Шеф-повар (С уклоном в итальянскую кухню)
160 000 — 200 000 ₽+125% к среднему
ТУРБО · Москва
Разработка меню. Вместе с командой и управляющим шеф продумывает направление меню, сезонные новинки, отвечает за вкус и качество. -Организация процессов.
Благоустройство Запсиба · Уфа
Повар-бригадир (Новый Уренгой) — Благоустройство Запсиба
...с учётом фактических остатков и передаёт шеф- повару . Внедрение новых технологий блюд. Повар -бригадир представляет собственные авторские предложения в меню...
Топ-5% по зарплатеОпубликована сегодня
Где эта вакансия на рынке
Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Повар», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 95% вакансий направления.
44 000 ₽в среднем 80 000 ₽150 000 ₽
Коротко о вакансии
Предложение выше рынка: 140 000 — 210 000 ₽ против средних 80 000 ₽ по направлению «Повар» — это плюс 119%.
В Уфе по этому направлению платят в среднем 65 000 ₽, предложение обгоняет 94% местных вакансий.
Описание вакансии
Требования:
1. Образование, подтвержденное документом профильное (не ниже 5-го разряда);
2.Опыт работы от 3-х лет вахтовым методом;
Обязанности:
- Контроль за подготовкой производственных цехов к работе. Включает проверку работы оборудования, весов, наличия необходимой посуды и инвентаря.
- Контроль за хранением и подготовкой сырья к работе. Включает условия и сроки хранения, соблюдение товарного соседства, определение наличия и качества сырья и полуфабрикатов, правильность обработки сырья, утилизацию отходов.
- Участие в процессе приготовления блюд. Повар-бригадир контролирует соблюдение технологии приготовления (температурные и санитарные режимы, последовательность операций, степень готовности, применение пряностей и специй), а также выход, подачу и качество готовых блюд.
- Формирование заявок. В конце смены повар-бригадир создаёт ежедневную заявку для работы на следующий день, каждое утро корректирует и дополняет её с учётом фактических остатков и передаёт шеф-повару.
- Внедрение новых технологий блюд. Повар-бригадир представляет собственные авторские предложения в меню предприятия.
- Обеспечение соблюдения правил и требований охраны труда, техники безопасности и санитарно-гигиенических требований в течение своей смены.
- Контроль за уборкой оборудования, посуды и инвентаря как в течение смены, так и в конце её (качество мытья, применение моющих и дезинфицирующих средств).
- Ведение журнала по санитарной обработке гидрофильтра. Раз в три дня вместе с поваром бригадир осуществляет мойку внутренней камеры, фильтров гидрофильтра и самого оборудования.
- Рациональная организация рабочего дня. Повар-бригадир чётко и точно выполняет работу, изучает новые рецептуры и технологии, перенимает знания и опыт работы.
Условия:
1. Вахта 45/45 (уровень ЗП указан за месяц);
2. Билеты приобретает работодатель от/до места проживания;
3. Питание по картам работодателя (без последующего вычета из ЗП);
4. Бесплатное проживание в вагон-домах по 4 человека
5. Спецодежда выдается за счет работодателя (без вычета стоимости из ЗП)
6. Предварительный медицинский осмотр за счет работодателя (без последующего вычета из ЗП)
7. Официальное оформление - выплаты заработной платы стабильно 2 раза в месяц, без задержек;
8. Приведи с собой друга - получите премию.
Вакансия опубликована 30 сентября, проверена 01.10.2026. Открыть оригинал.
Как откликнуться
Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую. Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова. Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье как быстро найти работу.
Спросите нейросети о вакансии
Отвечает DeepSeek по данным этой страницы: зарплата против рынка, условия, работодатель
Вопросы по этой вакансии
Сколько платят на позиции «Повар-бригадир (Новый Уренгой)»?
Работодатель указал вилку 140 000 — 210 000 ₽. В среднем по направлению «Повар» платят 80 000 ₽, то есть предложение выше рынка.
Какой опыт нужен?
В требованиях указано: от 3 до 6 лет. Работать нужно на месте, город — Уфа.
Вакансия ещё открыта?
Да, на 01.10.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.
О компании
Благоустройство Запсиба
Компания «Благоустройство Запсиба» работает на рынке с 2002 года. За это время компания выросла, как в профессиональном плане, так и в плане региональной представленности. На настоящий момент «Благоустройство Запсиба» имеет филиалы в Новокузнецке, Москве и Томске, обособленные подразделения в Ангарске, Екатеринбурге, Хабаровске, Новосибирске, Тольятти, Красноярске, Новоуральске, Лабытнанги, Новом…
Похожие вакансии
Соседи по направлению с близкими требованиями.
Шеф-повар в бутик отель 5*
180 000 — 220 000 ₽+150% к среднему
Бутик-отель Родники · Александров
Проведение и контроль инвентаризаций. Обучение и адаптация поваров . Контроль за поварами , в количестве 6 человек. Прямое участие производственном процессе.
Шеф повар (проект 800 Contemporary Steak, Мосфильмовская)
от 250 000 ₽+212% к среднему
il FORNO Group · Москва
Стать гастрономическим гуру - создание концептуального меню совместно с бренд-шефом. Полный контроль над кухней: от закупки продуктов до качества финальной...
Шеф-повар (Кавказская кухня)
от 250 000 ₽+212% к среднему
Triumph Event Hall · Москва
Контроль качества и безопасности продуктов. Управление командой поваров и обучение персонала. Взаимодействие с менеджерами по организации мероприятий. Соблюдение санитарных норм...
Другие вакансии компании
Повар-универсал в столовую
192 000 — 217 500 ₽+156% к среднему
Благоустройство Запсиба · Омск
Обеспечение питанием сотрудников вахтового городка (меню расширенное). Приготовление готовой кулинарии, основных блюд и гарниров, салатов, холодных закусок, напитков.
Специалист в области промышленной безопасности и охраны труда (Новый Уренгой)
150 000 — 225 000 ₽+108% к среднему
Благоустройство Запсиба · Орск
1. Соcтавлять инструкции по оxрaне тpудa для paбoтников. 3. Осущecтвлениe контроля зa соблюдeнием на прeдприятии зaкoнодaтeльных aктoв по oхpaнe труда.
Специалист в области промышленной безопасности и охраны труда
150 000 — 225 000 ₽+108% к среднему
Благоустройство Запсиба · Уфа
1. Соcтавлять инструкции по оxрaне тpудa для paбoтников. 3. Осущecтвлениe контроля зa соблюдeнием на прeдприятии зaкoнодaтeльных aктoв по oхpaнe труда.
Где платят больше
Ближайшие предложения того же направления с более высокой вилкой.
Семейный повар
202 500 — 202 500 ₽+153% к среднему
Амалко · Москва
Комиссия за предоставленную работу от КА Амалко-Персонал. Функционал: Приготовление блюд, согласование меню, заказ продуктов, подача. Поддержание чистоты в кухонной...
Повар универсал
202 500 — 202 500 ₽+153% к среднему
Нурсервис · Новый Уренгой
Приготовление различных первых, вторых блюд, салатов. Приготовление полуфабрикатов выпечки. Приготовление заготовок.
Повар-универсал в столовую
192 000 — 217 500 ₽+156% к среднему
Благоустройство Запсиба · Омск
Обеспечение питанием сотрудников вахтового городка (меню расширенное). Приготовление готовой кулинарии, основных блюд и гарниров, салатов, холодных закусок, напитков.
Расчёты по этой вакансии
Вилка в объявлении указана до вычета налога. Посчитайте, сколько останется на руки и что выйдет с отпускными и переработками.
Ещё по направлению
Горячий и холодный цеха, заготовки и линия раздачи в ресторанах, кафе, столовых и доставках.