Открытый город · Серпухов (Московская область)

Шеф-повар — Открытый город

Организация и координация работы кухни и цехов. Распределение обязанностей между поварами , управление персоналом. Контроль качества блюд и стандартов подачи.

Выше 75% предложений

Где эта вакансия на рынке

Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Повар», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 89% вакансий направления.

42 000 ₽в среднем 80 000 ₽150 000 ₽

Коротко о вакансии

Предложение выше рынка: от 150 000 ₽ против средних 80 000 ₽ по направлению «Повар» — это плюс 88%. В требованиях: r-keeper, умение планировать, расчет себестоимости, управление производством, управление производственным персоналом.

Описание вакансии

Вдохновляй, твори, удивляй вместе с Mr.Mish!

Ты умеешь превращать простые блюда в гастрономические открытия и хочешь влиять на атмосферу семейного праздника каждый день? Тогда тебе к нам — в команду центра семейного отдыха Mr.Mish!

Что готовит наш шеф-повар:

  • Европейская и домашняя кухня для семейных обедов и ужинов
  • Яркое детское меню
  • Банкетные блюда для особых событий
  • Сезонные новинки и авторские позиции

Доход и условия оплаты:

  • Стабильная заработная плата, обсуждается на собеседовании в зависимости от опыта и компетенций
  • Прозрачная система выплат без задержек

График и формат работы:

  • Полная занятость, график 5/2
  • Рабочий день — 8 часов
  • Работа на территории центра (г. Серпухов, ул. Юбилейная, 14В)

Преимущества для тебя:

  • Оформление медкнижки за счет компании
  • Корпоративные скидки на услуги и меню
  • Дружелюбная команда и поддержка наставника
  • Возможность предлагать свои идеи и влиять на меню
  • Официальное оформление с первого дня

Твои задачи:

  • Разработка и обновление меню с учетом сезонности, спроса и концепции
  • Создание технологических карт, расчет себестоимости и контроль фудкоста
  • Организация и координация работы кухни и цехов
  • Распределение обязанностей между поварами, управление персоналом
  • Контроль качества блюд и стандартов подачи
  • Ведение ХАССП, инвентаризация, контроль остатков
  • Работа с поставщиками: заявки, частичная закупка продуктов
  • Подготовка меню для банкетов и детских праздников

Наши ожидания:

  • Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 1 года
  • Знание современных кулинарных технологий и стандартов ХАССП
  • Навыки управления командой и организации процессов на кухне
  • Умение работать с технологическими картами, расчетом себестоимости и фудкостом
  • Ответственность, инициативность, творческий подход
  • Готовность развиваться и делиться опытом

О компании

Центр семейного отдыха Mr.Mish — это место, где каждый день наполнен радостью, играми и вкусной едой. Мы ценим команду, которая умеет создавать атмосферу праздника для гостей любого возраста. Присоединяйся к нам и стань частью дружной семьи Mr.Mish!

Вакансия опубликована 22 октября, проверена 25.10.2026. Открыть оригинал.

Ключевые навыки

R-KeeperУмение планироватьРасчет себестоимостиУправление производствомУправление производственным персоналомОбщественное питаниеКонтроль качестваКонтроль сроков годностиОрганизаторские навыкиРазработка нового продуктаРуководство коллективомРесторанный менеджментУмение принимать решенияКорпоративная этикаОбучение персоналаОбучение и развитиеСпособность обучать другихСоставление технологических картОрганизационные навыкиЛидерствоУчет остатковОрганизация мероприятий

Как откликнуться

Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую. Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова. Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье как быстро найти работу.

Спросите нейросети о вакансии

Отвечает DeepSeek по данным этой страницы: зарплата против рынка, условия, работодатель

Вопросы по этой вакансии

Сколько платят на позиции «Шеф-повар»?

Работодатель указал вилку от 150 000 ₽. В среднем по направлению «Повар» платят 80 000 ₽, то есть предложение выше рынка.

Какой опыт нужен?

В требованиях указано: от 1 года до 3 лет. Работать нужно на месте, город — Серпухов (Московская область).

Вакансия ещё открыта?

Да, на 25.10.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.

О компании

Открытый город

Центр семейного отдыха Mr.Mish - здесь каждый день — праздник. В нашем центре семейного отдыха в Серпухове (ул. Юбилейная, 14В) каждый день кипит жизнь: дети прыгают на батутах и играют в игровых зонах, семьи собираются за пиццей, компании устраивают турниры по боулингу и бильярду, а вечером звучит караоке. Наша главная ценность — это команда, которая умеет превращать обычный день в событие. Мы…

Открытых вакансий: 4

Похожие вакансии

Соседи по направлению с близкими требованиями.

Повар горячего цеха

130 000 — 135 000 ₽+66% к среднему

Ассеншен Фуд · Москва

Приготовление блюд согласно ТТК. Контроль маркировок полуфабрикатов. Поддержка рабочего места в чистоте.

От 3 до 6 летПоварОпубликована 15 октября

Повар

130 000 — 175 000 ₽+91% к среднему

Удон Нудл Бар · Москва

Приготовление блюд по технологическим картам, соблюдение стандартов подачи и качества. - Контроль сроков годности, ротация продуктов, поддержание чистоты на кухне по...

От 1 года до 3 летПоварОпубликована 6 октября

Шеф-повар ресторана VIVA

от 120 000 ₽+50% к среднему

Ресторанная компания Le Team (ООО Шеф-Мастер) · Екатеринбург

Руководить кухней и командой (7 челове к в смене). Настраивать и совершенствовать рабочие процессы — чтобы все было четко и слаженно.

От 3 до 6 летПоварОпубликована 20 октября

Повар-сушист универсал в Cactus J.

от 130 000 ₽+62% к среднему

CactusJ. Lounge&Bar · Москва

Точность в деталях, уважение к продукту и стабильный результат в каждой подаче. — готовить блюда японского направления по технологическим картам Cactus...

От 1 года до 3 летПоварОпубликована 2 октября

Шеф-повар на производство.

от 130 000 ₽+62% к среднему

Дженерал Групп · Санкт-Петербург

Организация работы кухни. Поддержание чистоты кухни. Обеспечение стабильного высокого качества и подачи блюд. Составление заявок на закупку продукции. Прием продукции.

От 1 года до 3 летПоварОпубликована 20 октября

Шеф-повар

от 150 000 ₽+63% к среднему

Старик Хинкалыч (ИП Шайхиева Надежда Владимировна) · Казань

Готовить блюда любой сложности согласно ТТК и видео-проработкам. Контролировать технологические процессы: отбор сырья, очистка, обработка, приготовление полуфабрикатов.

От 1 года до 3 летПоварОпубликована 8 октября

Где платят больше

Ближайшие предложения того же направления с более высокой вилкой.

Шеф-повар ресторана "Горыныч" Плёс

от 200 000 ₽+118% к среднему

White Rabbit Family · Иваново (Ивановская область)

Разработка и обновление меню и его презентация согласно концепции и ценовой политики ресторана. Проработка блюд и составление технологических и калькуляционных...

От 3 до 6 летПоварОпубликована 21 октября

Шеф-повар в ресторан "La Vue"

от 200 000 ₽+118% к среднему

Сититель Кейтеринг · Санкт-Петербург

Разработка меню. Управление командой поваров . Контроль качества блюд. Закупка продуктов и обеспечение соблюдений санитарных нор.

От 3 до 6 летПоварОпубликована 20 октября

Повар горячего цеха

171 000 — 177 000 ₽+118% к среднему

ОМС · Улан-Удэ

Пpигoтoвлeние блюд по мeню сoглaснo TTK. Bыпeкание хлeбa, xлебобулoчных издeлий. Oбеспечение санитарного состояния на производстве. Сохранность материальных ценностей.

Нет опытаВахтаПоварОпубликована 13 октября

Расчёты по этой вакансии

Вилка в объявлении указана до вычета налога. Посчитайте, сколько останется на руки и что выйдет с отпускными и переработками.

Ещё по направлению

Горячий и холодный цеха, заготовки и линия раздачи в ресторанах, кафе, столовых и доставках.