Булка · Москва

Шеф-пекарь — Булка

Руководство бригадой из 2-3 линейных пекарей . Контроль качества выпускаемой продукции. Комплектация заказов. Контроль отгрузки заказов. Работа только с хлебом...

Топ-1% по зарплатеОпубликована сегодня

Где эта вакансия на рынке

Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Пекарь», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 99% вакансий направления.

44 000 ₽в среднем 55 000 ₽95 000 ₽

Коротко о вакансии

Предложение выше рынка: 150 000 — 180 000 ₽ против средних 55 000 ₽ по направлению «Пекарь» — это плюс 202%.

В Москве по этому направлению платят в среднем 83 000 ₽, предложение обгоняет 99% местных вакансий.

Описание вакансии

Шеф пекарь в дневную смену

Обязанности:

  • работа с дрожжевыми и без дрожжевыми видами теста, включая формовые хлеба;
  • варьирующийся объем формовки по отгрузкам на торговые объекты предприятия и оптовым клиентам;
  • руководство бригадой из 2-3 линейных пекарей;
  • контроль качества выпускаемой продукции;
  • комплектация заказов
  • контроль отгрузки заказов
  • работа только с хлебом и мелкоштучными булочками
  • строгий контроль за соблюдением рецептур и технологий принятых на предприятии

Требования:

  • опыт работы бригадиром на хлебобулочном производстве;
  • ответственность и дисциплина;

Условия:

  • оформление по ТК РФ;
  • бесплатное питание;
  • график с 8:00 до 19:00

Вакансия опубликована 19 октября, проверена 20.10.2026. Открыть оригинал.

Как откликнуться

Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую. Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова. Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье как быстро найти работу.

Спросите нейросети о вакансии

Отвечает DeepSeek по данным этой страницы: зарплата против рынка, условия, работодатель

Вопросы по этой вакансии

Сколько платят на позиции «Шеф-пекарь»?

Работодатель указал вилку 150 000 — 180 000 ₽. В среднем по направлению «Пекарь» платят 55 000 ₽, то есть предложение выше рынка.

Какой опыт нужен?

В требованиях указано: от 3 до 6 лет. Работать нужно на месте, город — Москва.

Вакансия ещё открыта?

Да, на 20.10.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.

О компании

Булка

БУЛКА – единственная российская пекарня-кафе, получившая признание мировых экспертов в гастрономии и хлебопечении: поставщик хлеба для лучших люксовых отелей Москвы Hyatt, Marriott Grand, Aurora, Hilton; «Лучший хлеб» и «Лучшая пекарня» на международной выставке «ПИР», октябрь 2010; «Пекарня 2010» по мнению журнала «Афиша».…

Похожие вакансии

Соседи по направлению с близкими требованиями.

Старший пекарь (м. Пражская)

120 000 — 136 000 ₽+135% к среднему

Spar · Москва

Составление заявок на необходимое сырье, контроль сроков, ассортимента, количества и качества получаемой продукции. Руководство работой пекарей . Контроль накрытия хлебной витрины.

От 1 года до 3 летПекарьОпубликована 25 сентября

Старший пекарь (м. Смоленская)

120 000 — 136 000 ₽+135% к среднему

Spar · Москва

Составление заявок на необходимое сырье, контроль сроков, ассортимента, количества и качества получаемой продукции. Руководство работой пекарей . Контроль накрытия хлебной витрины.

От 1 года до 3 летПекарьОпубликована 25 сентября

Шеф-пекарь на пищевое производство

от 150 000 ₽+175% к среднему

Ресторан Лето · Санкт-Петербург

Определить требования к пекарям , участвовать в подборе и профессиональной оценке, обучать команду работе по ТТК, технологии и оборудованию.

От 3 до 6 летПекарьОпубликована 30 сентября

Шеф-повар пекарь (м. Лубянка)

200 000 — 250 000 ₽+259% к среднему

Группа Гута · Москва

Разработка и утверждение меню, с учетом сезонности, трендов и предпочтений гостей. Организация и контроль всего производственного процесса на кухне, включая...

От 3 до 6 летПекарьОпубликована 14 октября

Кондитер - Пекарь

95 000 — 120 000 ₽+97% к среднему

Рябинка · Южно-Сахалинск

Изготовление кондитерских и мучных мелкоштучных изделий согласно ТТК, ассортимента. - Работа с поставщиками, заявка сырья на производство. - Сбор продукции для точек.

От 3 до 6 летПекарьОпубликована 10 октября

Шеф-пекарь в гипермаркет

от 140 000 ₽+157% к среднему

Гипербола Гипермаркет · Екатеринбург

Умеете развивать ассортимент. Вы постоянно обновляете меню и внедряете конкурентоспособные новинки. Строго контролируете качество. Для вас важны внутренние стандарты, требования...

От 3 до 6 летПекарьОпубликована 19 октября

Другие вакансии компании

Официант в ресторан "Булка" (м. Чистые Пруды)

100 000 — 150 000 ₽+79% к среднему

Булка · Москва

Соблюдение стандартов работы официанта . Контроль состояния рабочего места официанта . Изучение меню, знание основных и сезонных блюд и напитков‚ предлагаемых гостям.

Нет опытаОфициантОпубликована 19 октября

Где платят больше

Ближайшие предложения того же направления с более высокой вилкой.

Пекарь

165 000 — 215 000 ₽+248% к среднему

iFCM · Краснодар

Выпечка хлебобулочных и кондитерских изделий. Работа с разными видами теста.

От 1 года до 3 летВахтаПекарьОпубликована 19 октября

Пекарь (ХМАО)

194 000 — 194 000 ₽+256% к среднему

Арктик Катеринг Сервис · Красноярск

Приготовление изделий из дрожжевого теста (хлеб и хлебо-булочные изделия). Приготовление изделий из пресного и песочного теста. Приготовление пирогов, бисквитов...

От 1 года до 3 летВахтаПекарьОпубликована 14 октября

Шеф-повар пекарь (м. Лубянка)

200 000 — 250 000 ₽+259% к среднему

Группа Гута · Москва

Разработка и утверждение меню, с учетом сезонности, трендов и предпочтений гостей. Организация и контроль всего производственного процесса на кухне, включая...

От 3 до 6 летПекарьОпубликована 14 октября

Расчёты по этой вакансии

Вилка в объявлении указана до вычета налога. Посчитайте, сколько останется на руки и что выйдет с отпускными и переработками.

Ещё по направлению

Пекарни, кондитерские цеха и супермаркеты: тесто, выпечка, ночные смены.