Паветта
Су-шеф пекарь
от 150 000 ₽+175% к среднему
Вкустех · Москва
Разрабатывать и масштабировать рецептуры. От идеи до воспроизводимой технологии: фиксировать параметры, чтобы вкус и текстура были одинаковыми в каждой партии...
Работа в отрасли «Хлебобулочные изделия»
63 компании и 395 вакансий в каталоге, медианная зарплата 93 000 ₽. Отрасль по классификации работодателей: Хлебобулочные изделия (продвижение, оптовая торговля).
- Медиана отрасли
- 93 000 ₽
- К медиане каталога
- +7%
- Готовы на удалёнку
- 1%
- Берут без опыта
- 32%
по 373 вакансиям с вилкой
по каталогу 87 000 ₽
4 вакансии
127 вакансий
Кого отрасль ищет и по какой цене
Слева — направление каталога, справа — как вилка отрасли выглядит на фоне той же профессии по рынку целиком.
| Направление | Вакансий | Медиана в отрасли | Медиана по рынку | Разница |
|---|---|---|---|---|
| Технолог | 28 | 132 000 ₽ | 100 000 ₽ | +32% |
| Оператор производственной линии | 23 | 101 000 ₽ | 80 000 ₽ | +26% |
| Пекарь | 23 | 74 000 ₽ | 55 000 ₽ | +35% |
| Упаковщик | 20 | 61 000 ₽ | 86 000 ₽ | -29% |
| Мерчандайзер | 18 | 91 000 ₽ | 60 000 ₽ | +52% |
| Начальник смены | 17 | 104 000 ₽ | 100 000 ₽ | +4% |
| Бармен | 17 | 57 000 ₽ | 78 000 ₽ | -26% |
| Механик | 14 | 88 000 ₽ | 100 000 ₽ | -12% |
| Начальник производства | 11 | 218 000 ₽ | 140 000 ₽ | +55% |
| Менеджер по качеству | 10 | 120 000 ₽ | 88 000 ₽ | +37% |
| Инженер по качеству | 9 | 125 000 ₽ | 90 000 ₽ | +39% |
| Бухгалтер | 9 | 80 000 ₽ | 80 000 ₽ | в рынке |
| Кладовщик | 8 | 105 000 ₽ | 80 000 ₽ | +31% |
| Начальник склада | 7 | 150 000 ₽ | 115 000 ₽ | +30% |
| Комплектовщик | 7 | 110 000 ₽ | 90 000 ₽ | +22% |
| Специалист по кадрам | 7 | 124 000 ₽ | 74 000 ₽ | +67% |
| Менеджер по закупкам | 6 | 95 000 ₽ | 87 000 ₽ | +9% |
| Инженер по охране труда | 6 | 150 000 ₽ | 86 000 ₽ | +74% |
| Контролёр ОТК | 6 | 144 000 ₽ | 78 000 ₽ | +86% |
| Повар | 6 | 91 000 ₽ | 79 000 ₽ | +15% |
| Категорийный менеджер | 5 | 130 000 ₽ | 100 000 ₽ | +30% |
| Диспетчер | 5 | 74 000 ₽ | 74 000 ₽ | в рынке |
| Оператор ПК | 5 | 52 000 ₽ | 62 000 ₽ | -16% |
Кто в отрасли платит больше
Медиана вилок компании в каталоге против медианы по отрасли 93 000 ₽.
| Компания | Медиана | К отрасли | Вакансий |
|---|---|---|---|
| Ви-Групп | 348 000 ₽ | +274% | 3 |
| Каравай Кубани, Торговый Дом | 200 000 ₽ | +115% | 2 |
| Пастричи | 200 000 ₽ | +115% | 2 |
| Вкусные продукты | 174 000 ₽ | +87% | 9 |
| Булка | 165 000 ₽ | +77% | 3 |
| Меренга | 150 000 ₽ | +61% | 5 |
| Вкустех | 140 000 ₽ | +50% | 5 |
| Группа компаний Титан | 130 000 ₽ | +40% | 2 |
Работодатели отрасли
БКК Коломенский138 вакансий · медиана 124 000 ₽
Гридневъ-Хлебъ20 вакансий · медиана 60 000 ₽
Владхлеб17 вакансий · медиана 65 000 ₽
Ризык15 вакансий · медиана 75 000 ₽
Сибирская Хлебная Корпорация15 вакансий · медиана 60 000 ₽
Донские пекарные традиции14 вакансий · медиана 74 000 ₽
Пекарни Черноземья10 вакансий · медиана 80 000 ₽
ЭкоХлеб10 вакансий · медиана 57 000 ₽
Вкусные продукты9 вакансий · медиана 174 000 ₽
СОДЖ9 вакансий · медиана 120 000 ₽
Комбинат Русский хлеб9 вакансий · медиана 75 000 ₽
ПП Русский хлеб9 вакансий · медиана 75 000 ₽
Первая Розничная Компания8 вакансий · медиана 120 000 ₽
Юста8 вакансий · медиана 110 000 ₽
Русский Хлеб7 вакансий · медиана 80 000 ₽
СМАК6 вакансий · медиана 84 000 ₽
Ч
ЧЕЛНЫ-ХЛЕБ6 вакансий · медиана 60 000 ₽
Меренга5 вакансий · медиана 150 000 ₽
Вкустех5 вакансий · медиана 140 000 ₽
Карачиха5 вакансий · медиана 80 000 ₽
Кондитерский дом Аксенов4 вакансии · медиана 61 000 ₽
Ви-Групп3 вакансии · медиана 348 000 ₽
Булка3 вакансии · медиана 165 000 ₽
Инагро3 вакансии · медиана 110 000 ₽
Chipita3 вакансии · медиана 109 000 ₽
ПАНЭМ3 вакансии · медиана 95 000 ₽
РУССКАРТ3 вакансии · медиана 87 000 ₽
Жар Свежар3 вакансии · медиана 82 000 ₽
Процветание3 вакансии · медиана 45 000 ₽
Каравай Кубани, Торговый Дом2 вакансии · медиана 200 000 ₽
Пастричи2 вакансии · медиана 200 000 ₽
Группа компаний Титан2 вакансии · медиана 130 000 ₽
Дед Покров2 вакансии · медиана 130 000 ₽
Хлебные истории2 вакансии · медиана 125 000 ₽
БизнесШанс2 вакансии · медиана 90 000 ₽
Каравай2 вакансии · медиана 70 000 ₽
Кристалл2 вакансии · медиана 61 000 ₽
Sattva foods1 вакансия · медиана 150 000 ₽
Поляна1 вакансия · медиана 150 000 ₽
П
Промпоставка-М1 вакансия · медиана 150 000 ₽
Торговый Дом Останкинский завод бараночных изделий1 вакансия · медиана 150 000 ₽
Белые ручки1 вакансия · медиана 145 000 ₽
Рижский хлеб1 вакансия · медиана 140 000 ₽
Меридиан1 вакансия · медиана 128 000 ₽
Macaronika1 вакансия · медиана 120 000 ₽
Кондитерские традиции1 вакансия · медиана 120 000 ₽
Хлебная Усадьба1 вакансия · медиана 117 000 ₽
Донской Купец1 вакансия · медиана 110 000 ₽
Димакс Про1 вакансия · медиана 104 000 ₽
ТЛК Смарт1 вакансия · медиана 104 000 ₽
Moscow Trade Industry Group1 вакансия · медиана 100 000 ₽
Торговый дом Салатов1 вакансия · медиана 87 000 ₽
Сдобный дом1 вакансия · медиана 79 000 ₽
Алитет-Екатеринбург1 вакансия · медиана 75 000 ₽
Круг, Кондитерская фабрика1 вакансия · медиана 75 000 ₽
Мистер Снэк1 вакансия · медиана 60 000 ₽
Сдобушка1 вакансия · медиана 60 000 ₽
Фарше1 вакансия · медиана 60 000 ₽
МОЛОДЕЦ1 вакансия · медиана 60 000 ₽
ТД ЛФБ1 вакансия · медиана 52 000 ₽
Вакансии отрасли
Домработница/домработник/помощница/помощник по хозяйству в квартиру премиум-класса
132 000 — 176 000 ₽+242% к среднему
СОДЖ · Санкт-Петербург
Проводить регулярную влажную уборку квартиры. Поддерживать чистоту в жилых и общих зонах. Убирать пыль и загрязнения, возникающие в период ремонта.
Менеджер по некоммерческим закупкам
316 000 — 316 000 ₽+216% к среднему
БКК Коломенский · Москва
Управление закупками (OPEX/CAPEX): ведение полного цикла некоммерческих закупок от запроса до контракта. Документооборот: подготовка, согласование и выпуск закупочной документации...
Главный механик
от 345 000 ₽+200% к среднему
БКК Коломенский · Москва
Организовывать бесперебойное и безопасное функционирование производственного оборудования. Организовывать разработку планов (графиков) осмотров, испытаний и профилактических ремонтов производственного оборудования.
Шеф-пекарь
150 000 — 180 000 ₽+202% к среднему
Булка · Москва
Руководство бригадой из 2-3 линейных пекарей . Контроль качества выпускаемой продукции. Комплектация заказов. Контроль отгрузки заказов. Работа только с хлебом...
Главный технолог на хлебобулочное производство
от 200 000 ₽+100% к среднему
Пастричи · Лобня (Московская область)
Составление технологических карт, рабочих инструкций, спецификации на продукцию и сырье. Описание технологического процесса и режима производства с принципами ХАССП.
Технолог по запуску новой продукции по направлению Готовая еда (фабрика-кухня)
от 230 000 ₽+100% к среднему
БКК Коломенский · Санкт-Петербург
Масштабирование рецептур с лабораторного уровня на промышленные линии. Проводить промышленные испытания: тестовые выработки, настройку оборудования, фиксацию отклонений. Разрабатывать технологические инструкции...
Технолог R&D по гастрономическим начинкам и соусам
от 229 000 ₽+99% к среднему
БКК Коломенский · Москва
Проводить аудиты технологических процессов и выявлять несоответствия при производстве новинок. Разрабатывать нормативы, инструкции, карты и рецептуры для новых продуктов.
Категорийный менеджер (производственное оборудование)
от 240 000 ₽+109% к среднему
БКК Коломенский · Москва
Управление закупками по категории запасные части для производственного оборудования (ведение полного цикла от запроса до договора и поставки).
Главный технолог кондитерского производства
от 300 000 ₽+200% к среднему
Меренга · Москва
Совершенствовать существующие технологии и рецептуры. Разрабатывать и внедрять новые виды кондитерской продукции. Организовывать промышленные запуски новых изделий. Обеспечивать соблюдение технологических...
Руководитель проектов
от 420 000 ₽+144% к среднему
БКК Коломенский · Москва
Обеспечивать ведение проектов производственно-технического направления по модернизации имеющегося и установке нового производственного оборудования. Осуществлять руководство/координировать реализацию комплексных CapEx...
Инженер проектов
от 340 000 ₽+97% к среднему
БКК Коломенский · Москва
Проработка и реализация проектов и проектных задач от назначенного руководителя проектов. Разработка документации: создание и адаптация технических чертежей, схем и...
Частые вопросы
Сколько платят маркетологам в отрасли «Хлебобулочные изделия»?
Медиана — 93 000 ₽ в месяц, средние 50% предложений укладываются в 69 000 — 135 000 ₽. По каталогу целиком медиана 87 000 ₽, то есть отрасль отличается от рынка на +7%.
Кого чаще всего ищут в отрасли «Хлебобулочные изделия»?
Чаще прочих — технолог: 28 вакансий. Всего отрасль нанимает по 23 направлениям каталога.
Можно ли работать удалённо?
4 из 395 вакансий отрасли (1%) допускают удалённый формат.