Активное участие и понимание в создании оригинального вкуса блюд. Регулярное обновление основного меню (на 20-30% каждые 3 месяца).
Топ-4% по зарплате
Где эта вакансия на рынке
Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Повар», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 96% вакансий направления.
42 000 ₽в среднем 80 000 ₽150 000 ₽
Коротко о вакансии
Предложение выше рынка: 150 000 — 220 000 ₽ против средних 80 000 ₽ по направлению «Повар» — это плюс 132%. В требованиях: контроль качества, разработка меню, обучение персонала, авторская кухня, знание технологических процессов.
В Краснодаре по этому направлению платят в среднем 75 000 ₽, предложение обгоняет 98% местных вакансий.
Описание вакансии
APPARADISE glamping & SPA – уникальное место, где сочетаются комфорт, красота природы и изысканная кухня. На территории комплекса расположен атмосферный ресторан "Ренет". Мы находимся в поиске опытного и креативного Шеф-Повара, который сможет не только удивлять гостей своим мастерством, но и поддерживать высокий уровень нашего сервиса. Если вы талантливы, имеете видение развития кухни и готовы взять на себя ответственность за гастрономическое и экономическое направление, в части кухни, нашего заведения, мы ждем ваше резюме!
Обязанности:
Активное участие и понимание в создании оригинального вкуса блюд;
Регулярное обновление основного меню (на 20-30% каждые 3 месяца);
Разработка сезонных предложений и специальных сетов в сотрудничестве с партнерами;
Создание и оптимизация концептуального, меню кейтеринга и банкетного меню;
Контроль за экономическими показателями работы кухни;
Соблюдение установленного процента наценки;
Поддержание и обновление комплиментов для гостей;
Работа с технологическими картами, ведение внутренней документации;
Обеспечение соблюдения санитарных норм;
Контроль за приемом товаров и качеством продукции, а так же документация;
Ежедневный контроль за закупками и поиск альтернативных продуктов;
Поддержание порядка и дисциплины на кухне;
Лидерство и управление командой;
Поиск и работа с поставщиками, ведение еженедельной отчетности о проделанной работе;
Организация гастрономических событий.
Требования:
Опыт работы на позиции Шеф-Повара от 3 х лет;
Глубокие знания кулинарного искусства;
Умение руководить и вдохновлять команду;
Организованность, внимание к деталям;
Навыки работы с документацией и контроля за бюджетом.
Условия:
График работы 5/2, плавающие выходные;
Работа в станице Смоленской (30 км от Краснодара);
Возможность творческой реализации и профессионального роста;
Предоставление жилья для иногородних;
Компенсация проезда;
Работа в одном из лучших глэмпингов России.
Вакансия опубликована 9 октября, проверена 19.10.2026. Открыть оригинал.
Ключевые навыки
Контроль качестваРазработка менюОбучение персоналаАвторская кухняЗнание технологических процессов
Как откликнуться
Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую.
Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова.
Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас
по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье
как быстро найти работу.
Спросите нейросети о вакансии
Отвечает DeepSeek по данным этой страницы: зарплата против рынка, условия, работодатель
Вопросы по этой вакансии
Сколько платят на позиции «Шеф-повар»?
Работодатель указал вилку 150 000 — 220 000 ₽. В среднем по направлению «Повар» платят 80 000 ₽, то есть предложение выше рынка.
Какой опыт нужен?
В требованиях указано: от 3 до 6 лет. Работать нужно на месте, город — Краснодар.
Вакансия ещё открыта?
Да, на 19.10.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.
APPARADISE glamping & SPA – стильный и атмосферный глэмпинг со всеми удобствами гостиничных номеров премиум-класса.
APPARADISE – это комфорт 5-звездочного отеля в сочетании с уединением и тишиной природы.
Загородный Комплекс состоит из трех независимых блоков, отлично взаимодействующих, как единое целое: Глэмпинг, СПА-комплекс и Ресторан.
Номера оснащены всем необходимым и размещены таким обра…
Контроль соблюдения техники безопасности и охраны труда. - Управление командой поваров и кухонного персонала: подбор, обучение, мотивация, наставничество, составление графиков работы. -
Экономика: Контроль себестоимости, минимизация списаний, проведение инвентаризаций. Команда: Подбор, адаптация, обучение и наставничество поваров . Контроль дисциплины, составление графиков работы.
таёжная / локальная. — грузинская. — Отвечать за кухню ресторана и стабильность гастрономического продукта. — Развивать меню в рамках концепции проекта. — Проводить проработки, дегустации...
таёжная / локальная. — грузинская. — Отвечать за кухню ресторана и стабильность гастрономического продукта. — Развивать меню в рамках концепции проекта. — Проводить проработки, дегустации...
Обеспечение питанием сотрудников вахтового городка (меню расширенное). Приготовление готовой кулинарии, основных блюд и гарниров, салатов, холодных закусок, напитков.
Создавать атмосферу гостеприимства (делать зал уютнее, а наших гостей - счастливее). - Обслуживать гостей так, чтобы они захотели остаться в ресторане навсегда...
Приготовление первых, вторых блюд, гарниров, напитков, выпечки. Организация работы кухни. Работа на кассе, линии раздачи, складах. Заказ продуктов, инвентаризация.
От 1 года до 3 летВахтаПоварОпубликована 30 сентября
Организовывать бесперебойную работу кухни и контролировать качество блюд на каждом этапе. Управлять себестоимостью, списаниями и товарными остатками. Контролировать закупки, взаимодействовать...