Добро пожаловать на страницу компании «Хачапури Марико»! Мы не просто сеть ресторанов. «Хачапури Марико» — это про страсть к вкусной еде, душевному общению и любви к жизни через край! Гости приходят к нам, чтобы оживить серые…
Зарплату указывают в 90% вакансий4 города наймаБерут без опыта
Компания держит в каталоге 20 вакансий — в основном повар и мойщик посуды.
Нанимает в 4 городах, чаще других — Нижний Новгород, Казань, Санкт-Петербург; работа на месте.
В среднем платит 64 000 ₽ — это на 20% ниже того, что платят по направлению «повар» (80 000 ₽).
Без опыта готовы взять на 8 позиций.
Добро пожаловать на страницу компании «Хачапури Марико»!
Мы не просто сеть ресторанов. «Хачапури Марико» — это про страсть к вкусной еде, душевному общению и любви к жизни через край! Гости приходят к нам, чтобы оживить серые будни, а сотрудники — чтобы стать частью большой, шумной и дружной команды, где каждому рады.
Кто мы такие?
Наша история началась в ноябре 2014 года в Нижнем Новгороде. За 10 лет мы выросли в сильную федеральную сеть: сейчас успешно работают более 25 ресторанов по всей России и Казахстану (Санкт-Петербург, Нижний Новгород, Одинцово, Балахна и наши партнерские проекты).
Меняются тренды, обновляется дизайн наших залов и форма сотрудников, открываются потрясающие летние веранды, но неизменным остается одно — безупречно вкусная еда и настоящее грузинское радушие.
Мы работаем в сегменте Casual, где нет чопорности и высокомерия. Наш главный капитал — это огромный поток лояльных постоянных гостей, которые приходят к нам годами, зная официантов, менеджеров и поваров по именам.
В среднем по вакансиям «Хачапури Марико» в каталоге — 64 000 ₽. Это 20% ниже рынка: по направлению «Повар» платят 80 000 ₽.
Вилку компания называет в 18 из 20 вакансий — это 90%, по каталогу в среднем 85%. Там, где названы обе границы, разброс внутри вилки — около 28%: столько между «от» и «до». У 14 вакансий сумма указана до вычета налога — на руки выйдет меньше примерно на 13%.
По должностям
Больше всего из открытых позиций компания предлагает на должности «шеф повар в грузинский ресторан» — в среднем 130 000 ₽, меньше всего — «хостес в ресторан», 45 000 ₽. Суммы — середина вилки из вакансий, где работодатель её назвал.
Должность
В среднем
Вилка
Где
Вакансий
Шеф повар в грузинский ресторан
130 000 ₽
—
Санкт-Петербург
1
Шеф-повар в ресторан
130 000 ₽
—
Казань
1
Управляющий рестораном
130 000 ₽
—
Санкт-Петербург
1
Шеф-повар в грузинский ресторан
100 000 ₽
—
Самара
1
Мойщица
88 000 ₽
—
Санкт-Петербург
1
Повар холодного цеха
64 000 ₽
52 000 — 64 000 ₽
2 города
2
Повар на выпечку
64 000 ₽
52 000 — 64 000 ₽
2 города
2
Повар Мещера
64 000 ₽
—
Нижний Новгород
1
Повар на хинкали
64 000 ₽
62 000 — 64 000 ₽
2 города
2
Администратор грузинского ресторана
54 000 ₽
—
Казань
1
Бармен
52 000 ₽
—
Казань
1
Мойщица-мойщик в ресторан
47 000 ₽
—
Нижний Новгород
2
Бармен в ресторан
45 000 ₽
—
Нижний Новгород
1
Хостес в ресторан
45 000 ₽
—
Казань
1
По грейдам
Опыт
Сколько в среднем
Вакансий с вилкой
Нет опыта
52 000 ₽
6
От 1 года до 3 лет
64 000 ₽
10
От 3 до 6 лет
130 000 ₽
2
Между «нет опыта» и «от 3 до 6 лет» компания кладёт разницу в 2,5 раза.
Где и на каких условиях работать
Считаем по вакансиям компании в каталоге. В подсчёт попали 20 вакансий работодателя: 20 — на месте работодателя. График в вакансиях каталога — 2/2 по 12 часов, так в 15 из 20.
Города
Город
Вакансий
Доля
Нижний Новгород
9
45%
Казань
7
35%
Санкт-Петербург
3
15%
Самара
1
5%
Опыт
Требуемый опыт
Вакансий
Доля
Нет опыта
8
40%
От 1 года до 3 лет
10
50%
От 3 до 6 лет
2
10%
Как компания нанимает
открытых вакансий у работодателя
20
из них в нашем каталоге
20
опубликованы за последнюю неделю
10
столько в среднем висит объявление
11 дн.
За последний месяц компания опубликовала 20 вакансий из тех, что попали в каталог. У 14 объявлений дата публикации новее того дня, когда мы увидели их впервые, — их переопубликовали, и позиция открыта дольше, чем кажется по дате.
Что видно по вакансиям
открытых вакансий у работодателя
20
вакансий с указанной зарплатой
90%
разных позиций
15
городов найма
4
Зарплату компания называет в 18 из 20 вакансий — это 90% против 77% в среднем по каталогу. Деньги видно до отклика.
Разброс вилок большой — от 45 000 ₽ до 130 000 ₽: компания набирает и на начальные позиции, и на дорогие.
Позицию «Повар холодного цеха (Мещера)» компания держит открытой сразу в 2 городах: Казань, Нижний Новгород.
Всего дублирующихся позиций 5 из 15: часть вакансий компания публикует повторно или сразу на несколько площадок найма.
Объявление в среднем висит 11 дней.
Что просит компания
Общественное питание · 5Контроль за качеством блюд · 2Контроль качества · 2Лепка хинкали · 2Приготовление блюд грузинской кухни · 2Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания · 2
Навыки собраны из 20 вакансий компании в каталоге.
Что компания обещает в условиях
Считается по текстам её вакансий: если условие в описании не названо, это не значит, что его нет, — значит, компания о нём не пишет.
Осуществление постоянного контроля над бесперебойным производством реализуемой продукции. Поддерживание взаимосвязи между подразделениями кухни и сервисом. Контроль сроков реализации, коррекции изготовления...
Осуществление постоянного контроля над бесперебойным производством реализуемой продукции. Поддерживание взаимосвязи между подразделениями кухни и сервисом. Контроль сроков реализации, коррекции изготовления...
Управление персоналом: подбор, обучение, мотивация персонала, формирование команды. Работа с финансовыми показателями: планирование бюджета, контроль себестоимости. Увеличение показателей прибыли, оптимизация...
Осуществление постоянного контроля над бесперебойным производством реализуемой продукции. Поддерживание взаимосвязи между подразделениями кухни и сервисом. Контроль сроков реализации, коррекции изготовления...
Лепка хинкали по стандартам ресторана. Контроль качества и свежести заготовок. Соблюдение санитарных требований и поддержание чистоты рабочего места и инвентаря.
Лепка хинкали по стандартам ресторана. Контроль качества и свежести заготовок. Соблюдение санитарных требований и поддержание чистоты рабочего места и инвентаря.
Создание и поддержание атмосферы в рамках концепции ресторана. Контроль чистоты, соблюдение правил внутреннего распорядка. Организация работы персонала в смене.
Функции в работе: - Профессиональное, дружелюбное обслуживание в ресторане. - Помощь в выборе блюд и напитков. - Контроль своевременности приготовления блюд и контроль...
Функции в работе: - Профессиональное, дружелюбное обслуживание в ресторане. - Помощь в выборе блюд и напитков. - Контроль своевременности приготовления блюд и контроль...