, отбивные, фарш, рубленные изделия и т.д.). Заготовка мяса: Приготовление...
Готовить блюда кулинарного ассортимента согласно технологическим картам. Оформлять и обеспечивать наполнение витрин. Следить за сроками годности сырья, полуфабрикатов и готовой...
Приготовление блюд согласно ТТК. - Поддержание порядка и чистоты на рабочем месте. - Участие в инвентаризациях. - Соблюдение ротации продуктов. - Соблюдение санитарных норм...
Приготовление блюд согласно технико-технологической карте. Забота о чистоте своего рабочего пространства, поддерживая порядок и соблюдая санитарно-гигиенические нормы.
Приготовление блюд согласно технологической карте. Порционирование и оформление заказных и фирменных блюд. Соблюдение стандартов приготовления, подачи и качества блюд.
Работа по распределению приоритетности заказов. Оформление блюд перед выдачей в зал: внешний вид, вес. Контроль санитарного состояния кухни: чистота, ротация...
Создавать восторг, чтобы гости уходили влюблёнными в нашу кухню. Приготовления традиционных грузинских хинкали согласно фирменному рецепту заведения. Забота о чистоте...
Создавать восторг, чтобы гости уходили влюблёнными в нашу кухню. Приготовление блюд согласно технико-технологической карте. Забота о чистоте своего рабочего...
Создавать восторг, чтобы гости уходили влюблёнными в нашу кухню. Приготовления традиционных грузинских хинкали согласно фирменному рецепту заведения. Забота о чистоте...
Создавать восторг, чтобы гости уходили влюблёнными в нашу кухню. Приготовление блюд согласно технико-технологической карте. Забота о чистоте своего рабочего...
Заведение Друзья Говорят. Полная подготовка кухни к началу работы. Контроль свежести и качества всех поступающих продуктов. Приготовление и оформление блюд...
От 1 года до 3 летСтажировкаОпубликована 2 октября
отдача блюда согласно технологической карте. - контроль сроков реализации продукции. - контроль остатков продукции. - проведение инвентаризации. - соблюдения норм СанПин. - Чистота и гигиена.
Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к работе. Приготовление блюд и напитков в соответствии с утверждённым меню и технологическими картами.
Приготовление блюд по технологическим картам. Контроль соблюдения порционных, гигиенических и весовых стандартов. Содержание рабочего места в чистоте, соблюдение санитарных норм.
Приготовление заготовок по технологическим картам. Соблюдение техники безопасности, санитарных норм и правил. Опыт приготовления правильного питания, расчет БЖУ и ккал.
Доготовка и приготовление блюд на линии раздачи «Бистро». Выкладка продукции на витрины соблюдая правила ротации. Консультация гостей по ассортименту, помощь...
Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд для шведского завтрака (холодный цех). Приготовление блюд согласно технологической карте.
Пpиготовлeниe блюд и полуфaбpикaтов. Pабота с технологическими картами. Контроль соблюдения порционных, весовых и гигиенических стандартов. Поддержание рабочего места в чистоте...
готовить роллы и другие блюда по техкартам. - соблюдать стандарты качества продукции. - соблюдать нормы СанПиН и санитарные требования. - следить за качеством...
Добросовестно исполнять свои трудовые обязанности, возложенные на него трудовым договором, настоящей должностной инструкцией, выполнять установленные нормы труда. Осуществлять: Приготовление блюд...
качественное приготовление суши, роллов, WOK и других блюд по меню ресторана, пиццы. -- соблюдение санитарных правил, условий хранения и сроков годности...
Приготовление блюд по технологическим картам, в соответствии с меню. Обслуживание посетителей на раздаче готовой продукции в столовой. Соблюдение требований СанПин.
Приготовление блюд по меню кофейни: завтраки, обеды, выпечка, десерты. Контроль качества и свежести продуктов. Соблюдение санитарных норм и стандартов компании.
Открытие смены и подготовка рабочей зоны. Приготовление заготовок. Приготовление блюд твоей станции. Приём и фасовка товара. Подсчет товара. Прием товара.
От 1 года до 3 летОпубликована 24 октября
Что видно по городу
в среднем платят в Тюмени
62 000 ₽
вакансий в подборке
64
с удалённым форматом
0
берут без опыта
8
В среднем в Тюмени платят 62 000 ₽, на 22% ниже среднего по направлению (80 000 ₽). Больше всех вакансий здесь у компаний: Хинкальная Кацо (ООО Жиртрест Фуд) (5), Группа компаний РБЕ (RBE Group) (4), ОМС (3).
Сколько платят
Считали по вакансиям каталога, где работодатель указал вилку. Средняя колонка — середина рынка: половина предложений выше неё, половина ниже.
Опыт
Типичная вилка
Сколько в среднем
Вакансий
Нет опыта
50 000 — 59 000 ₽
54 000 ₽
7
От 1 года до 3 лет
55 000 — 75 000 ₽
65 000 ₽
46
От 3 до 6 лет
45 000 — 140 000 ₽
61 000 ₽
6
Что просят в вакансиях
Ключевые навыки из описаний вакансии повара в тюмени: рядом с каждым — доля вакансий, где его назвали.
Общественное питание · 36%Контроль качества · 19%Контроль сроков годности · 17%Работа в команде · 16%Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания · 12%Приготовление блюд по технологическим картам · 11%Учет остатков · 8%Контроль за качеством блюд · 8%Отпуск блюд, напитков и кулинарных изделий с раздачи · 8%Организаторские навыки · 6%Ответственность · 6%Поварское дело · 6%Приготовление горячих блюд · 6%Технологические карты · 5%Умение работать в коллективе · 5%Ответственное хранение · 5%Пунктуальность · 5%Приготовление блюд русской кухни · 5%