Ресторан Balzi Rossi · Москва
Контроль работы всех подразделений ресторана в течение смены. * Решение административно-организационных вопросов‚ связанных с функционированием ресторана. * Контроль подготовки ресторана к...
Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Менеджер ресторана», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 82% вакансий направления.
Предложение выше рынка: от 150 000 ₽ против средних 97 000 ₽ по направлению «Менеджер ресторана» — это плюс 55%. В требованиях: организаторские навыки, общественное питание, обучение персонала, обучение и развитие, стандарты гостеприимства. Компания нанимает активно — открытых позиций сейчас 6.
В Москве по этому направлению платят в среднем 130 000 ₽, предложение обгоняет 63% местных вакансий.
Обязанности:
* Контроль работы всех подразделений ресторана в течение смены;
* Решение административно-организационных вопросов‚ связанных с функционированием ресторана;
* Контроль подготовки ресторана к открытию /закрытию ресторана;
* Активное общение с Гостями и поддерживание атмосферы ресторана.
* Обратная связь от Гостей нашего ресторана (Table visit каждого стола)
* Учет рабочего времени персонала, контроль за графиками работы
* Проведение и контроль мероприятий‚ проходящих в ресторане
* Формирование командной работы и помощь коллегам.
Требования:
* Опыт работы от 2-х лет в ресторанах преимущественно премиум-сегмента.
* Понимание показателей качественной работы ресторана и знание потребностей Гостей)
* Знание программы iiko;
* Знание английского языка на уровне понимания и общения
* Действующая медицинская книжка (или готовность ее оформить).
Условия:
* Оформление по ТК РФ, оплачиваемый отпуск и больничный лист
* График работы - 5/2 смена по 8 часов
* Бесплатное 2-х разовое питание
* Оклад: 110000 рублей+ чаевые с банкетов
Совокупный доход 150.000руб./мес.: ставка 5000руб./смена
Вакансия опубликована 5 октября, проверена 06.10.2026. Открыть оригинал.
Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую. Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова. Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье как быстро найти работу.
Работодатель указал вилку от 150 000 ₽. В среднем по направлению «Менеджер ресторана» платят 97 000 ₽, то есть предложение выше рынка.
В требованиях указано: от 1 года до 3 лет. Работать нужно на месте, город — Москва.
Да, на 06.10.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.
Гастрономический итальянский фьюжн ресторан Balzi Rossi, расположенный в высотке на Кудринской площади. Персонал ресторана состоит из профессионалов - европейцев: повара из Италии и команда официантов из Франции.…
Открытых вакансий: 6Соседи по направлению с близкими требованиями.
165 000 — 225 000 ₽+102% к среднему
Быкова Виктория Алексеевна · Москва
Максимальное увеличение продаж, прибыли и производительности ресторанов. Внедрение маркетинговых программ. Соблюдение стандартов компании для удовлетворения потребностей гостей. Поддержание высокого уровня...
от 150 000 ₽+55% к среднему
Мираторг, Агропромышленный холдинг · Калининград
Организовывать бесперебойную и качественную работу стейк-хауса. Обучать команду основам приготовления блюд и стандартам обслуживания Гостей. Обеспечивать скорость приготовления блюд...
150 000 — 150 000 ₽+55% к среднему
Бар Девяностые · Мытищи (Московская область)
Открытие и закрытие смены. Организация работы ресторана и управление сотрудниками на смене. Общение с гостями и обеспечение комфортной, гостеприимной атмосферы...
от 150 000 ₽+55% к среднему
Чайхона №1 · Москва
Организация и контроль бесперебойной работы ресторана. Управление персоналом: подбор, оформление, обучение, составление и ведение графиков работы. Контроль кассовых операций, инвентаризация.
150 000 — 150 000 ₽+55% к среднему
Корзиночка · Санкт-Петербург
узкое меню а-ля карт. Идет финальный этап стройки – необходимо передать проект в операционное управление. Ищем своего человека для закрытия...
150 000 — 170 000 ₽+66% к среднему
Рестораны Раппопорта · Москва
Открытие и закрытие смены (управление сменой). Работа с гостями.
100 000 — 130 000 ₽+64% к среднему
Ресторан Balzi Rossi · Москва
чай с банкетов (в месяц от 7 закрытых мероприятий). - контактная барная стойка.
Ближайшие предложения того же направления с более высокой вилкой.
от 200 000 ₽+80% к среднему
RESTO CLUB (ООО Компания ТМ) · Москва
Полное операционное управление рестораном - от ежедневных процессов до финансового результата. Самостоятельное планирование и исполнение бюджета, формирование ценовой политики, работа с...
150 000 — 250 000 ₽+80% к среднему
MIRAGE HOTEL · Казань
Обеспечение культурного обслуживания гостей, создание для них комфортных условий. Контроль и соблюдение стандартов обслуживания. Обучение, мотивация и развитие персонала, управление...
150 000 — 250 000 ₽+80% к среднему
Slow Smoke · Москва
встречать гостей и создавать первое впечатление. — помогать с выбором кальяна, напитков и кухни. — оформлять заказ в системе. — рекомендовать позиции и...
Вилка в объявлении указана до вычета налога. Посчитайте, сколько останется на руки и что выйдет с отпускными и переработками.
Управление сменой и залом: персонал, гости, касса, стандарты сети.
