Сибиряк · Усть-Кут
Контролировать соблюдение технологических карт, рецептур, выхода порций и стандартов подачи. Обучать поваров , отрабатывать с командой технологии приготовления. Участвовать в разработке...
Работодатель открыл эту же позицию ещё в одном городе: Иркутск.
Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Повар», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 98% вакансий направления.
Предложение выше рынка: 225 000 — 225 000 ₽ против средних 79 000 ₽ по направлению «Повар» — это плюс 186%. В требованиях: общественное питание, контроль качества, организаторские навыки, контроль сроков годности, horeca.
Шеф-повар столовой
Заработная плата обсуждается индивидуально. Вахтовый метод работы.
ООО «Сибиряк» приглашает шеф-повара в столовую на Иркутском заводе полимеров в Усть-Куте.
Ищем шефа, который умеет организовать работу кухни и обеспечить стабильно вкусные блюда каждый день. Для нас важна каждая деталь: одинаковые порции, аккуратная подача, правильная прожарка!
Ваши задачи:
• Организовывать и контролировать работу кухни.
• Обеспечивать стабильное качество и вкус блюд на каждой смене.
• Проводить дегустацию и бракераж перед выдачей, своевременно устранять замечания.
• Контролировать соблюдение технологических карт, рецептур, выхода порций и стандартов подачи.
• Обучать поваров, отрабатывать с командой технологии приготовления.
• Участвовать в разработке меню и новых блюд, учитывать пожелания гостей.
• Контролировать качество сырья, условия хранения и сроки годности продуктов.
• Следить за соблюдением санитарных требований и чистотой кухни.
• Обеспечивать рациональное использование продуктов и снижать потери без ухудшения качества.
Мы ожидаем:
• Опыт работы шеф-поваром или заведующим производством в столовой либо на предприятии с большим объёмом питания.
• Знание технологий приготовления и умение выстроить работу кухни.
• Внимание к вкусу, внешнему виду и качеству каждого блюда.
• Умение обучать сотрудников и поддерживать единые стандарты на разных сменах.
• Ответственность, организованность и требовательность к результату.
Мы предлагаем:
• Заработную плату по результатам собеседования с учётом опыта и квалификации.
• Работу вахтовым методом.
• Бесплатный проезд и питание в нашей столовой.
• Трудоустройство и поддержку на объекте.
• Возможность влиять на меню и сформировать сильную команду кухни.
Вакансия срочная. Готовность к ближайшему заезду и наличие действующей северной медкомиссии будут преимуществом!
Ждём шефа, который гордится каждым блюдом своей команды!
Вакансия опубликована 5 октября, проверена 06.10.2026. Открыть оригинал.
Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую. Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова. Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье как быстро найти работу.
Работодатель указал вилку 225 000 — 225 000 ₽. В среднем по направлению «Повар» платят 79 000 ₽, то есть предложение выше рынка.
В требованиях указано: от 3 до 6 лет. Работать нужно на месте, город — Усть-Кут.
Да, на 06.10.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.
Компания «Сибиряк" — надежный тыл для тех, кто работает на передовой. «Сибиряк» — это не просто сеть магазинов. Это важная часть инфраструктуры крупнейших месторождений России. Мы обеспечиваем продуктами питания и товарами повседневного спроса сотрудников нефтегазового и горнодобывающего сектора, работая в точках, где заканчивается асфальт и начинается настоящая Сибирь. Наша миссия - Создават…
Открытых вакансий: 4Соседи по направлению с близкими требованиями.
170 000 — 170 000 ₽+116% к среднему
iFCM · Москва
Организация питания в корпоративной столовой. Разработка и внедрение новых блюд, обновление меню, контроль качества. Управление производственными процессами, соблюдение стандартов компании..
160 000 — 200 000 ₽+129% к среднему
Нияма, Сеть ресторанов · Москва
Контроль работы кухни (суши бар, холодный, горячий цеха, пицца). Обучение и развитие поваров . Составление графиков работы кухни. Контроль приготовления блюд...
от 220 000 ₽+180% к среднему
Osteria Spaghetti · Москва
Контроль соблюдения стандартов отдачи блюд. Контроль себестоимости и закупок (работа с поставщиками, контроль качества сырья, минимизация списаний). Работа с персоналом...
200 000 — 250 000 ₽+186% к среднему
ЛУКОЙЛ · Калуга
Контроль и оценка эффективности технологических процессов приготовления блюд, напитков, , кулинарных изделий в кафе закрепленных объектов. Обеспечение эффективной реализации блюд, напитков...
200 000 — 200 000 ₽+154% к среднему
Миллениум, ГК · Ростов-на-Дону
Поддержание санитарного состояния кухни. Подбор и обучение поваров , формирование команды. Проведение инвентаризации, анализ и составление качественного меню и проработка блюд.
от 200 000 ₽+154% к среднему
Время Как Есть · Екатеринбург
Формирование эффективной команды, построение структуры работы кухни. - обучение, контроль и своевременные корректировки сотрудников. - контроль стабильности качества и тайминга отдачи блюд. -
255 000 — 255 000 ₽+82% к среднему
Сибиряк · Усть-Кут
Организовывать ежедневную работу столовой: от подготовки к открытию до завершения смены. - Руководить сотрудниками, распределять задачи, составлять графики и контролировать их...
150 000 — 150 000 ₽+118% к среднему
Сибиряк · Иркутск
Работа на кассе iiko (Айко). - Расчёт посетителей столовой. - Приём оплаты наличными и банковскими картами. - Проведение оплаты по картам питания сотрудников...
150 000 — 180 000 ₽+173% к среднему
Сибиряк · Усть-Кут
Ищем человека, которому интересно развивать общественное питание: работать с меню, улучшать сервис, запускать акции и превращать обратную связь гостей в...
Ближайшие предложения того же направления с более высокой вилкой.
от 260 000 ₽+231% к среднему
iFCM · Сокол (Магаданская область)
Приготовление первых и вторых блюд, салатов, гарниров согласно ТТК. Соблюдение рецептуры и технологии приготовления блюд. Соблюдение требований СанПин.
Вилка в объявлении указана до вычета налога. Посчитайте, сколько останется на руки и что выйдет с отпускными и переработками.
Горячий и холодный цеха, заготовки и линия раздачи в ресторанах, кафе, столовых и доставках.
