Управление сменой и залом: персонал, гости, касса, стандарты сети. Подборка вакансий в Ростове-на-Дону.
В среднем платят 75 000 ₽. Исследование зарплат.
150 000 — 150 000 ₽+55% к среднему
Миллениум, ГК · Ростов-на-Дону
Полный контроль операционной деятельности ресторана. Эффективное управление финансово-экономической составляющей службы питания: достижение целевых финансовых показателей (выполнение плана).
от 120 000 ₽+24% к среднему
Кафе БО-БО · Ростов-на-Дону
Подготовка заведения к открытию. Подбор персонала. Распределение обязанностей между сотрудниками, обучение, наставничество. Контроль соблюдения графика выхода, улаживание конфликтов внутри коллектива.
90 000 — 110 000 ₽в рынке
Pad-Thai · Ростов-на-Дону
Руководство и организация работы официантов. -Поддержание дисциплины. -Составление графиков. -Решение конфликтных ситуаций. -Проведение собеседований. -Проведение генеральных уборок. -Контроль уборки туалетов...
от 95 000 ₽в рынке
Юнити-Юг · Ростов-на-Дону
Контроль сервиса, работа с гостями бара. Достижение плановых финансовых показателей. Управление персоналом в смене. Контроль исполнения стандартов работы сотрудниками ( бармен...
от 90 000 ₽в рынке
A. Hashkhaev · Ростов-на-Дону
Управлять залом в течение смены: посадка, темп обслуживания, атмосфера. Лично присутствовать в зале — быть точкой опоры для команды и гостей.
80 000 — 100 000 ₽в рынке
Юник · Ростов-на-Дону
Управление персоналом: четкая структурная организация систем подбора, оценки, адаптации. Управление качеством сервиса. Оценка, развитие компетенций, управление бригадирами\личный пример высокого...
96 552 — 113 793 ₽в рынке
БУРГЕР КИНГ РОССИЯ · Ростов-на-Дону
Работа с бизнес- показателями, их анализом и улучшением. Контроль всех операционных направлений в ресторане. Работа со всей отчетностью ресторана.
80 000 — 100 000 ₽в рынке
Pad-Thai · Ростов-на-Дону
Управление сменой и логистикой: распределение заказов, контроль времени отдачи блюд и таймингов доставки, координация работы курьеров. Контроль стандартов и качества...
80 000 — 95 000 ₽-9% к среднему
Парк-Отель Жардин · Ростов-на-Дону
Консультирование клиентов во время переговоров, активная продажа залов. Помощь при составлении банкетного меню. Подготовка залов к банкетам. Подбор и инструктаж...
от 86 000 ₽-23% к среднему
Ямми Груп · Ростов-на-Дону
Организация и контроль работы сотрудников в течение смены. Организация бесперебойной работы ресторана в течение смены. Соблюдение технологических процессов производства.
от 70 000 ₽-28% к среднему
Руки ВВерх! Бар (ООО Руки Вверх Бар Ростов) · Ростов-на-Дону
Задача — обеспечить гостю качественный сервис, а объекту — дисциплинированную, быструю и коммерчески эффективную работу зала в течение всей смены. Ключевые обязанности. -
76 437 — 87 931 ₽-26% к среднему
БУРГЕР КИНГ РОССИЯ · Ростов-на-Дону
Организация работы ресторана. Контроль соблюдения технологических процессов и санитарных норм. Ведение отчётности и выполнение показателей на смене. Забота о Гостях...
60 000 — 75 000 ₽-30% к среднему
Грузинское бистро ПУРИ ПУРИ · Ростов-на-Дону
от 70 000 ₽-28% к среднему
Руки ВВерх! Бар (ООО Руки Вверх Бар Ростов) · Ростов-на-Дону
полный цикл работы с банкетными мероприятиями: от первого контакта с гостем до финального расчета. - бронирование дат и залов, прием и...
от 70 000 ₽-28% к среднему
Миллениум, ГК · Ростов-на-Дону
Контроль за работой сотрудников. Управление оперативной деятельностью ресторана. Работа с кассовым аппаратом. Работа с заявками на банкеты.
60 000 — 70 000 ₽-33% к среднему
Эфор · Ростов-на-Дону
Приготовление классических и авторских кофейных напитков, обслуживание гостей на кассе. Реализовывать высокий уровень сервиса и соблюдения стандартов (обслуживание, выкладка витрины...
от 70 000 ₽-37% к среднему
Додо Пицца · Ростов-на-Дону
Цените командную работу и готовы помогать другим.
от 60 000 ₽-38% к среднему
Сеть азиатских бистро Сумо · Ростов-на-Дону
Управлять сменой персонала (расстановка, мотивация, контроль соблюдения стандартов). Решать текущие операционные задачи (открытие/закрытие смены, логистика, микроклимат в коллективе).
от 70 000 ₽-28% к среднему
Оптима-Сервис · Ростов-на-Дону
Управлять основными финансовыми показателями деятельности ресторана: товарооборот, операционная прибыль, фудкост, затраты на персонал. Работать с бюджетом, уметь планировать и аргументировать...
4 500 — 5 100 ₽-95% к среднему
Кука - кафе с детскими игровыми зонами · Ростов-на-Дону
Управлять работой зала в течение всей смены: встреча гостей, рассадка, контроль сервиса. Координировать работу официантов, барменов и бариста.
Зарплата не указана
A. Hashkhaev · Ростов-на-Дону
Вам важно не просто контролировать работу ресторана, а видеть картину целиком: управлять командой, обеспечивать высокий уровень сервиса, поддерживать стандарты премиального...
Зарплата не указана
Премиум Отель Ростов · Ростов-на-Дону
1. СТРАТЕГИЧЕСКОЕ УПРАВЛЕНИЕ И ФИНАНСЫ. Бюджетирование и контроль затрат (контроль за ФОТ ресторанной службы). Разработка и контроль смет на декорации...
до 70 000 ₽
Сеть семейных пиццерий Сицилия · Ростов-на-Дону
Формирование и поддержание годового, квартального и месячного календаря проверок. Организация маршрутов и командировок для проверяющих, согласование времени. Контроль своевременности сдачи...
Зарплата не указана
Правый Берег, Группа компаний · Ростов-на-Дону
В среднем в Ростове-на-Дону платят 75 000 ₽, на 23% ниже среднего по направлению (97 000 ₽). Больше всех вакансий здесь у компаний: Миллениум, ГК (2), Pad-Thai (2), A. Hashkhaev (2). Удалённый формат предлагают 1 из 25 — их видно по метке в карточке.
Зарплаты по всем профессиям в Ростове-на-Дону — сколько в среднем платят по вакансиям и как это выглядит рядом с соседними городами.
Считали по вакансиям каталога, где работодатель указал вилку. Средняя колонка — середина рынка: половина предложений выше неё, половина ниже. Полное исследование зарплат — с распределением, городами и навыками.
| Опыт | Типичная вилка | Сколько в среднем | Вакансий |
|---|---|---|---|
| От 1 года до 3 лет | 68 000 — 92 000 ₽ | 75 000 ₽ | 17 |
Ключевые навыки из описаний вакансии менеджера ресторана в ростове-на-дону: рядом с каждым — доля вакансий, где его назвали.
