Главная›Вакансии›Рестораны, кафе и гостиницы›Кондитер›Су-шеф кондитер в ресторан Гвидон

White Rabbit Family · Москва

Су-шеф кондитер в ресторан Гвидон — White Rabbit Family

Приготовление блюд по ТТК. Соблюдение санитарных норм, правил ротации и товарного соседства. Обучение персонала.

Топ-4% по зарплатеКомпания набирает: 56 вакансийОпубликована сегодня

Где эта вакансия на рынке

Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Кондитер», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 96% вакансий направления.

47 000 ₽в среднем 70 000 ₽130 000 ₽

Коротко о вакансии

Предложение выше рынка: 180 000 — 180 000 ₽ против средних 70 000 ₽ по направлению «Кондитер» — это плюс 157%. В требованиях: технологические карты, контроль качества, расчет себестоимости, инвентаризация, санпин. Компания нанимает активно — открытых позиций сейчас 56.

В Москве по этому направлению платят в среднем 120 000 ₽, предложение обгоняет 93% местных вакансий.

Описание вакансии

Ресторанный альянс White Rabbit Family основан ресторатором Борисом Зарьковым в 2011 году. Бренд-шеф Владимир Мухин - один из самых выдающихся российских шеф-поваров. Рестораны альянса отмечены престижными российскими и международными рейтингами, включая гид Michelin и рейтинг The World’s 50 Best Restaurants.

Рады пригласить талантливого и опытного Су-шефа кондитера в ресторан "Гвидон":

Мы предлагаем:

  • Ставка 7500 + чаевые;
  • График работы 5/2 с 11:00 до 23:00;
  • Официальное трудоустройство;
  • 100% белая заработная плата, оплата отпусков и больничных;
  • Выплаты заработной платы без задержек;
  • Возможность обучения у профессиональных Шеф-поваров;
  • Премия по программе "Приведи друга";
  • Бесплатное питание и униформа;
  • Спортивные мероприятия, конкурсы и тимбилдинги;
  • Прозрачная система продвижения и карьерный рост.

Мы ожидаем:

  • Опыт работы на позиции Су-шеф от 1-го года в премиум ресторанах;
  • Работать с кремами, изготовление тортов и пирожных, спец заказов, работать с разными видами теста, оптимизировать себестоимость выпускаемой продукции;
  • Коммуникабельность, проактивность, высокая самодисциплина, стрессоустойчивость;

  • Умение работать в команде и желание развиваться в своей профессии;

  • Наличие действующей мед. книжки или готовность оформить все необходимые документы.

Задачи:

  • Приготовление блюд по ТТК;
  • Соблюдение санитарных норм, правил ротации и товарного соседства;
  • Обучение персонала.

Вакансия опубликована 2 октября, проверена 03.10.2026. Открыть оригинал.

Ключевые навыки

Технологические картыКонтроль качестваРасчет себестоимостиИнвентаризацияСанпинСоставление технологических картПополнение товарных запасов

Как откликнуться

Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую. Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова. Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье как быстро найти работу.

Спросите нейросети о вакансии

Отвечает DeepSeek по данным этой страницы: зарплата против рынка, условия, работодатель

Вопросы по этой вакансии

Сколько платят на позиции «Су-шеф кондитер в ресторан Гвидон»?

Работодатель указал вилку 180 000 — 180 000 ₽. В среднем по направлению «Кондитер» платят 70 000 ₽, то есть предложение выше рынка.

Какой опыт нужен?

В требованиях указано: от 3 до 6 лет. Работать нужно на месте, город — Москва.

Вакансия ещё открыта?

Да, на 03.10.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.

О компании

White Rabbit Family

White Rabbit Family  – ресторанный Альянс, основанный Борисом Зарьковым в 2011 году. Более 40 проектов по миру: мы принимаем гостей в Москве, Сочи, на Розе Хутор, в Геленджике, Новосибирске, Казани, Плёсе, Дубае, Стамбуле и Бодруме. Наши коллеги ежедневно создают для гостей новые гастрономические впечатления и обеспечивают сервис высочайшего уровня. Рестораны Альянса отмечены престижными российс…

Открытых вакансий: 56

Похожие вакансии

Соседи по направлению с близкими требованиями.

Шеф-пекарь / Шеф-технолог / Шеф-кондитер

130 000 — 160 000 ₽+160% к среднему

Эф Эм Джи · Москва

Управление персоналом производства. Контроль качества производимой продукции. Контроль товарных остатков. Контроль выполнения должностных обязанностей персонала. Ввод новых позиций. Регулярные проработки.

От 3 до 6 летПекарьОпубликована 2 октября

Шеф-кондитер в Крым

180 000 — 250 000 ₽+207% к среднему

Джетере Артур Ахмедович · Симферополь

Управление кондитерским производством, своевременные и качественные отгрузки во все кофейни нашей сети. Организация , контроль и проведение инвентаризаций. Обучение сотрудников, контроль...

От 3 до 6 летКондитерОпубликована 1 октября

Шеф-кондитер

150 000 — 180 000 ₽+136% к среднему

Рестораны Раппопорта · Москва

Обновление и регулярная актуализация десертов карты. Соблюдение стандартов подачи. Проведение инвентаризации и разбор итогов инвентаризации. Управление ФОТ подразделения.

От 3 до 6 летКондитерОпубликована 30 сентября

Шеф-кондитер в ресторан

от 220 000 ₽+214% к среднему

Soho-rooms · Москва

Разработка меню совместно с шеф-поваром. Составление тех. карт. Организация и контроль бесперебойной работы кондитерского цеха. Организация работы персонала своего...

От 3 до 6 летКондитерОпубликована 30 сентября

Другие вакансии компании

Шеф-повар ресторана "Горыныч" Плёс

от 200 000 ₽+118% к среднему

White Rabbit Family · Москва

Разработка и обновление меню и его презентация согласно концепции и ценовой политики ресторана. Проработка блюд и составление технологических и калькуляционных...

Более 6 летПоварОпубликована 17 сентября

Управляющий рестораном WRF

от 300 000 ₽+170% к среднему

White Rabbit Family · Москва

Организация и контроль работы ресторана. Поддержание уровня сервиса и качества кухни в соответствии с принятыми стандартами. Увеличение ключевых показателей эффективности.

Более 6 летМенеджер ресторанаОпубликована 17 сентября

Где платят больше

Ближайшие предложения того же направления с более высокой вилкой.

Кондитер

170 000 — 255 000 ₽+204% к среднему

Благоустройство Запсиба · Тюмень

Приглaшаем на рaботу вaхтой КОНДИТЕР !!!! Для oкaзaния услуг по комплекcному oбслуживaнию объeктoв coциальнo-бытового назначeния нa Тазовское НГKМ.

От 3 до 6 летВахтаКондитерОпубликована 9 сентября

Шеф-кондитер в Крым

180 000 — 250 000 ₽+207% к среднему

Джетере Артур Ахмедович · Симферополь

Управление кондитерским производством, своевременные и качественные отгрузки во все кофейни нашей сети. Организация , контроль и проведение инвентаризаций. Обучение сотрудников, контроль...

От 3 до 6 летКондитерОпубликована 1 октября

Шеф-кондитер Alba Group

от 250 000 ₽+211% к среднему

Ресторанный холдинг Alba Group · Москва

Разработка и регулярное обновление линейки десертов с учетом актуальных гастрономических тенденций. Организация технологического процесса кондитерского производства. Разработка новых рецептур и...

От 3 до 6 летКондитерОпубликована 15 сентября

Расчёты по этой вакансии

Вилка в объявлении указана до вычета налога. Посчитайте, сколько останется на руки и что выйдет с отпускными и переработками.

Ещё по направлению

Торты, десерты и выпечка в кондитерских, ресторанах и на производствах.