Набор, обучение и мотивация команды поваров , развитие их профессиональных навыков и оптимизации работы, соблюдение санитарных норм и стандартов качества.
Можно удалённоОт 3 до 6 летПроектОпубликована 17 сентября
Общее руководство работой кухни, мотивация сотрудников на работу. Разработка и презентация нового меню. Организация и контроль полного технологического процесса.
Контроль технологии приготовления блюд на закрепленных точках. — Обучение и наставничество поваров -сушистов (стажировка новичков, повышение квалификации действующей команды). —
Приготовление и отдача блюд согласно ТТК и стандартам компании. Контроль наличия и приготовление заготовок. Контроль товарного соседства и маркировка всех...
От 1 года до 3 летСтажировкаОпубликована 17 сентября
Соблюдать технологические карты при приготовлении блюд. Четко соблюдать стандарты подачи и сервировки. Поддерживать чистоту на рабочем месте. Соблюдать технику безопасности...
От 1 года до 3 летСтажировкаОпубликована 17 сентября
Приготовление салатов и горячих блюд по стандартам Компании. Контроль качества приготовленных блюд.
Нет опытаОпубликована 17 сентября
Что видно по городу
в среднем платят в Нижнем Новгороде
75 000 ₽
вакансий в подборке
12
с удалённым форматом
1
берут без опыта
5
В среднем в Нижнем Новгороде платят 75 000 ₽, на 32% ниже среднего по направлению (110 000 ₽). Удалённый формат предлагают 1 из 12 — их видно по метке в карточке.