UPSTER · Москва

Менеджер ресторана Lambic Collection — UPSTER

Открытие/закрытие смены. Работа в зале с гостями ресторана, решение конфликтных ситуаций с гостями. Проведение инвентаризаций. Проведение тренингов и обучение...

Выше 75% предложенийОпубликована сегодня

Где эта вакансия на рынке

Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Менеджер ресторана», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 82% вакансий направления.

61 000 ₽в среднем 95 000 ₽160 000 ₽

Коротко о вакансии

Предложение выше рынка: от 150 000 ₽ против средних 95 000 ₽ по направлению «Менеджер ресторана» — это плюс 58%. В требованиях: общественное питание, обучение персонала, деловое общение, ресторанный менеджмент.

В Москве по этому направлению платят в среднем 130 000 ₽, предложение обгоняет 60% местных вакансий.

Описание вакансии

Компания Upster открывает ресторан Lambic Collection по адресу: 2 Звенигородская улица, д.12, стр.1. Новый дизайн, современная кухня, идеально подобранная коллекция пива и вина, открытая кухня и современное меню. Мы ищем менеджера ресторана, который сможет создать в новом ресторане уникальную атмосферу и идеальный сервис.

Обязанности:

  • Открытие/закрытие смены. Работа в зале с гостями ресторана, решение конфликтных ситуаций с гостями.
  • Проведение инвентаризаций.
  • Проведение тренингов и обучение официантов.
  • Контроль работы персонала, выполнение плана по товарообороту.
  • Планирование рабочего времени персонала, составление графиков.
  • Контроль обслуживания гостей ресторана.
  • Формирование положительного имиджа ресторана.

Требования:

  • Опыт работы на Управленческой позиции от 2-х лет в ресторанном бизнесе, в ресторанах со средним чеком от 3000 р. на Гостя;
  • Желательно ориентироваться в винной, пивной карте.
  • Понимание организации процесса продаж в ресторане с точки зрения мотивации персонала, аналитики продаж, маржинальности и т.д.
  • Перфекционизм в работе. Высокая скорость работы и проактивность.

Условия:

  • Работа в центре города, в шаговой доступности от метро;
  • График работы 2/2;
  • Работа в ресторанах с авторской кухней;
  • Ставка за смену 6500 + KPI после испытательного срока;
  • Заработная плата без задержек;
  • Питание по меню ресторана.

Вакансия опубликована 28 сентября, проверена 29.09.2026. Открыть оригинал.

Ключевые навыки

Общественное питаниеОбучение персоналаДеловое общениеРесторанный менеджмент

Как откликнуться

Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую. Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова. Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье как быстро найти работу.

Спросите нейросети о вакансии

Отвечает DeepSeek по данным этой страницы: зарплата против рынка, условия, работодатель

Вопросы по этой вакансии

Сколько платят на позиции «Менеджер ресторана Lambic Collection»?

Работодатель указал вилку от 150 000 ₽. В среднем по направлению «Менеджер ресторана» платят 95 000 ₽, то есть предложение выше рынка.

Какой опыт нужен?

В требованиях указано: от 3 до 6 лет. Работать нужно на месте, город — Москва.

Вакансия ещё открыта?

Да, на 29.09.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.

О компании

UPSTER

Рестораны, какими они должны быть. Сеть Brasserie Lambic — один из лучших пивных ресторанов столицы Говорящее название сразу подсказывает любителям пенного напитка, что здесь они смогут найти островок настоящей Бельгии, проникнуться духом классической брюссельской брассерии и насладиться большим выбором отличнейшего пива. Здесь одинаково комфортно будут чувствовать себя как любители демократич…

Похожие вакансии

Соседи по направлению с близкими требованиями.

Управляющий рестораном

от 150 000 ₽+58% к среднему

Ресторан Люля-Любя · Пермь

Организация бесперебойной и высококачественной работы ресторана. Обеспечение выполнения ежемесячных плановых показателей (выручка, продажи по категориям блюд, экономия затрат, ФОТ, высокий...

От 3 до 6 летМенеджер ресторанаОпубликована 28 сентября

Управляющий в ресторан (г. Одинцово)

140 000 — 190 000 ₽+74% к среднему

ТОКИО-CITY · Одинцово (Московская область)

Управление персоналом, организация обучения, аттестация персонала, контроль укомплектованности штата, оптимизация ФОТа, контроль уровня текучести кадров. Организация и оперативный контроль за...

От 1 года до 3 летМенеджер ресторанаОпубликована 28 сентября

Управляющий в японский ресторан [KU:] рамен изакая бар

150 000 — 200 000 ₽+84% к среднему

Рестораны Дениса Иванова · Москва

Контроль за выполнением плана продаж. Проведение и анализ данных по итогам инвентаризаций. Контроль и оптимизация всех расходных статей бюджета.

От 1 года до 3 летМенеджер ресторанаОпубликована 17 сентября

Управляющий гольф-центром и рестораном

150 000 — 210 000 ₽+65% к среднему

ИПА · Москва

Обеспечение качественной и бесперебойной работы проекта в соответствии с принятыми стандартами. Управление персоналом (набор, адаптация и обучение, удержание персонала, оценка...

От 3 до 6 летМенеджер ресторанаОпубликована 27 сентября

Заместитель управляющего / Старший менеджер

130 000 — 200 000 ₽+74% к среднему

Wine&Dine · Санкт-Петербург

Координировать работу подразделений ресторана. Создавать комфортную атмосферу и участвовать в развитии команды (развитие сервиса, обучение, мотивация). Общаться с Гостями.

От 3 до 6 летМенеджер ресторанаОпубликована 19 сентября

Управляющий в Ramen Bar ASIATIQ

150 000 — 190 000 ₽+79% к среднему

ASIATIQ RAMEN-BAR · Санкт-Петербург

Организация и контроль бесперебойной работы ресторанов. Управление 2 точками. Проводить собеседования, контролировать стажировку и адаптацию согласно стандартам. Отвечать за документооборот...

От 1 года до 3 летМенеджер ресторанаОпубликована 27 сентября

Другие вакансии компании

Официант в ресторан Lambic Brasserie

180 000 — 220 000 ₽+118% к среднему

UPSTER · Москва

Коммуникации с гостями в соответствии со стандартами компании. Поддержание высокого уровня сервиса. Обслуживание гостей и сервировка столов.

От 1 года до 3 летОфициантОпубликована 28 сентября

Официант в ресторан Lambic Brasserie (м. Арбатская/м. Парк культуры)

от 180 000 ₽+96% к среднему

UPSTER · Москва

Коммуникации с гостями в соответствии со стандартами компании. Поддержание высокого уровня сервиса. Обслуживание гостей и сервировка столов.

От 1 года до 3 летОфициантОпубликована 27 сентября

Бармен в ресторан Lambic Brasserie (м. Арбатская)

120 000 — 150 000 ₽+62% к среднему

UPSTER · Москва

Работать в команде, общаться с гостями. Посещать тренинги по продукту: гастрономия, пиво, вино, кофе, сервис. Приготовление алкогольных и безалкогольных напитков...

От 1 года до 3 летБарменОпубликована 27 сентября

Где платят больше

Ближайшие предложения того же направления с более высокой вилкой.

Менеджер зала (Sales manager лаунж бар)

150 000 — 250 000 ₽+83% к среднему

Slow Smoke · Москва

встречать гостей и создавать первое впечатление. — помогать с выбором кальяна, напитков и кухни. — оформлять заказ в системе. — рекомендовать позиции и...

От 1 года до 3 летМенеджер ресторанаОпубликована 23 сентября

Директор ресторана

150 000 — 200 000 ₽+84% к среднему

Mama Roma (Мама Рома) · Санкт-Петербург

Контроль бесперебойной работы ресторана. Соблюдение стандартов сети. Организация и контроль всех подразделений ресторана (бар, зал, кухня). Ведение внутренней отчетности.

От 3 до 6 летМенеджер ресторанаОпубликована 28 сентября

Директор ресторана (Центр)

от 175 000 ₽+84% к среднему

Тануки, японский ресторан · Москва

Полный операционный и финансовый контроль ресторана. Управление бюджетом, оптимизация расходов, рост прибыли. Поддержание высоких стандартов бренда. Работа с командой: подбор...

От 3 до 6 летМенеджер ресторанаОпубликована 21 сентября

Расчёты по этой вакансии

Вилка в объявлении указана до вычета налога. Посчитайте, сколько останется на руки и что выйдет с отпускными и переработками.

Ещё по направлению

Управление сменой и залом: персонал, гости, касса, стандарты сети.