Формирование команды кухни, участие в подборе, адаптации и обучении поваров и су-шефов. Оптимизация штатного расписания и графика работ персонала...
Топ-1% по зарплате
Где эта вакансия на рынке
Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Повар», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 99% вакансий направления.
40 000 ₽в среднем 80 000 ₽150 000 ₽
Коротко о вакансии
Предложение выше рынка: от 250 000 ₽ против средних 80 000 ₽ по направлению «Повар» — это плюс 212%. В требованиях: контроль качества, работа в команде, организаторские навыки, обучение персонала, управление персоналом.
В Москве по этому направлению платят в среднем 128 000 ₽, предложение обгоняет 98% местных вакансий.
Описание вакансии
Мы приглашаем в свою команду ШЕФ-ПОВАРА с опытом работы в ресторанах пивной концепции.
Обязанности:
Организация и координация бесперебойной работы кухни ресторана;
Контроль закупочных цен и качества продукции от поставщиков;
Формирование команды кухни, участие в подборе, адаптации и обучении поваров и су-шефов;
Оптимизация штатного расписания и графика работ персонала кухни;
Приготовление блюд согласно технологическим картам, контроль соблюдения рецептур;
Организация работы производства в соответствии с санитарными нормами и требованиям отрасли;
Заказ продуктов, оптимизация остатков;
Оптимизация расходов предприятия, контроль себестоимости и списания;
Проведение инвентаризаций, анализ отклонений, работа с отчетами;
Формирование и обновление меню, составление и соблюдение графика смены меню и сезонных предложений, дегустационных расписаний в соответствии с концепцией ресторана;
контроль за качеством сохранения продуктов и полуфабрикатов, срок годности и их ротация.
Требования:
Знание русской и европейской кухни;
Обязательно опыт работы шеф-поваром от 3-х лет.
Условия:
Официальное трудоустройство;
Оклад 250 000 руб. + KPI;
Стабильная заработная плата, выплаты 2 раза в месяц без задержек.
Вакансия опубликована 24 октября, проверена 26.10.2026. Открыть оригинал.
Ключевые навыки
Контроль качестваРабота в командеОрганизаторские навыкиОбучение персоналаУправление персоналом
Как откликнуться
Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую.
Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова.
Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас
по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье
как быстро найти работу.
Спросите нейросети о вакансии
Отвечает DeepSeek по данным этой страницы: зарплата против рынка, условия, работодатель
Вопросы по этой вакансии
Сколько платят на позиции «Шеф-повар»?
Работодатель указал вилку от 250 000 ₽. В среднем по направлению «Повар» платят 80 000 ₽, то есть предложение выше рынка.
Какой опыт нужен?
В требованиях указано: от 3 до 6 лет. Работать нужно на месте, город — Москва.
Вакансия ещё открыта?
Да, на 26.10.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.
В настоящее время мы ищем лучший персонал для наших друзей и заказчиков .
Мы ищем единомышленников, готовых развиваться вместе с Компанией!
Если ты молод и если ты опытен!
Если ты ищешь себя и если уже нашел свое место в жизни!
Если ты харизматичен, обаятелен, дерзок, амбициозен!
Приходи к нам! Нам нужен именно ты!!!…
Организация и контроль работы кухни. —Управление командой, обучение и развитие сотрудников. —Контроль качества блюд и соблюдения технологических процессов. —
Организация и координация работы кухни и цехов. Распределение обязанностей между поварами , управление персоналом. Контроль качества блюд и стандартов подачи.
Разработка уникального и привлекательного меню для банкета и кейтеринга. Обучение и наставничество персонала кухни. Контроль качества приготовления блюд.
Приготовление блюд в строгом соответствии с технологическими картами. Подготовка ингредиентов для будущих смен. Тщательное соблюдение сроков годности и правил хранения...
Контроль над выполнением поставленных задач, соблюдением трудовой дисциплины и санитарных правил. Мотивация и обучение поваров , в том числе проведение инструктажей...
Организация и контроль всех процессов кухни. Управление командой поваров , обучение и развитие сотрудников. Контроль качества и вкуса блюд, соблюдение стандартов...
организация и координация бесперебойной работы кухни. - формирование команды. - контроль качества сырья, соблюдения рецептур. - приготовление блюд согласно технологическим картам. -