Главная›Вакансии›Рестораны, кафе и гостиницы›Повар›Шеф повар (проект 800 Contemporary Steak, Мосфильмовская)

il FORNO Group · Москва

Шеф повар (проект 800 Contemporary Steak, Мосфильмовская) — il FORNO Group

Стать гастрономическим гуру - создание концептуального меню совместно с бренд-шефом. Полный контроль над кухней: от закупки продуктов до качества финальной...

Топ-1% по зарплате

Где эта вакансия на рынке

Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Повар», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 99% вакансий направления.

42 000 ₽в среднем 80 000 ₽150 000 ₽

Коротко о вакансии

Предложение выше рынка: от 250 000 ₽ против средних 80 000 ₽ по направлению «Повар» — это плюс 212%. Компания нанимает активно — открытых позиций сейчас 23.

В Москве по этому направлению платят в среднем 130 000 ₽, предложение обгоняет 96% местных вакансий.

Описание вакансии

Мы открываем новый стейк-хаус, который сочетает в себе бескомпромиссную классику мясной кухни с авторским взглядом на гастрономию.

Мы создаем пространство сдержанной роскоши и зрелого вкуса.

Это второй проект сети 800°C — более взрослый, спокойный и продуманный. Интерьер без вычурности: латунь, камень, винтажные детали 70-х, открытая витрина с мясом и винная комната на 2000 бутылок.

Ищем шеф- повара, который разделит нашу философию и возглавит кухню

Вашим наставником и идейным вдохновителем станет Сергей Балашов — бренд-шеф, чье имя является синонимом качества и инноваций в гастрономии. Это уникальный шанс перенять опыт, учиться у лучшего и вместе создавать меню, которое будут обсуждать.

Чем вам предстоит заниматься:

  • Стать гастрономическим гуру - создание концептуального меню совместно с бренд-шефом.
  • Полный контроль над кухней: от закупки продуктов до качества финальной подачи.
  • Формирование, обучение и управление командой кухни.
  • Контроль себестоимости блюд, работа с маржинальностью, минимизация потерь.

Мы ищем именно вас, если вы:

  • Имеете опыт работы шеф-поваром в кухне премиум-сегмента (мясные/рестораны высокой кухни будут большим плюсом).
  • Разбираетесь в отрубах, техниках приготовления, выдержке и ферментации будут большим плюсом .
  • Обладаете лидерскими качествами и опытом сборки и мотивации команды.
  • Стрессоустойчивы, энергичны и готовы к запуску нового проекта.

Что мы предлагаем:

  • Конкурентный уровень дохода (обсуждается по результатам собеседования).
  • Официальное трудоустройство.
  • Работу в современном, прекрасно оборудованном пространстве.
  • Команду профессионалов, увлеченных общим делом.
  • Систему корпоративных скидок и участие в мероприятиях.

ВАЖНО! В сопроводительном письме обязательно присылайте ссылку на свое портфолио.

Вакансия опубликована 24 сентября, проверена 26.09.2026. Открыть оригинал.

Как откликнуться

Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую. Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова. Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье как быстро найти работу.

Спросите нейросети о вакансии

Отвечает DeepSeek по данным этой страницы: зарплата против рынка, условия, работодатель

Вопросы по этой вакансии

Сколько платят на позиции «Шеф повар (проект 800 Contemporary Steak, Мосфильмовская)»?

Работодатель указал вилку от 250 000 ₽. В среднем по направлению «Повар» платят 80 000 ₽, то есть предложение выше рынка.

Какой опыт нужен?

В требованиях указано: от 3 до 6 лет. Работать нужно на месте, город — Москва.

Вакансия ещё открыта?

Да, на 26.09.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.

О компании

il FORNO Group

Ресторанный альянс  Il FORNO Group открыл двери своего первого ресторана в 2006 году. На сегодняшний день в портфеле альянса сетевой проект, мясные рестораны премиум класса, рестораны с актуальными для Гостей концепциями и специалитетами: Кухня Юга Италии, авторские бургеры, премиальное мясо, авторская Итальянская и Средиземноморская кухни. Мы очень любим вкусную еду, наша философия проста: то, г…

Открытых вакансий: 23

Похожие вакансии

Соседи по направлению с близкими требованиями.

Шеф-повар

130 000 — 200 000 ₽+106% к среднему

Английский паб Old Whale (ООО Олд Вейл) · Санкт-Петербург

Управление кухней и персоналом. Организация работы кухни, распределение задач между поварами и контроль их исполнения. Подбор персонала, обучение и мотивация...

От 3 до 6 летПоварОпубликована 23 сентября

Шеф-повар (С уклоном в итальянскую кухню)

160 000 — 200 000 ₽+125% к среднему

ТУРБО · Москва

Разработка меню. Вместе с командой и управляющим шеф продумывает направление меню, сезонные новинки, отвечает за вкус и качество. -Организация процессов.

От 3 до 6 летПоварОпубликована 25 сентября

Шеф-повар в бутик отель 5*

180 000 — 220 000 ₽+150% к среднему

Бутик-отель Родники · Александров

Проведение и контроль инвентаризаций. Обучение и адаптация поваров . Контроль за поварами , в количестве 6 человек. Прямое участие производственном процессе.

От 3 до 6 летПоварОпубликована 25 сентября

Шеф-повар

от 180 000 ₽+125% к среднему

Бега · Москва

Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании. Составление заказов на продовольствие, товаров и расходные...

От 3 до 6 летПоварОпубликована 24 сентября

Шеф-повар ресторана Птица (М. Пятницкое шоссе)

от 250 000 ₽+212% к среднему

UPSTER · Москва

Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд. Управление коллективом поваров : эффективная организация рабочего процесса, соблюдение норм санитарии, обеспечение высочайшего качества...

От 3 до 6 летПроектПоварОпубликована 23 сентября

Другие вакансии компании

Управляющий премиальным рестораном Atelier MEAT

250 000 — 350 000 ₽+208% к среднему

il FORNO Group · Москва

Обеспечение безупречного сервиса и создание персонализированного подхода для гостей. Управление командой: подбор, обучение и мотивация персонала. Достижение финансовых показателей (выручка...

От 3 до 6 летМенеджер ресторанаОпубликована 23 сентября

Официант в премиальный ресторан "Bottega Italiana"

от 150 000 ₽+88% к среднему

il FORNO Group · Тула

Обслуживать гостей в соответствии со стандартами ресторана. Создавать атмосферу гостеприимства и высокого сервиса. Консультировать гостей по меню и винной карте.

От 1 года до 3 летОфициантОпубликована 22 сентября

Официант в ресторан "Сыроварня" (Парк Горького)

от 150 000 ₽+88% к среднему

il FORNO Group · Москва

Обслуживание гостей ресторана. Соблюдение стандартов сервиса. Использование индивидуального подхода к каждому гостю. Создание в ресторане атмосферы гостеприимства.

От 1 года до 3 летОфициантОпубликована 21 сентября

Где платят больше

Ближайшие предложения того же направления с более высокой вилкой.

Шеф-повар ресторан LETO

от 300 000 ₽+275% к среднему

Лето · Казань

Разработка, обновление и презентация меню в соответствии с концепцией и ценовой политикой ресторана. Проработка блюд, разработка и ведение технологических и...

Более 6 летПоварОпубликована 25 сентября

Повар семейный

286 000 — 330 000 ₽+285% к среднему

Агентство по подбору домашнего персонала ТРЕПЕТНО · Москва

Вся кухня- ответственность повара . Иметь своих поставщиков свежей рыбы, мяса, экологически чистых продуктов, овощей, фруктов. Закупка продуктов или самостоятельно поваром ...

От 3 до 6 летПоварОпубликована 25 сентября

Шеф-повар

370 000 — 370 000 ₽+362% к среднему

iFCM · Белогорск

Расстановка персонала по позициям (совместно с су-шефом и старшими поварами ночной и дневной смены). Контроль за себестоимостью выпускаемой продукции.

От 1 года до 3 летВахтаПоварОпубликована 26 сентября

Расчёты по этой вакансии

Вилка в объявлении указана до вычета налога. Посчитайте, сколько останется на руки и что выйдет с отпускными и переработками.

Ещё по направлению

Горячий и холодный цеха, заготовки и линия раздачи в ресторанах, кафе, столовых и доставках.