Шеф-повар
170 000 — 220 000 ₽+129% к среднему
Норд Стар Охотск · Москва
Самостоятельное приготовление блюд и кулинарных изделий (холодные закуски, первые блюда, гарниры, вторые блюда, напитки) по необходимости. Обучение персонала кухни.
Tour de France · Москва
Шеф-повар — Tour de France
Полное операционное управление небольшой кухней :создание меню, проработка новых блюд согласно заданной концепции. Контроль всех процессов: инвентаризации, списания, план заготовок...
Топ-5% по зарплатеОпубликована сегодня
Где эта вакансия на рынке
Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Повар», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 95% вакансий направления.
47 000 ₽в среднем 85 000 ₽160 000 ₽
Коротко о вакансии
Предложение выше рынка: 180 000 — 200 000 ₽ против средних 85 000 ₽ по направлению «Повар» — это плюс 124%. В требованиях: контроль качества, внутренний контроль, управление производственным персоналом, контроль сроков годности, санитарный контроль.
В Москве по этому направлению платят в среднем 138 000 ₽, предложение обгоняет 85% местных вакансий.
Описание вакансии
Обязанности:
- Полное операционное управление небольшой кухней :создание меню, проработка новых блюд согласно заданной концепции. Контроль всех процессов: инвентаризации, списания, план заготовок, ротация, заказ сырья, контроль Food Cost.
Требования:
Наш шеф сам готовит !
Знание европейской кухни, преимущественно французской. Опыт работы во Франции или с французскими шефами будет преимуществом. Креативность в сочетании с прагматизмом.
- Подбор персонала и постановка задач. Грамотная русская речь, профильное образование.
- Работа в небольшом кафе на 30 посадок с открытой кухней в элитном ЖК. Постоянные клиенты.
- Оформление по ТК РФ, оплата отпуска, KPI
Вакансия опубликована 19 сентября, проверена 20.09.2026. Открыть оригинал.
Ключевые навыки
Контроль качестваВнутренний контрольУправление производственным персоналомКонтроль сроков годностиСанитарный контрольИнвентаризацияУчет остатковОбщественное питаниеСпособность обучать другихСанпинСоставление технологических карт
Как откликнуться
Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую. Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова. Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье как быстро найти работу.
Спросите нейросети о вакансии
Отвечает DeepSeek по данным этой страницы: зарплата против рынка, условия, работодатель
Вопросы по этой вакансии
Сколько платят на позиции «Шеф-повар»?
Работодатель указал вилку 180 000 — 200 000 ₽. В среднем по направлению «Повар» платят 85 000 ₽, то есть предложение выше рынка.
Какой опыт нужен?
В требованиях указано: более 6 лет. Работать нужно на месте, город — Москва.
Вакансия ещё открыта?
Да, на 20.09.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.
О компании
Tour de France
Tour de France - пекарня полного цикла, расположенная в жилом комплексе "1147" открылась в марте 2022 года. Наши постоянные клиенты ценят домашнюю атмосферу и утро, начинающееся с чашки ароматного кофе в сопровождении свежеиспеченного круассана и французского багета. Следуя традициям французского хлебопечения, работаем на заквасках, выпекаем хлеб в подовой печи. В нашем ассортименте весь спек…
Похожие вакансии
Соседи по направлению с близкими требованиями.
Шеф-повар греческой, ближневосточной и средиземноморской кухни
от 200 000 ₽+135% к среднему
ГК ПИР · Нижний Новгород
Набор, обучение и мотивация команды поваров , развитие их профессиональных навыков и оптимизации работы, соблюдение санитарных норм и стандартов качества.
Шеф-повар
от 180 000 ₽+112% к среднему
Макаронто · Симферополь
Работа с поставщиками, личный поиск и подбор необходимых продуктов. Поиск и набор команды поваров , их регулярные аттестации и обучение; ответственность...
Управляющий/шеф-повар сети кафе "LukCafe"
200 000 — 250 000 ₽+165% к среднему
ЛУКОЙЛ · Москва
Контроль и оценка эффективности технологических процессов приготовления блюд, напитков, , кулинарных изделий в кафе закрепленных объектов. Обеспечение эффективной реализации блюд, напитков...
Где платят больше
Ближайшие предложения того же направления с более высокой вилкой.
Управляющий/шеф-повар сети кафе "LukCafe"
200 000 — 250 000 ₽+165% к среднему
ЛУКОЙЛ · Москва
Контроль и оценка эффективности технологических процессов приготовления блюд, напитков, , кулинарных изделий в кафе закрепленных объектов. Обеспечение эффективной реализации блюд, напитков...
Управляющий шеф-повар сети кафе "LukCafe"
200 000 — 250 000 ₽+165% к среднему
ЛУКОЙЛ · Калуга
Контроль и оценка эффективности технологических процессов приготовления блюд, напитков, , кулинарных изделий в кафе закрепленных объектов. Обеспечение эффективной реализации блюд, напитков...
Повар в семью
200 000 — 250 000 ₽+165% к среднему
Lightmans · Ставрополь
Приготовление домашнего меню для семьи. Соблюдение сбалансированного семейного меню. Планирование блюд, подготовка продуктов, контроль сроков годности и условий хранения.
Расчёты по этой вакансии
Вилка в объявлении указана до вычета налога. Посчитайте, сколько останется на руки и что выйдет с отпускными и переработками.
Ещё по направлению
Горячий и холодный цеха, заготовки и линия раздачи в ресторанах, кафе, столовых и доставках.