Паветта
Шеф-повар (Encore Саввин)
от 220 000 ₽+175% к среднему
Encore Fitness · Москва
Организация и контроль работы кухни. Управление командой поваров и кухонного персонала, контроль выполнения задач сотрудниками'. Контроль качества, вкуса и подачи...
Фортунато · Москва
Шеф-повар — Фортунато
Креативность и самостоятельность в разработке меню. (Предлагать новые блюда, предложения в рамках концепции, и представлять на утверждение Бренд-шефу концепции).
Топ-5% по зарплате
Где эта вакансия на рынке
Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Повар», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 95% вакансий направления.
42 000 ₽в среднем 80 000 ₽150 000 ₽
Коротко о вакансии
Предложение выше рынка: от 180 000 ₽ против средних 80 000 ₽ по направлению «Повар» — это плюс 125%. В требованиях: общественное питание, контроль качества, организаторские навыки, контроль сроков годности, обучение персонала.
В Москве по этому направлению платят в среднем 128 000 ₽, предложение обгоняет 90% местных вакансий.
Описание вакансии
Ресторан Osteria Bianca - современный итальянский ресторан на каждый день. Хорошая Италия: свежая домашняя паста, пицца и блюда из угольной печи, хорошее вино, тонкое стекло и уверенный сервис.
Условия:
· Оформление по ТК РФ - оплачиваемый отпуск и больничный
· Медкнижка за счёт компании
· Оплачиваемое питание
· Корпоративные скидки
· Возможен карьерный рост в Холдинге в рамках открытых ресторанов (Дубай, Абу-Даби, Ташкент, Москва…)
· График работы 5/2 (выходные воскресенье и понедельник)
· Официальная зарплата (оклад 170 000 + бонусная система)
Требования:
· Опыт работы шеф-поваром в сегменте casual premium от 5 лет.
· Обязательное знание итальянской кухни и продукта
· Развитое чувство вкуса и эстетики
· Креативность и самостоятельность в разработке меню. (Предлагать новые блюда, предложения в рамках концепции, и представлять на утверждение Бренд-шефу концепции)
· Опыт ведения профессиональных соцсетей будет плюсом.
· Умение постоянно поддерживать чистоту на кухне
· Умение делегировать обязанности и контролировать их выполнение
Обязанности:
· Систематизация всех процессов на кухне оперативно выполнять порученные задачи
· Управление себестоимостью, списаниями, закупками и производительностью кухни без потери качества. Создание благоприятной атмосферы в коллективе
· Участие в съёмках, гастроужинах и контенте ресторана.
· Собрать сильную команду кухни
· Своевременно предоставлять подчиненным обратную связь по результатам работы
· Контроль качества отдаваемых блюд
Вакансия опубликована 26 октября, проверена 29.10.2026. Открыть оригинал.
Ключевые навыки
Общественное питаниеКонтроль качестваОрганизаторские навыкиКонтроль сроков годностиОбучение персоналаРасчет себестоимостиУправление производствомРуководство коллективом
Как откликнуться
Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую. Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова. Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье как быстро найти работу.
Спросите нейросети о вакансии
Отвечает DeepSeek по данным этой страницы: зарплата против рынка, условия, работодатель
Вопросы по этой вакансии
Сколько платят на позиции «Шеф-повар»?
Работодатель указал вилку от 180 000 ₽. В среднем по направлению «Повар» платят 80 000 ₽, то есть предложение выше рынка.
Какой опыт нужен?
В требованиях указано: от 3 до 6 лет. Работать нужно на месте, город — Москва.
Вакансия ещё открыта?
Да, на 29.10.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.
О компании
Похожие вакансии
Соседи по направлению с близкими требованиями.
Повар горячего цеха
156 000 — 180 000 ₽+110% к среднему
Базар · Москва
соблюдение технологических карт и установленных стандартов ресторана. Обязанности: * приготовление блюд горячего цеха по технологическим картам. * подготовка необходимых заготовок к смене. *
Шеф-повар в корпоративную столовую
от 170 000 ₽+112% к среднему
United Catering Group · Раменское (Московская область)
Организация бесперебойной работы производства. Организация качественного питания. Управление и расстановка персонала. Контроль технологии приготовления продукции, контроль поступающего сырья.
Шеф‑повар в ресторан «Ёлка» (г. Волхов)
от 180 000 ₽+125% к среднему
Клюква · Санкт-Петербург
Организация производственного процесса. Управление и координация технологических процессов между подразделениями - цехами. Контроль соблюдения профессиональных обязанностей руководящего состава: су-шефов, а...
Шеф-повар
200 000 — 220 000 ₽+162% к среднему
Ресторан «БЕЛЫЙ» · Москва
Обновление меню. Набор и обучение поваров . Контроль соблюдения тех карт. Проведение инвентаризаций. Контроль работы кухни, составление графиков. Работа с поставщиками.
Повар-универсал в столовую
192 000 — 217 500 ₽+156% к среднему
Благоустройство Запсиба · Омск
Обеспечение питанием сотрудников вахтового городка (меню расширенное). Приготовление готовой кулинарии, основных блюд и гарниров, салатов, холодных закусок, напитков.
Другие вакансии компании
Директор в ресторан премиум-класса
220 000 — 250 000 ₽+145% к среднему
Фортунато · Москва
Подготовка ресторана к открытию на этапе строительства. Запуск операционной деятельности. Найм, обучение и развитие команды. Работа с гостями - анализ обратной...
Где платят больше
Ближайшие предложения того же направления с более высокой вилкой.
Старший повар
208 500 — 210 000 ₽+162% к среднему
Вега · Иркутск
Организовывать работу кухни и контролировать производственные процессы. Готовить блюда по технологическим картам (мясные блюда, супы). Вести необходимую отчётную документацию.
Шеф-повар
200 000 — 220 000 ₽+162% к среднему
Ресторан «БЕЛЫЙ» · Москва
Обновление меню. Набор и обучение поваров . Контроль соблюдения тех карт. Проведение инвентаризаций. Контроль работы кухни, составление графиков. Работа с поставщиками.
Повар/Мясник-повар (Амурская область)
140 000 — 280 000 ₽+162% к среднему
iFCM · Новосибирск
Контроль работы и обучение кухонных работников и помощников поваров . Выполнение заданий непосредственного руководителя. Соблюдение норм и правил техники безопасности и...
Расчёты по этой вакансии
Вилка в объявлении указана до вычета налога. Посчитайте, сколько останется на руки и что выйдет с отпускными и переработками.
Ещё по направлению
Горячий и холодный цеха, заготовки и линия раздачи в ресторанах, кафе, столовых и доставках.