ГлавнаяВакансииРестораны, кафе и гостиницыМенеджер ресторанаЗаместитель управляющего / Старший менеджер

Wine&Dine · Санкт-Петербург

Заместитель управляющего / Старший менеджер — Wine&Dine

Координировать работу подразделений ресторана. Создавать комфортную атмосферу и участвовать в развитии команды (развитие сервиса, обучение, мотивация). Общаться с Гостями.

Топ-10% по зарплате

Где эта вакансия на рынке

Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Менеджер ресторана», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 90% вакансий направления.

63 000 ₽в среднем 100 000 ₽160 000 ₽

Коротко о вакансии

Предложение выше рынка: 130 000 — 200 000 ₽ против средних 100 000 ₽ по направлению «Менеджер ресторана» — это плюс 65%.

В Санкт-Петербурге по этому направлению платят в среднем 120 000 ₽, предложение обгоняет 94% местных вакансий.

Описание вакансии

Ресторан Wine&Dine - крупнейший винный проект Санкт-Петербурга. Коллаборация винотеки и бара-ресторана. Одна из главных дегустационных площадок города, где регулярно проходят винные ужины и дегустации вин от частных хозяйств до ведущих представителей винной индустрии.

Тебе предстоит:

  • координировать работу подразделений ресторана;

  • создавать комфортную атмосферу и участвовать в развитии команды (развитие сервиса, обучение, мотивация);

  • общаться с Гостями;

Мы рады видеть тебя в нашей Команде, если ты:

  • имеешь опыт работы менеджером от 3 лет (опыт работы в премиум-сегменте будет вашим преимуществом);

  • понимаешь экономику ресторана;

  • знаешь не понаслышке стандарты сервиса, умеешь настраивать процессы;

  • считаешь гостеприимство своей сильной стороной;

  • уверенный пользователь ПК (Iiko или R-keeper, пакет MS Office);

  • умеешь работать в Команде и поддерживать комфортную корпоративную среду.

Что мы предлагаем:

  • График 5/2;
  • Достойные условия оплаты труда (фиксированный оклад 130.000 + %);
  • Реальные перспективы для профессионального и карьерного роста;
  • Профессиональное обучение по вину на базе собственного ресторана (дегустации, мастер классы);
  • Корпоративную скидку на продукцию нашего бутика;
  • Дружный коллектив профессионалов;
  • Обратите внимание: Резюме рассматривается с фотографией !

PS: Мы получаем огромное количество резюме каждый день, и этот выбор всегда является для нас нелегкой задачей. Поэтому просим набраться терпения и ожидать ответа от нашего рекрутера.
Если вы не получили ответа на ваш отклик — значит, пока мы не готовы пригласить вас на собеседование.

Вакансия опубликована 19 сентября, проверена 21.09.2026. Открыть оригинал.

Как откликнуться

Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую. Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова. Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье как быстро найти работу.

Спросите нейросети о вакансии

Отвечает DeepSeek по данным этой страницы: зарплата против рынка, условия, работодатель

Вопросы по этой вакансии

Сколько платят на позиции «Заместитель управляющего / Старший менеджер»?

Работодатель указал вилку 130 000 — 200 000 ₽. В среднем по направлению «Менеджер ресторана» платят 100 000 ₽, то есть предложение выше рынка.

Какой опыт нужен?

В требованиях указано: от 3 до 6 лет. Работать нужно на месте, город — Санкт-Петербург.

Вакансия ещё открыта?

Да, на 21.09.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.

О компании

Wine&Dine

Wine&Dine — масштабный винный проект, занимающий старинный особняк купца Крупенникова на Петроградской набережной. В него входит винный бар Località, пиццерия Piena с эталонной римской пиццей, алкогольный бутик Sabonis с ассортиментом более 2500 винных позиций и Зал Русского Виноделия с регулярными дегустациями и встречами с виноделами.…

Похожие вакансии

Соседи по направлению с близкими требованиями.

Менеджер по продажам (сетевая HoReCa, кафе, рестораны, Домодедово, Видное, Востряково)

150 000 — 300 000 ₽+96% к среднему

Integrita · Москва

Расширение клиентской базы. Развитие клиентов на закрепленной территории . Работа с клиентами сегмента HoReCa. Ведение переговоров по заключению договоров. Заключение договоров.

От 1 года до 3 летМенеджер ресторанаОпубликована 18 сентября

Менеджер по продажам (сетевая HoReCa, кафе, рестораны) Белорусская

150 000 — 300 000 ₽+96% к среднему

Integrita · Москва

Расширение клиентской базы. Развитие клиентов на закрепленной территории . Работа с клиентами сегмента HoReCa. Ведение переговоров по заключению договоров. Заключение договоров.

От 1 года до 3 летМенеджер ресторанаОпубликована 18 сентября

Управляющий кафе

150 000 — 200 000 ₽+75% к среднему

Биотех · Москва

Полная организация и контроль работы кафе, подчинение персонал - 15-20 человек, отчетность по финансовым показателям (ежедневная отчетность, и итоговая за...

От 3 до 6 летМенеджер ресторанаОпубликована 18 сентября

Управляющий в японский ресторан [KU:] рамен изакая бар

150 000 — 200 000 ₽+75% к среднему

Рестораны Дениса Иванова · Москва

Контроль за выполнением плана продаж. Проведение и анализ данных по итогам инвентаризаций. Контроль и оптимизация всех расходных статей бюджета.

От 1 года до 3 летМенеджер ресторанаОпубликована 17 сентября

Менеджер в ресторан "М2 Органик Клуб" (м. Звенигородская)

117 000 — 177 000 ₽+47% к среднему

Major Agro · Москва

Встречать посетителей. Поддерживать приятную атмосферу для гостей в зале. Управлять персоналом (обучение новичков, составление графиков работы мотивация сотрудников, контроль рабочего...

От 3 до 6 летМенеджер ресторанаОпубликована 16 сентября

Менеджер сети корнеров

от 170 000 ₽+70% к среднему

Звезда · Москва

Обеспечивать бесперебойную работу 6 корнеров fast food на территории Воробьевых гор. Контролировать работу линейных сотрудников и соблюдение стандартов на точках.

От 1 года до 3 летМенеджер ресторанаОпубликована 18 сентября

Где платят больше

Ближайшие предложения того же направления с более высокой вилкой.

Управляющий в бар

180 000 — 200 000 ₽+90% к среднему

Федеральная сеть баров · Казань

Планировать штат сотрудников, нанимать и обучать. Организовать работу сотрудников таким образом, чтобы все в подразделении функционировало в отсутствие управляющего не...

От 1 года до 3 летМенеджер ресторанаОпубликована 17 сентября

Территориальный управляющий в сеть столовых корпоративного питания

170 000 — 220 000 ₽+95% к среднему

ГК Фуд Менеджмент · Москва

Операционное руководство сетью корпоративных столовых + доставка готовых обедов (от 5 до 7 удаленных объектов в Москве и Московской области...

От 3 до 6 летМенеджер ресторанаОпубликована 19 сентября

Менеджер по продажам (сетевая HoReCa, кафе, рестораны, Домодедово, Видное, Востряково)

150 000 — 300 000 ₽+96% к среднему

Integrita · Москва

Расширение клиентской базы. Развитие клиентов на закрепленной территории . Работа с клиентами сегмента HoReCa. Ведение переговоров по заключению договоров. Заключение договоров.

От 1 года до 3 летМенеджер ресторанаОпубликована 18 сентября

Расчёты по этой вакансии

Вилка в объявлении указана до вычета налога. Посчитайте, сколько останется на руки и что выйдет с отпускными и переработками.

Ещё по направлению

Управление сменой и залом: персонал, гости, касса, стандарты сети.