ГлавнаяВакансииРестораны, кафе и гостиницыМенеджер ресторанаУправляющий в японский ресторан [KU:] рамен изакая бар

Рестораны Дениса Иванова · Москва

Управляющий в японский ресторан [KU:] рамен изакая бар — Рестораны Дениса Иванова

Контроль за выполнением плана продаж. Проведение и анализ данных по итогам инвентаризаций. Контроль и оптимизация всех расходных статей бюджета.

Топ-7% по зарплатеКомпания набирает: 47 вакансийОпубликована сегодня

Где эта вакансия на рынке

Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Менеджер ресторана», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 93% вакансий направления.

61 000 ₽в среднем 109 000 ₽160 000 ₽

Коротко о вакансии

Предложение выше рынка: 150 000 — 200 000 ₽ против средних 109 000 ₽ по направлению «Менеджер ресторана» — это плюс 61%. В требованиях: работа в команде, проведение инвентаризаций, лидерство, обучение персонала, умение планировать. Компания нанимает активно — открытых позиций сейчас 47.

В Москве по этому направлению платят в среднем 135 000 ₽, предложение обгоняет 86% местных вакансий.

Описание вакансии

Группа ресторанов Дениса Иванова в связи с открытием нового ресторана приглашает управляющего в новый ресторан [KU:]

Чем предстоит заниматься:

Ведение и контроль операционной деятельности ресторана;

  • Контроль за выполнением плана продаж;
  • Проведение и анализ данных по итогам инвентаризаций;
  • Контроль и оптимизация всех расходных статей бюджета;
  • Взаимодействие с проверяющими органами;
  • Разработка мотивационных программ для персонала;
  • Организация и контроль эффективности работы зала ресторана;
  • Контроль и соблюдение стандартов сервиса;
  • Обеспечение бесперебойной работы смены;
  • Управление персоналом (обучение, эффективные коммуникации, удержание, оценка работы и развитие сотрудников);
  • Проведение встреч с командой по результатам работы.

Мы ожидаем:

  • Опыт работы в ресторанной сфере на должности менеджера, заместителя управляющего не менее двух лет;
  • Уверенный пользователь IIKO;
  • Знание стандартов сервиса;
  • Опыт открытий ресторанов
  • Управленческие и лидерские качества, ответственность и коммуникабельность.

Мы предлагаем:

  • Оклад 150 000 руб + kpi 50 000 руб;
  • Оформление в соответствии с ТК;
  • График работы 5/2;
  • Бесплатное корпоративное питание;
  • Бонусная система группы ресторанов Дениса Иванова (20% скидка на посещение ресторанов).

Вакансия опубликована 17 сентября, проверена 18.09.2026. Открыть оригинал.

Ключевые навыки

Работа в командеПроведение инвентаризацийЛидерствоОбучение персоналаУмение планировать

Как откликнуться

Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую. Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова. Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье как быстро найти работу.

Вопросы по этой вакансии

Сколько платят на позиции «Управляющий в японский ресторан [KU:] рамен изакая бар»?

Работодатель указал вилку 150 000 — 200 000 ₽. В среднем по направлению «Менеджер ресторана» платят 109 000 ₽, то есть предложение выше рынка.

Какой опыт нужен?

В требованиях указано: от 1 года до 3 лет. Работать нужно на месте, город — Москва.

Вакансия ещё открыта?

Да, на 18.09.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.

О компании

Рестораны Дениса Иванова

Компания занимает лидирующие позиции в городах: Москва, Новосибирск, Тюмень, Екатеринбург, Ташкент. Проекты Дениса Иванова предлагают только лучшие блюда и сервис, что подтверждается как региональными, так и международными наградами ресторанов, равно как и искренней любовью Гостей. В 2017 году начал работу рамен изакая бар KU: ресторанный проект Дениса Иванова в Москве. В 2018 году открылся третий…

Открытых вакансий: 47

Похожие вакансии

Соседи по направлению с близкими требованиями.

Менеджер ресторана Tutto Bene (Москва-Сити)

от 170 000 ₽+56% к среднему

Tutto Benne · Москва

Открытие/ закрытие ресторана. * Создание уютной атмосферы в ресторане. * Управление сменой: бесперебойная работа зала и всех подразделений ресторана, контроль работы сотрудников...

От 3 до 6 летМенеджер ресторанаОпубликована 16 сентября

Управляющий рестораном

от 180 000 ₽+66% к среднему

Secret Kitchen · Мурманск

Обеспечение бесперебойной работы вверенного подразделения. Организация работы персонала (повара, менеджеры смены, курьеры). Контроль качества сырья и производимой продукции, соблюдения сроков...

От 1 года до 3 летМенеджер ресторанаОпубликована 17 сентября

Администратор ресторана (Сплав)

133 000 — 177 639 ₽+24% к среднему

Теремок - Русские Блины, Санкт-Петербург · Санкт-Петербург

Обеспечение бесперебойной работы (контроль открытия/закрытия). Обеспечение эффективного и качественного обслуживания гостей, в соответствии с принятыми стандартами компании.

От 1 года до 3 летМенеджер ресторанаОпубликована 17 сентября

Управляющий в бар

180 000 — 200 000 ₽+75% к среднему

Федеральная сеть баров · Казань

Планировать штат сотрудников, нанимать и обучать. Организовать работу сотрудников таким образом, чтобы все в подразделении функционировало в отсутствие управляющего не...

От 1 года до 3 летМенеджер ресторанаОпубликована 17 сентября

Управляющий фудхоллом

120 000 — 200 000 ₽+47% к среднему

Руси Инвест · Москва

Разрабатывать и реализовывать стратегию перезапуска объекта. Искать и привлекать новых арендаторов. Самостоятельно проводить холодный поиск: звонки, рассылки, встречи, выезды.

От 3 до 6 летМенеджер ресторанаОпубликована 16 сентября

Менеджер ресторана ULLU в Раменках

150 000 — 180 000 ₽+52% к среднему

Бизнес-Онлайн · Москва

Полный контроль работы зала в течение смены. Обеспечение стабильного, предсказуемо высокого уровня сервиса. Управление персоналом: Контроль выхода сотрудников.

От 1 года до 3 летМенеджер ресторанаОпубликована 18 сентября

Другие вакансии компании

PR-менеджер ресторанных проектов

от 180 000 ₽+57% к среднему

Рестораны Дениса Иванова · Москва

Ближайшее большое событие — открытие пятой KU: на Пятницкой. Подключаетесь к нему с первых недель. Медиаплан по каждому бренду — на квартал...

От 3 до 6 летPR-менеджерОпубликована 26 августа

Бренд-менеджер ресторанных проектов KU: ramen izakaya и Krombacher BeerKitchen

от 180 000 ₽+38% к среднему

Рестораны Дениса Иванова · Москва

Ключевое отличие роли от одиночного ресторана — сетевая логика: единый стандарт бренда на пяти точках плюс учёт локальной специфики каждой (офисный...

От 3 до 6 летБренд-менеджерОпубликована 26 августа

Кондитер в ресторан «СибирьСибирь»

от 75 000 ₽в рынке

Рестораны Дениса Иванова · Новосибирск

Что будет в твоей работе: Создавать десерты с характером. Работать с душой Сибири. Участвовать в создании нового. Следить за качеством.

От 1 года до 3 летКондитерОпубликована 9 сентября

Где платят больше

Ближайшие предложения того же направления с более высокой вилкой.

Директор ресторанного комплекса

180 000 — 250 000 ₽+98% к среднему

Сеть Итальянских Кафе Меркалето · Москва

Главная цель - увеличение товарооборота. Проактивное управление продажами, выполнение плановых показателей. Применение успешного опыта для решения задач бизнеса. Контроль расходных статей...

Более 6 летМенеджер ресторанаОпубликована 17 сентября

Управляющий баром Crafteiner

160 000 — 270 000 ₽+98% к среднему

ТУРБО · Москва

Организация и контроль санитарных норм, ХАCСП. Совместно с арт-директором развитие вечерней концепции заведения, запуск вечеринок и мероприятий.

От 1 года до 3 летМенеджер ресторанаОпубликована 18 сентября

Управляющий рестораном

150 000 — 300 000 ₽+107% к среднему

Леднева Ольга · Санкт-Петербург

В течение первого квартала полностью внедрить систему обслуживания «а ля карт» и запустить барную карту: разработать скрипты продаж для официантов...

От 3 до 6 летМенеджер ресторанаОпубликована 17 сентября

Расчёты по этой вакансии

Вилка в объявлении указана до вычета налога. Посчитайте, сколько останется на руки и что выйдет с отпускными и переработками.

Ещё по направлению

Управление сменой и залом: персонал, гости, касса, стандарты сети.