Юник · Ростов-на-Дону

Администратор ресторана — Юник

Управление персоналом: четкая структурная организация систем подбора, оценки, адаптации. Управление качеством сервиса. Оценка, развитие компетенций, управление бригадирами\личный пример высокого...

СтажировкаОпубликована сегодня

Где эта вакансия на рынке

Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Менеджер ресторана», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 43% вакансий направления.

60 000 ₽в среднем 97 000 ₽160 000 ₽

Коротко о вакансии

Зарплата в рынке: 80 000 — 100 000 ₽ против 97 000 ₽ в среднем по направлению «Менеджер ресторана». В требованиях: общественное питание, обучение персонала, стандарты гостеприимства, контроль качества, администрирование.

В Ростове-на-Дону по этому направлению платят в среднем 75 000 ₽, предложение обгоняет 60% местных вакансий.

Описание вакансии

Обязанности:

  • Управление персоналом: четкая структурная организация систем подбора, оценки, адаптации.
  • Управление качеством сервиса. Оценка, развитие компетенций, управление бригадирами\личный пример высокого сервиса и Гостецентричного подхода.
  • Управление экономикой совместно с управляющим. Участие в бюджетировании, контроль расходных статей. Управление продажами, показателями среднего чека, наполняемости чека, Товарооборота, кол-вом Гостей.

Требования:

  • Опыт работы на позиции Администратор.
  • Опыт взаимодействия с большими командами, четкое и структурное управление, отличные навыки делегирования.
  • Амбиции, при этом четкие деловые коммуникации - умение найти общий язык с разными руководителями, Гостями, партнерами бизнеса.
  • Желанием работать и зарабатывать повышая выручку.

Условия:

  • График работы в Будни с 14:00 до 3:00 , ПТ-СБ с 14:00 до 4:00
  • Высокая включенность в проект, готовность отдаваться работе и развитию проекта, его бренда, качественному улучшению показателей. Ориентация на личное развитие и развитие команды.

Вакансия опубликована 6 октября, проверена 06.10.2026. Открыть оригинал.

Ключевые навыки

Общественное питаниеОбучение персоналаСтандарты гостеприимстваКонтроль качестваАдминистрирование

Как откликнуться

Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую. Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова. Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье как быстро найти работу.

Спросите нейросети о вакансии

Отвечает DeepSeek по данным этой страницы: зарплата против рынка, условия, работодатель

Вопросы по этой вакансии

Сколько платят на позиции «Администратор ресторана»?

Работодатель указал вилку 80 000 — 100 000 ₽. В среднем по направлению «Менеджер ресторана» платят 97 000 ₽, то есть предложение ниже рынка.

Какой опыт нужен?

В требованиях указано: от 1 года до 3 лет. Работать нужно на месте, город — Ростов-на-Дону.

Вакансия ещё открыта?

Да, на 06.10.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.

О компании

Юник

Наш бренд - это философия еды, бара и атмосферы, а также философия отдыха и досуга в историческом центре Ростова. Магия, которая откроет счастливый мир. Восточные традиции, еда, напитки, атмосфера в современном прочтении, расположенные в историческом здании с харизмой и историей Ростова-на-Дону .…

Открытых вакансий: 5

Похожие вакансии

Соседи по направлению с близкими требованиями.

Менеджер в ресторан (Клевер парк)

80 000 — 100 000 ₽в рынке

Оджах · Екатеринбург

Управление командой: обучение, мотивация, контроль. - Контроль стандартов: предоставление качественного сервиса. - Работа с гостями: получение обратной связи, решение конфликтных ситуаций. -

От 1 года до 3 летМенеджер ресторанаОпубликована 25 сентября

Заместитель управляющего (м. Приморская)

от 107 400 ₽в рынке

585, Золотой · Санкт-Петербург

Помогать клиентам подобрать украшения, которые подчеркнут их стиль и настроение. Оформлять покупки и работать с кассой. Создавать сервис, за которым...

Нет опытаМенеджер ресторанаОпубликована 17 сентября

Менеджер смены (банный комплекс)

75 000 — 85 000 ₽-17% к среднему

Ревертек · Новосибирск

Руководство вверенным подразделением (женское или мужское отделение). Контроль ТМЦ, заказ расходных материалов. Контроль работы подчиненных, обучение, аттестация персонала.

От 3 до 6 летМенеджер ресторанаОпубликована 6 октября

Менеджер смены ROSTIC`S / Ростикс Академическая

95 000 — 105 000 ₽-10% к среднему

АРТ РЕСТ · Москва

Управлять сменой ресторана (открытие/закрытие) и командой сотрудников (от 6 до 12 человек). ️Работать с гостями ресторана. ️Организовывать работы по...

Нет опытаМенеджер ресторанаОпубликована 27 сентября

Управляющий кафе

80 000 — 130 000 ₽+9% к среднему

Новосибирскснабсбыт · Новосибирск

Обеспечение выполнения доведенных финансовых показателей. Анализ финансовых показателей и разработка стратегий для повышения рентабельности кафе. Взаимодействие с поставщиками, контроль поставок...

От 3 до 6 летМенеджер ресторанаОпубликована 17 сентября

Управляющий столовой

от 135 000 ₽+22% к среднему

Шестаков Владимир Николаевич · Барнаул

Управлять финансово-экономическими показателями. Контролировать Food Cost, Labor Cost, маржинальность и другие ключевые показатели. Обеспечивать целевой уровень EBITDA.

От 3 до 6 летМенеджер ресторанаОпубликована 5 октября

Другие вакансии компании

Официант

от 80 000 ₽в рынке

Юник · Ростов-на-Дону

Обеспечение эффективного, приветливого и вежливого обслуживания гостей, создание для них комфортных условий;Поддержание чистоты на рабочем месте;Работа с кассой.

От 1 года до 3 летОфициантОпубликована 6 октября

Арт-директор

60 000 — 150 000 ₽-25% к среднему

Юник · Ростов-на-Дону

Разработка и реализация творческой стратегии клуба. * Формирование сетки привозов (DJ, артисты, перформансы). * Создание уникальной атмосферы через свет, звук и декор. *

От 1 года до 3 летЧастичнаяСтажировкаДизайнерОпубликована 8 сентября

Где платят больше

Ближайшие предложения того же направления с более высокой вилкой.

Администратор в кафе

от 103 500 ₽в рынке

OkiDoki · Владивосток

открытие и закрытие смены. - организация и контроль работы сотрудников линии раздачи. - выполнение планов продаж. - контроль и соблюдение кассовой дисциплины. -

От 1 года до 3 летМенеджер ресторанаОпубликована 5 октября

Банкетный менеджер ресторана "Духанъ"

от 120 000 ₽+8% к среднему

Ресторан Духанъ · Краснодар

Поиск клиентов для проведения торжеств в ресторане. Управление подчиненным персоналом (официанты, бармены, технический персонал). Организация бесперебойной работы банкетного зала ресторана.

Более 6 летМенеджер ресторанаОпубликована 29 сентября

Менеджер/администратор в службу доставки (Мытищи)

от 120 000 ₽+8% к среднему

YAMI YAMI · Мытищи (Московская область)

Координировать работу курьеров. Контролировать своевременную доставку заказов. Формировать и собирать заказы. Работать с наличными денежными средствами. Участвовать в инвентаризации .

Нет опытаМенеджер ресторанаОпубликована 29 сентября

Расчёты по этой вакансии

Вилка в объявлении указана до вычета налога. Посчитайте, сколько останется на руки и что выйдет с отпускными и переработками.

Ещё по направлению

Управление сменой и залом: персонал, гости, касса, стандарты сети.