Шеф-повар
150 000 — 200 000 ₽+123% к среднему
P2Catering · Санкт-Петербург
Организация работы кухни на базе и на выездных мероприятиях. Разработка / обновление меню под форматы: фуршет, банкет, кофе-брейк, BBQ и...
Горячий и холодный цеха, заготовки и линия раздачи в ресторанах, кафе, столовых и доставках. Подборка вакансий в Санкт-Петербурге.
В среднем платят 120 000 ₽.
150 000 — 200 000 ₽+123% к среднему
P2Catering · Санкт-Петербург
Организация работы кухни на базе и на выездных мероприятиях. Разработка / обновление меню под форматы: фуршет, банкет, кофе-брейк, BBQ и...
от 180 000 ₽+129% к среднему
Клюква · Санкт-Петербург
Организация производственного процесса. Управление и координация технологических процессов между подразделениями - цехами. Контроль соблюдения профессиональных обязанностей руководящего состава: су-шефов, а...
от 200 000 ₽+122% к среднему
Сититель Кейтеринг · Санкт-Петербург
Разработка меню. Управление командой поваров . Контроль качества блюд. Закупка продуктов и обеспечение соблюдений санитарных нор.
от 200 000 ₽+155% к среднему
Ресторан Проун · Санкт-Петербург
Управление персоналом кухни: формирование эффективной команды сотрудников, адаптация, обучение. Организация бесперебойной работы кухни. Управление персоналом кухни: формирование эффективной команды сотрудников...
250 000 — 250 000 ₽+218% к среднему
Я люблю...La panorama · Санкт-Петербург
Дегустации, корректировки рецептур, ведение и актуализация ТТК. Управление командой: подбор, обучение и адаптация поваров . Составление графиков смен, распределение зон ответственности...
от 230 000 ₽+193% к среднему
Ресторанная группа Norbert · Санкт-Петербург
... поваров . Формирование графиков работы с учётом загрузки ресторана. Контроль производительности труда и трудовой дисциплины. Развитие су-шефов и старших поваров .
от 225 000 ₽+149% к среднему
ГКП · Санкт-Петербург
Приготовление блюд с соблюдением ТТК и санитарных норм. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.
200 000 — 250 000 ₽+187% к среднему
AYS GROUP · Санкт-Петербург
таёжная / локальная. — грузинская. — Отвечать за кухню ресторана и стабильность гастрономического продукта. — Развивать меню в рамках концепции проекта. — Проводить проработки, дегустации...
160 000 — 170 000 ₽+83% к среднему
Рестопарк Fun City · Санкт-Петербург
Соблюдение стандартов работы и ттк. Разработка и обновление меню. Контроль качества и вкуса. Работа с поставщиками, заказами, наценкой. Составление графиков.
150 000 — 200 000 ₽+94% к среднему
Хачапури Марико · Санкт-Петербург
Осуществление постоянного контроля над бесперебойным производством реализуемой продукции. Поддерживание взаимосвязи между подразделениями кухни и сервисом. Контроль сроков реализации, коррекции изготовления...
125 000 — 225 000 ₽+94% к среднему
Spar · Санкт-Петербург
Контроль качества приготовления продукции согласно тех. картам, соблюдения правил торговли, санитарно-гигиенических требований, требований по охране труда, состояния трудовой и...
от 250 000 ₽+177% к среднему
Повар на связи · Санкт-Петербург
Мой Повар » — сервис, который помогает клиентам заказывать домашнюю еду напрямую у поваров . Готовить блюда из собственного меню на своей кухне.
от 150 000 ₽+91% к среднему
YAMI YAMI · Санкт-Петербург
Анализ и принятие управленческих решений на основе отчетов о работе кухни за их периоды, итогов аудита пищевой безопасности, итогов инвентаризации...
от 170 000 ₽+117% к среднему
Альфа · Санкт-Петербург
Организация работы кухни, постановка и контроль всех производственных процессов. Поддержание качества работы кухни. Создание команды, обучение и развитие сотрудников.
от 150 000 ₽+91% к среднему
Комендантская площадь · Санкт-Петербург
Организация и контроль работы кухни в полном объёме. Обучение и стажировка новых сотрудников. Заказ и приёмка продуктов, контроль их качества...
120 000 — 170 000 ₽+85% к среднему
Сенатор, Сеть Бизнес-Центров · Санкт-Петербург
Организация работы сотрудников кухни (15 человек). Введение новых блюд. Оптимизация техпроцессов.
от 145 400 ₽+85% к среднему
Британские пекарни (ИП Нестерова Светлана Геннадьевна) · Санкт-Петербург
Cеть пpемиальныx гopoдcкиx кaфе «Британскиe Пекарни» пpиглашаeт Пoвaрa. Скидка 50% на продукцию во всех кафе сети: выпечка, напитки, десерты.
120 000 — 160 000 ₽+78% к среднему
Силаско · Санкт-Петербург
Приготовление блюд по стандартам качества. Обучение и наставничество поваров . Контроль закупок и хранения продуктов. Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности.
от 180 000 ₽+99% к среднему
PARMESANO · Санкт-Петербург
Организация работы кухни. Планирование и организация технологического процесса по приготовлению пищи. Отслеживание новых трендов кухни, применение их. Инвентаризация и разбор...
от 150 000 ₽+91% к среднему
Marketplace · Санкт-Петербург
разработка и контроль качества блюд в меню. - руководство кухней и координация работы поваров . - участие в подборе и обучении персонала кухни. -
от 130 000 ₽+66% к среднему
Кореана Фудс · Санкт-Петербург
Личное производство: приготовление бульонов и супов (включая азиатские — рамен и аналоги) строго по технологическим картам (ТТК) с соблюдением веса, времени...
150 000 — 185 000 ₽+113% к среднему
ДОСТАЕВСКИЙ · Санкт-Петербург
Контроль работы кухни в сетевом формате в отведенном департаменте. Управление квалификацией персонала. Укомплектованность штата/качество штата. Сокращение потерь.
от 140 000 ₽+78% к среднему
MazaPark · Санкт-Петербург
Приготовление блюд согласно рецептуре ТТК (приготовление завтраков,авторских бургеров,закусок). Поддержание чистоты на рабочем месте в течение смены.
100 000 — 150 000 ₽+59% к среднему
Грузинская кухня Чача и Хинкали · Санкт-Петербург
Повар горячего цеха. * Готовить вкусные блюда по технологическим картам. *Соблюдать санитарные нормы и поддерживать чистоту рабочего места.
от 144 800 ₽+84% к среднему
Кореана Фудс · Санкт-Петербург
Приготовление и отдача блюд в соответствии со стандартами ресторана. Соблюдение санитарных норм.
114 400 — 156 000 ₽+72% к среднему
МЕГА ГРУПП · Санкт-Петербург
Соблюдение ТТК при приготовлении готовой продукции и полуфабрикатов. Подготовка ингредиентов и заготовок. Работа на горячем и холодном производстве.
120 000 — 150 000 ₽+72% к среднему
Брос Бурритос · Санкт-Петербург
Приготовление блюд на кухне закрытого типа согласно стандартам компании. Контроль уровня и качества сырья и заготовок. Соблюдение чистоты и порядка...
от 120 000 ₽+53% к среднему
БББ СПБ · Санкт-Петербург
Знакомство с кухней. Выезд на проект: кухня, оборудование, инвентарь, заготовочные возможности, команда. Согласуем концепцию и список позиций. Разработка блюд.
от 144 800 ₽+60% к среднему
Кореана Фудс · Санкт-Петербург
Приготовление и отдача блюд в соответствии со стандартами ресторана. Соблюдение санитарных норм.
от 144 800 ₽+60% к среднему
Кореана Фудс · Санкт-Петербург
Приготовление и отдача блюд в соответствии со стандартами ресторана. Соблюдение санитарных норм.
от 120 000 ₽+53% к среднему
Пельмени-бар Сибирь · Санкт-Петербург
Организация работы поваров . Разработка меню и приготовление блюд. Расчет потребности и заказ продуктов. Проведение инвентаризаций. Готовность к работе по всем...
от 160 000 ₽+77% к среднему
Otaku Роллы&Wok · Санкт-Петербург
Подбор и наём поваров по мере необходимости, обучение и адаптация команды. Проведение инвентаризаций. Заказ продуктов, контроль качества приёмки товара.
от 147 000 ₽+87% к среднему
Клин-Про · Санкт-Петербург
Обязанности: готовка по техкартам, соблюдение стандартов качества и санитарии, порядок на рабочем месте.
от 130 000 ₽+66% к среднему
Дженерал Групп · Санкт-Петербург
Организация работы кухни. Поддержание чистоты кухни. Обеспечение стабильного высокого качества и подачи блюд. Составление заявок на закупку продукции. Прием продукции.
от 130 000 ₽+66% к среднему
Кореана Фудс · Санкт-Петербург
Готовка по ТТК, закрутка роллов. Соблюдать чистоту на рабочем месте и санитарные нормы.
120 000 — 140 000 ₽+66% к среднему
Жуков Роман Александрович · Санкт-Петербург
Приготовление блюд согласно тех. картам. Русская и европейская кухня. Контроль остатка продуктов. Соблюдение всех санитарных норм и стандартов.
от 120 000 ₽+53% к среднему
КСК Фуд Сервис · Санкт-Петербург
Контроль качества выпускаемой продукции. Работа и корректировка ТТК. Корректировка меню по отгрузочным объектам. Заказ товара у поставщиков по матрице.
от 128 000 ₽+63% к среднему
Teikaboom · Санкт-Петербург
Приготовление блюд по ТТК. Поддержание чистоты на рабочем месте.
от 150 000 ₽+66% к среднему
Хачапури Марико · Санкт-Петербург
Осуществление постоянного контроля над бесперебойным производством реализуемой продукции. Поддерживание взаимосвязи между подразделениями кухни и сервисом. Контроль сроков реализации, коррекции изготовления...
150 000 — 180 000 ₽+110% к среднему
Рест · Санкт-Петербург
Разработка и внедрение меню с учетом современных кулинарных тенденций. Организация работы кухни, управление командой поваров . Контроль за качеством приготовления блюд...
от 133 000 ₽+69% к среднему
Семейный ресторан ИмпериаЛ · Санкт-Петербург
Приготовление бизнес ланч, горячих блюд, гриль / мангал! Приготовление блюд по ТТК.
130 000 — 150 000 ₽+78% к среднему
Subzero · Санкт-Петербург
Соблюдение чистоты и порядка на рабочем месте, требований и норм санитарии и гигиены. Условия:
135 000 — 150 000 ₽+82% к среднему
Хачапури и вино · Санкт-Петербург
Готовить и отдавать блюда согласно меню и технологическим картам. — Готовить заготовки, и контролировать их количество и качество. — Соблюдать правила личной...
от 130 000 ₽+66% к среднему
Суши Палки · Санкт-Петербург
Приготовление блюд согласно ТТК. Соблюдение санитарных норм и правил. Поддержание порядка и чистоты на рабочем месте.
от 135 000 ₽+72% к среднему
Ресторанная группа Norbert · Санкт-Петербург
Заготовка и приготовление блюд на огне (мангале). Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка). Соблюдение чистоты и...
121 440 — 129 360 ₽+60% к среднему
Bona People · Санкт-Петербург
Готовить блюда из меню в соответствии с технологическими картами. Соблюдать стандарты качества и правила хранения продуктов. Соблюдать правильную эксплуатацию оборудования...
121 440 — 129 360 ₽+60% к среднему
Bona People · Санкт-Петербург
Готовить блюда из меню в соответствии с технологическими картами. Соблюдать стандарты качества и правила хранения продуктов. Соблюдать правильную эксплуатацию оборудования...
120 000 — 135 000 ₽+62% к среднему
БИРТРЕНД · Санкт-Петербург
Приготовление блюд по технологическим картам. Контроль качества продуктов и соблюдение стандартов подачи. Поддержание чистоты на рабочем месте (СанПиН).
от 125 000 ₽+59% к среднему
БАНЩИКИ · Санкт-Петербург
Приготовление блюд согласно ТТК. Соблюдение чистоты и порядка на рабочем месте.
от 125 000 ₽+59% к среднему
БАНЩИКИ · Санкт-Петербург
Приготовление блюд согласно ТТК. Соблюдение чистоты и порядка на рабочем месте.
от 120 000 ₽+53% к среднему
KETCH UP · Санкт-Петербург
сборка бургеров, приготовление соусов и заготовок. - участие в инвентаризации, ген.уборке. - поддержание стандартов сервиса, принятых в ресторане.
от 130 000 ₽+66% к среднему
Мираж Синема · Санкт-Петербург
Полный контроль работы кухни: от заказа и приема продукции до проведения инвентаризаций. Обучение и мотивация персонала для работы в условиях...
от 150 000 ₽+91% к среднему
Гастробар Сцена (ООО Чанг) · Санкт-Петербург
Контроль выполнения технологических стандартов приготовления и подачи блюд. -Проведение инвентаризации. Контроль качества используемых продуктов. -Контроль работы поваров (распределение обязанностей, контроль...
96 000 — 133 000 ₽+27% к среднему
Теремок - Русские Блины, Санкт-Петербург · Санкт-Петербург
Снова повышаем заработную плату с 01.10.2026! - Принимать заказы на кассе. - Готовить блюда на кухне. Карьерный трек: Ещё стандарты.
от 120 000 ₽+53% к среднему
PAR · Санкт-Петербург
Приготовление блюд согласно стандартам и рецептуре ресторана. Поддержание качества и свежести продуктов. Соблюдение чистоты и порядка на рабочем месте.
от 130 000 ₽+66% к среднему
Otaku Роллы&Wok · Санкт-Петербург
Приготовление блюд японской и азиатской кухни (суши, роллы, вок). - Соблюдение чистоты и порядка на рабочем месте, требований и норм санитарии...
В среднем в Санкт-Петербурге платят 120 000 ₽, на 53% выше среднего по направлению (78 000 ₽). Больше всех вакансий здесь у компаний: Пхали Хинкали (9), Spar (6), Кореана Фудс (5). Удалённый формат предлагают 1 из 192 — их видно по метке в карточке.
Зарплаты по всем профессиям в Санкт-Петербурге — сколько в среднем платят по вакансиям и как это выглядит рядом с соседними городами.
Считали по вакансиям каталога, где работодатель указал вилку. Средняя колонка — середина рынка: половина предложений выше неё, половина ниже.
| Опыт | Типичная вилка | Сколько в среднем | Вакансий |
|---|---|---|---|
| Нет опыта | 90 000 — 110 000 ₽ | 102 000 ₽ | 47 |
| От 1 года до 3 лет | 110 000 — 130 000 ₽ | 120 000 ₽ | 107 |
| От 3 до 6 лет | 120 000 — 174 000 ₽ | 145 000 ₽ | 36 |
Ключевые навыки из описаний вакансии повара в санкт-петербурге: рядом с каждым — доля вакансий, где его назвали.