Остерия · Хабаровск

Шеф-повар — Остерия

Формирование команды кухни. Организация и контроль работы кухни, распределение задач между поварами . Контроль качества и подачи блюд. Заказ и прием...

Топ-2% по зарплате

Где эта вакансия на рынке

Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Повар», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 98% вакансий направления.

44 000 ₽в среднем 80 000 ₽150 000 ₽

Коротко о вакансии

Предложение выше рынка: 190 000 — 230 000 ₽ против средних 80 000 ₽ по направлению «Повар» — это плюс 162%.

В Хабаровске по этому направлению платят в среднем 85 000 ₽, предложение обгоняет 97% местных вакансий.

Описание вакансии

Вдохновляй, твори, удивляй: стань шеф-поваром в сети ресторанов итальянской и грузинской кухни ALDente Горы!

Ты мечтаешь создавать блюда, которые влюбляют с первого взгляда и укуса? У нас ты сможешь раскрыть свой кулинарный талант, работая с лучшими продуктами и вдохновляясь традициями Италии и Грузии.

Что ты будешь готовить

  • Аутентичные грузинские блюда хачапури, хинкали
  • Средиземноморские блюда из свежих морепродуктов, овощей и мяса
  • Авторские закуски, салаты, десерты
  • Сезонные спецпредложения и дегустационные сеты

Доход и оплата

  • Конкурентная заработная плата, обсуждается индивидуально по итогам собеседования
  • Оплата 2 раза в месяц
  • Прозрачная система премирования за выполнение планов и внедрение новых блюд

График и формат работы

  • Полная занятость, оформление по ТК
  • График 5/2, рабочий день — 10 часов
  • Работа на территории ресторана

Преимущества для тебя

  • Бесплатное питание
  • Оформление медицинской книжки за счет компании
  • Корпоративная форма
  • Скидки на меню ресторана
  • Дружная команда профессионалов и поддержка руководства
  • Возможности для профессионального роста и обучения

Твои задачи

  • Разработка и обновление меню, внедрение новых блюд
  • Формирование команды кухни
  • Организация и контроль работы кухни, распределение задач между поварами
  • Контроль качества и подачи блюд
  • Заказ и прием продуктов, контроль их хранения
  • Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности
  • Обучение и наставничество для команды
  • Взаимодействие с управляющим и сервисной командой

Наши ожидания

  • Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 3 лет в ресторанах европейской и грузинской кухни
  • Знание технологий приготовления итальянских и средиземноморских блюд
  • Навыки управления командой, умение вдохновлять и обучать
  • Организованность, ответственность, креативность
  • Знание санитарных норм и стандартов HACCP
  • Готовность развиваться и делиться опытом

О компании Мы — сеть грузинских ресторанов, где ценят качество, атмосферу и любовь к гастрономии. У нас каждый сотрудник — часть большой семьи, а гости возвращаются за эмоциями и вкусом. Присоединяйся к нам и стань автором новых гастрономических историй!

Вакансия опубликована 23 сентября, проверена 24.09.2026. Открыть оригинал.

Как откликнуться

Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую. Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова. Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье как быстро найти работу.

Спросите нейросети о вакансии

Отвечает DeepSeek по данным этой страницы: зарплата против рынка, условия, работодатель

Вопросы по этой вакансии

Сколько платят на позиции «Шеф-повар»?

Работодатель указал вилку 190 000 — 230 000 ₽. В среднем по направлению «Повар» платят 80 000 ₽, то есть предложение выше рынка.

Какой опыт нужен?

В требованиях указано: от 3 до 6 лет. Работать нужно на месте, город — Хабаровск.

Вакансия ещё открыта?

Да, на 24.09.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.

О компании

Похожие вакансии

Соседи по направлению с близкими требованиями.

Шеф-повар станционного кейтеринга

200 000 — 270 000 ₽+194% к среднему

Форевент · Москва

Контроль остатков, списаний и перерасхода после проектов. ​​​​​​​Постановка задач поварам -заготовщикам и выездным поварам , обучение работе по станционным картам.

Более 6 летСтажировкаПоварОпубликована 22 сентября

Шеф-повар

180 000 — 200 000 ₽+138% к среднему

Tour de France · Москва

Полное операционное управление небольшой кухней :создание меню, проработка новых блюд согласно заданной концепции. Контроль всех процессов: инвентаризации, списания, план заготовок...

Более 6 летПоварОпубликована 19 сентября

Шеф-повар

170 000 — 220 000 ₽+144% к среднему

Норд Стар Охотск · Москва

Самостоятельное приготовление блюд и кулинарных изделий (холодные закуски, первые блюда, гарниры, вторые блюда, напитки) по необходимости. Обучение персонала кухни.

Более 6 летВахтаПоварОпубликована 23 сентября

Управляющий/шеф-повар сети кафе "LukCafe"

200 000 — 250 000 ₽+181% к среднему

ЛУКОЙЛ · Москва

Контроль и оценка эффективности технологических процессов приготовления блюд, напитков, , кулинарных изделий в кафе закрепленных объектов. Обеспечение эффективной реализации блюд, напитков...

Более 6 летПоварОпубликована 17 сентября

Шеф-повар

от 150 000 ₽+88% к среднему

Рестобар ЗОЛБЕРГ · Москва

O Разработка и обновление меню, создание технологических карт. O Контроль качества блюд на всех этапах производства. O Организация работы кухни...

Более 6 летПоварОпубликована 22 сентября

Шеф-повар ресторана "Нияма" (м. Партизанская)

160 000 — 200 000 ₽+125% к среднему

Нияма, Сеть ресторанов · Москва

Контроль работы кухни (суши бар, холодный, горячий цеха, пицца). Отбор, обучение и развитие поваров . Составление графиков работы кухни.

От 3 до 6 летПоварОпубликована 21 сентября

Другие вакансии компании

Шеф кондитер

100 000 — 170 000 ₽+68% к среднему

Остерия · Хабаровск

Ведение технологических карт и стандартов подачи. Обучение и наставничество младших кондитеров . Взаимодействие с шеф-поварами и управляющими ресторанов.

От 3 до 6 летКондитерОпубликована 23 сентября

Управляющий в ресторан "Альденте Горы"

100 000 — 150 000 ₽+25% к среднему

Остерия · Хабаровск

Управление рестораном. Контроль работы персонала. Контроль доходов и расходов. Контроль высокого уровня сервиса. Составление отчетов о текущей работе ресторана.

От 1 года до 3 летМенеджер ресторанаОпубликована 23 сентября

Бармен

80 000 — 110 000 ₽+34% к среднему

Остерия · Хабаровск

Организация и контроль работы барной стойки. Приготовление напитков строго по ТТК. Проведение ревизий и учёт остатков. Контроль качества заготовок и...

От 1 года до 3 летСтажировкаБарменОпубликована 21 сентября

Где платят больше

Ближайшие предложения того же направления с более высокой вилкой.

Шеф-повар

от 250 000 ₽+212% к среднему

Гамбринус · Москва

Руководство персоналом кухни, составление графиков работы персонала. Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании.

От 3 до 6 летПоварОпубликована 23 сентября

Шеф-повар ресторана Птица (М. Пятницкое шоссе)

от 250 000 ₽+212% к среднему

UPSTER · Москва

Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд. Управление коллективом поваров : эффективная организация рабочего процесса, соблюдение норм санитарии, обеспечение высочайшего качества...

От 3 до 6 летПроектПоварОпубликована 23 сентября

Шеф-повар (Кавказская кухня)

от 250 000 ₽+212% к среднему

Triumph Event Hall · Москва

Контроль качества и безопасности продуктов. Управление командой поваров и обучение персонала. Взаимодействие с менеджерами по организации мероприятий. Соблюдение санитарных норм...

От 3 до 6 летПоварОпубликована 21 сентября

Расчёты по этой вакансии

Вилка в объявлении указана до вычета налога. Посчитайте, сколько останется на руки и что выйдет с отпускными и переработками.

Ещё по направлению

Горячий и холодный цеха, заготовки и линия раздачи в ресторанах, кафе, столовых и доставках.