Главная›Вакансии›Рестораны, кафе и гостиницы›Пекарь›Шеф-пекарь / Шеф-технолог / Шеф-кондитер

Эф Эм Джи · Москва

Шеф-пекарь / Шеф-технолог / Шеф-кондитер — Эф Эм Джи

Управление персоналом производства. Контроль качества производимой продукции. Контроль товарных остатков. Контроль выполнения должностных обязанностей персонала. Ввод новых позиций. Регулярные проработки.

Топ-1% по зарплатеОпубликована сегодня

Где эта вакансия на рынке

Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Пекарь», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 99% вакансий направления.

44 000 ₽в среднем 56 000 ₽89 000 ₽

Коротко о вакансии

Предложение выше рынка: 130 000 — 160 000 ₽ против средних 56 000 ₽ по направлению «Пекарь» — это плюс 160%. В требованиях: пользователь пк, управление персоналом, организаторские навыки, обучение персонала, руководство коллективом.

В Москве по этому направлению платят в среднем 79 000 ₽, предложение обгоняет 99% местных вакансий.

Описание вакансии

Шеф-пекарь/Шеф-технолог/Шеф-кондитер/Заведующий производством

Обязанности:

  • Управление персоналом производства
  • Контроль качества производимой продукции
  • Контроль товарных остатков
  • Контроль выполнения должностных обязанностей персонала
  • Ввод новых позиций
  • Регулярные проработки
  • Знание всех участков производства
  • Генеральные уборки
  • Инвентаризации
  • Документооборот (заполнение журналов и.т.д.)
  • Коммуникация с бухгалтером-калькулятором
  • Раз в неделю выход в ночную смену для контроля работы персонала
Требования:
  • Опыт работы в должности Шеф-пекаря, Шеф-технолога, Шеф-кондитера, Заведующего производства
  • Руководящие способности и опыт руководства
  • Оперативность принятия решений
  • Стрессоустойчивость
  • Лидерские качества
  • Умения работать в команде
  • Опрятность
  • Пунктуальность
  • Ответственность
  • Чистоплотность
  • Наличие медкнижки
Условия:
  • График 5/2 с 09:00 до 21:00
  • Питание сотрудников
  • Ежегодный оплачиваемый отпуск
  • Форменная одежда

Вакансия опубликована 2 октября, проверена 03.10.2026. Открыть оригинал.

Ключевые навыки

Пользователь ПКУправление персоналомОрганизаторские навыкиОбучение персоналаРуководство коллективом

Как откликнуться

Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую. Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова. Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье как быстро найти работу.

Спросите нейросети о вакансии

Отвечает DeepSeek по данным этой страницы: зарплата против рынка, условия, работодатель

Вопросы по этой вакансии

Сколько платят на позиции «Шеф-пекарь / Шеф-технолог / Шеф-кондитер»?

Работодатель указал вилку 130 000 — 160 000 ₽. В среднем по направлению «Пекарь» платят 56 000 ₽, то есть предложение выше рынка.

Какой опыт нужен?

В требованиях указано: от 3 до 6 лет. Работать нужно на месте, город — Москва.

Вакансия ещё открыта?

Да, на 03.10.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.

О компании

Эф Эм Джи Открытых вакансий: 4

Похожие вакансии

Соседи по направлению с близкими требованиями.

Старший пекарь (м. Пражская)

120 000 — 136 000 ₽+130% к среднему

Spar · Москва

Составление заявок на необходимое сырье, контроль сроков, ассортимента, количества и качества получаемой продукции. Руководство работой пекарей . Контроль накрытия хлебной витрины.

От 1 года до 3 летПекарьОпубликована 25 сентября

Старший пекарь (м. Смоленская)

120 000 — 136 000 ₽+130% к среднему

Spar · Москва

Составление заявок на необходимое сырье, контроль сроков, ассортимента, количества и качества получаемой продукции. Руководство работой пекарей . Контроль накрытия хлебной витрины.

От 1 года до 3 летПекарьОпубликована 25 сентября

Шеф-пекарь на пищевое производство

от 150 000 ₽+169% к среднему

Ресторан Лето · Санкт-Петербург

Определить требования к пекарям , участвовать в подборе и профессиональной оценке, обучать команду работе по ТТК, технологии и оборудованию.

От 3 до 6 летПекарьОпубликована 30 сентября

Пекарь

120 000 — 120 000 ₽+116% к среднему

Фили-Бейкер · Москва

Вести учет заказов пекарни. Контролировать процессы замесов и отпекания. Составлять и контролировать график выходов пекарей .

От 3 до 6 летПекарьОпубликована 1 октября

Шеф-пекарь на производство ремесленных хлебов

от 200 000 ₽+259% к среднему

Магнат · Сочи

Составляет график, ведет учёт рабочего времени. Обучает пекарей . Помогает управлять повседневной работой пекарни. Готов в любой момент заменить пекаря , если...

От 3 до 6 летПекарьОпубликована 28 сентября

Шеф-пекарь производства / технолог

120 000 — 140 000 ₽+133% к среднему

Волконский, пекарня-кафе-кондитерская · Санкт-Петербург

Ищем в свою команду Руководителя направления Хлеб и выпечка / шеф- пекарь производства / технолог – разработчик для сети кафе- пекарен Волконский.

От 3 до 6 летПекарьОпубликована 25 сентября

Где платят больше

Ближайшие предложения того же направления с более высокой вилкой.

Ночной су-шеф-пекарь на производство

160 000 — 180 000 ₽+205% к среднему

Брусника · Москва

Организация бесперебойной работы кухни. Проведение инвентаризации, заказ продуктов. Управление командой поваров, составление графика сотрудников кухни. Поддержание, контроль и соблюдение порядка...

От 1 года до 3 летПекарьОпубликована 21 сентября

Пекарь (г. Норильск)

от 171 000 ₽+207% к среднему

iFCM · Чита

Выпечка хлеба и хлебобулочных изделий. Работа с разными видами теста. Изготовление различных пирогов. Отпуск продукции на раздаче.

От 1 года до 3 летВахтаПекарьОпубликована 1 октября

Повар-пекарь

172 000 — 172 000 ₽+115% к среднему

ЭКОСФЕРА · Усть-Кут

Выпечка хлебобулочных и кондитерских изделий по технологическим картам и внутренним стандартам. Подготовка теста: замес, расстойка, формовка. Контроль температуры и влажности...

От 1 года до 3 летВахтаПоварОпубликована 30 сентября

Расчёты по этой вакансии

Вилка в объявлении указана до вычета налога. Посчитайте, сколько останется на руки и что выйдет с отпускными и переработками.

Ещё по направлению

Пекарни, кондитерские цеха и супермаркеты: тесто, выпечка, ночные смены.