ПаветтаПаветта
Главная›Вакансии›Рестораны, кафе и гостиницы›Повар›Шеф-повар в итальянский ресторан

Эксперт · Москва

Шеф-повар в итальянский ресторан — Эксперт

Разработка, внедрение и регулярное обновление концепции меню с учетом текущих трендов. Активное внедрение инновационных технологий приготовления и современного технического оснащения.

Топ-4% по зарплате

Где эта вакансия на рынке

Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Повар», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 96% вакансий направления.

40 000 ₽в среднем 78 000 ₽150 000 ₽

Коротко о вакансии

Предложение выше рынка: от 200 000 ₽ против средних 78 000 ₽ по направлению «Повар» — это плюс 155%. В требованиях: контроль за качеством блюд, санпин, умение работать в коллективе, horeca, руководство коллективом.

В Москве по этому направлению платят в среднем 128 000 ₽, предложение обгоняет 92% местных вакансий.

Описание вакансии

Обязанности:
  • Разработка, внедрение и регулярное обновление концепции меню с учетом текущих трендов.
  • Активное внедрение инновационных технологий приготовления и современного технического оснащения.
  • Личное приготовление ключевых позиций и финальный контроль качества каждого блюда перед подачей.
  • Формирование штатного расписания, поиск и отбор высококвалифицированных специалистов.
  • Адаптация, наставничество и комплексное обучение персонала кухни.
  • Создание системы мотивации и поддержание здорового профессионального климата в коллективе.
  • Контроль соблюдения трудовой дисциплины и высоких стандартов субординации.
  • Координация и бесперебойная организация всех процессов внутри кухонного подразделения.
  • Ведение необходимого документооборота и отчетности.
  • Обеспечение строгого соблюдения санитарно-эпидемиологических требований и норм охраны труда.
Требования:
  • Здоровая коммуникация: вы способны договариваться и аргументированно доносить свою точку зрения в общении с коллегами, а также очаровать пришедшего гостя или критика.
  • Результативность: от каждого своего действия вы планируете результат, а затем сверяетесь с планом.
  • Системность: каждый повторяющийся процесс вы выстраиваете в систему для гарантированного результата.
  • Лидерство и ответственность: команда готова идти вместе с вами и доходить до результата.
  • Искренность и вовлечённость.
  • Будет плюсом: опыт с итальянской кухней, но главное — желание строить своё и расти.
Условия:
  • Достойный уровень заработной платы;
  • Официальное трудоустройство;

  • Возможность воплотить в жизнь свои идеи и концепции.

  • Работа в атмосфере дружелюбности, открытости и взаимного уважения как со стороны коллег, так и со стороны руководства;
  • Возможность профессионального и карьерного роста в динамично развивающейся компании, которая ежегодно запускает новые проекты;

Вакансия опубликована 18 октября, проверена 21.10.2026. Открыть оригинал.

Ключевые навыки

Контроль за качеством блюдСанпинУмение работать в коллективеHoReCaРуководство коллективомРасчет себестоимостиПроведение инвентаризацийКонтроль сроков годностиТехнологии производства блюдОбеспечение техники безопасности

Как откликнуться

Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую. Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова. Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье как быстро найти работу.

Спросите нейросети о вакансии

Отвечает DeepSeek по данным этой страницы: зарплата против рынка, условия, работодатель

Вопросы по этой вакансии

Сколько платят на позиции «Шеф-повар в итальянский ресторан»?

Работодатель указал вилку от 200 000 ₽. В среднем по направлению «Повар» платят 78 000 ₽, то есть предложение выше рынка.

Какой опыт нужен?

В требованиях указано: от 3 до 6 лет. Работать нужно на месте, город — Москва.

Вакансия ещё открыта?

Да, на 21.10.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.

О компании

Эксперт

Gourmet Alliance дарит новую главу итальянской истории — ресторан Villa Pasta на Народного Ополчения. Два наших проекта на Пятницкой и Большой Дмитровке уже давно завоевали сердца гостей: здесь ценят уют, демократичные цены, безупречное качество продуктов и подлинный вкус Италии. В новой Villa Pasta сохранится всё самое важное, но при этом у неё будет свой ритм и неповторимый дух. Сердце вкуса …

Открытых вакансий: 1
Все вакансии компании

Похожие вакансии

Соседи по направлению с близкими требованиями.

Повар-универсал в столовую

192 000 — 217 500 ₽+161% к среднему

Благоустройство Запсиба · Омск

Обеспечение питанием сотрудников вахтового городка (меню расширенное). Приготовление готовой кулинарии, основных блюд и гарниров, салатов, холодных закусок, напитков.

От 3 до 6 летВахтаПоварОпубликована 30 сентября

Шеф-повар

130 000 — 200 000 ₽+110% к среднему

Английский паб Old Whale (ООО Олд Вейл) · Санкт-Петербург

Управление кухней и персоналом. Организация работы кухни, распределение задач между поварами и контроль их исполнения. Подбор персонала, обучение и мотивация...

От 3 до 6 летПоварОпубликована 23 сентября

Шеф-повар в столовую (метро 1905 года)

160 000 — 200 000 ₽+129% к среднему

Гуд фуд · Москва

Полный контроль всех производственных процессов (соблюдение СанПиН, контроль холодильников, камер хранения и складов, маркировка, контроль технологии приготовления, контроль чистоты на...

Более 6 летПоварОпубликована 20 октября

Шеф-повар в столовую

от 170 000 ₽+117% к среднему

Медиа Онлайн · Москва

Организация питания в корпоративной школьной столовой: основное производство - школа, но питание также доставляется в дет.сад. Разработка и внедрение новых блюд...

От 3 до 6 летПоварОпубликована 1 октября

Шеф-повар (С уклоном в итальянскую кухню)

160 000 — 200 000 ₽+129% к среднему

ТУРБО · Москва

Разработка меню. Вместе с командой и управляющим шеф продумывает направление меню, сезонные новинки, отвечает за вкус и качество. -Организация процессов.

От 3 до 6 летПоварОпубликована 19 октября

Повар универсал

от 150 000 ₽+91% к среднему

Рябиновый берег · Марфино (городской округ Мытищи,Московская область)

Приготовление блюд по меню комплекса. Приготовление питания для персонала. Контроль качества блюд и соблюдение санитарных норм. Поддержание порядка на рабочем...

От 3 до 6 летВахтаПоварОпубликована 20 октября

Где платят больше

Ближайшие предложения того же направления с более высокой вилкой.

Шеф-повар в ресторан (Сыроварня)

от 230 000 ₽+193% к среднему

Сыроварня · Москва

Управление производством: Обеспечение бесперебойной работы всех цехов кухни ресторана в соответствии со стандартами бренда. Работа с командой: Управление коллективом кухни...

От 3 до 6 летПоварОпубликована 18 октября

Повар

230 000 — 236 000 ₽+197% к среднему

ОМС · Нижний Новгород

Пpиготовление блюд по технoлогичeским картaм, в cоотвeтcтвии c мeню. Oбcлуживaние посeтитeлей на paздaчe готовой продукции в столoвoй. Соблюдeние тpeбoвaний CaнПин.

От 1 года до 3 летВахтаПоварОпубликована 14 октября

Повар-бригадир

192 000 — 275 000 ₽+197% к среднему

ОМС · Красноярск

Приготовление блюд по технологическим картам, в соответствии с меню. Работа на POS терминале, составление товарных отчетов, ведение документации.

От 1 года до 3 летВахтаПоварОпубликована 6 октября

Расчёты по этой вакансии

Вилка в объявлении указана до вычета налога. Посчитайте, сколько останется на руки и что выйдет с отпускными и переработками.

Зарплата на рукиКалькулятор НДФЛОтпускныеПереработки

Ещё по направлению

Горячий и холодный цеха, заготовки и линия раздачи в ресторанах, кафе, столовых и доставках.

Вакансии повара