"Брусника" - это современные кафе формата "fast&casual", что предполагает организацию индивидуального подхода к каждому гостю, высокую скорость обслуживания и создание дружелюбной атмосферы.
Компания держит в каталоге 16 вакансий — в основном продавец и уборщица.
Город найма: Москва; работа на месте.
В среднем платит 119 000 ₽ — это на 97% выше того, что платят по направлению «продавец» (60 000 ₽).
Без опыта готовы взять на 8 позиций.
"Брусника" - это современные кафе формата "fast&casual", что предполагает организацию индивидуального подхода к каждому гостю, высокую скорость обслуживания и создание дружелюбной атмосферы. Первая "Брусника" открыла свои двери в августе 2013 года на ул. Маросейка (Китай-город). На данный момент открыто более 25 кафе в самых престижных районах столицы.
ООО "УПРАВЛЕНИЕ УСЛУГАМИ" представляет кондитерские-кулинарии "Брусника".
Отрасль
В среднем по вакансиям «Брусника» в каталоге — 119 000 ₽. Это 97% выше рынка: по направлению «Продавец» платят 60 000 ₽.
Вилку компания называет в 16 из 16 вакансий — это 100%, по каталогу в среднем 85%. Там, где названы обе границы, разброс внутри вилки — около 24%: столько между «от» и «до». У 1 вакансии сумма указана до вычета налога — на руки выйдет меньше примерно на 13%.
По должностям
Больше всего из открытых позиций компания предлагает на должности «директор ресторана» — в среднем 225 000 ₽, меньше всего — «продавец-кассир в кафе-кондитерскую "Брусника"», 93 000 ₽. Суммы — середина вилки из вакансий, где работодатель её назвал, все позиции — Москва.
| Должность | В среднем | Вакансий |
|---|---|---|
| Директор ресторана | 225 000 ₽ | 1 |
| Пекарь на блинчики | 131 000 ₽ | 1 |
| Менеджер по закупкам и снабжению | 130 000 ₽ | 1 |
| Кондитер на производство | 126 000 ₽ | 1 |
| Ночной Специалист по уборке помещений | 120 000 ₽ | 1 |
| Повар на персонал | 120 000 ₽ | 1 |
| Заместитель управляющей в кафе Брусника | 120 000 ₽ | 1 |
| Кондитер | 119 000 ₽ | 1 |
| Менеджер по качеству на фабрике кухне | 115 000 ₽ | 1 |
| Менеджер по качеству | 115 000 ₽ | 1 |
| Продавец-кассир в кафе Брусника | 103 000 ₽ | 1 |
| Продавец-кассир в кафе-кондитерскую Брусника | 98 000 ₽ | 1 |
| Ночная уборщица | 97 000 ₽ | 1 |
| Продавец-кассир в кафе-кондитерскую "Брусника" | 93 000 ₽ | 1 |
В отрасли «Рестораны и общепит» в среднем по каталогу платят 80 000 ₽ (посчитано по 7463 вакансиям с вилкой). Значит, компания платит на 48% больше остальных компаний отрасли.
По грейдам
| Опыт | Сколько в среднем | Вакансий с вилкой |
|---|---|---|
| Нет опыта | 98 000 ₽ | 8 |
| От 1 года до 3 лет | 120 000 ₽ | 7 |
Между «нет опыта» и «от 1 года до 3 лет» компания кладёт разницу в 1,2 раза.
Считаем по вакансиям компании в каталоге. В подсчёт попали 16 вакансий работодателя: 16 — на месте работодателя. График в вакансиях каталога — 5/2 по 12 часов, так в 9 из 16.
Все открытые вакансии компании — в одном городе: Москва.
Опыт
| Требуемый опыт | Вакансий | Доля |
|---|---|---|
| Нет опыта | 8 | 50% |
| От 1 года до 3 лет | 7 | 44% |
| От 3 до 6 лет | 1 | 6% |
За последний месяц компания опубликовала 16 вакансий из тех, что попали в каталог. У 11 объявлений дата публикации новее того дня, когда мы увидели их впервые, — их переопубликовали, и позиция открыта дольше, чем кажется по дате.
Зарплату компания называет в 16 из 16 вакансий — это 100% против 77% в среднем по каталогу. Деньги видно до отклика.
Разброс вилок большой — от 93 000 ₽ до 225 000 ₽: компания набирает и на начальные позиции, и на дорогие.
Объявление в среднем висит 12 дней.
Навыки собраны из 16 вакансий компании в каталоге. Стрелкой отмечены требования, которые компания называет заметно чаще, чем рынок по этому направлению: Общественное питание.
Считается по текстам её вакансий: если условие в описании не названо, это не значит, что его нет, — значит, компания о нём не пишет.
| Условие | В скольких вакансиях | Доля |
|---|---|---|
| Оформление по ТК | 5 из 16 | 31% по направлению — у 73% вакансий |
| Гибкое начало дня | 1 из 16 | 6% по направлению — у 8% вакансий |
16 вакансий этой компании в каталоге.
80 000 — 160 000 ₽+167% к среднему
Брусника · Москва
Уборка кафе с использованием парогенератора (ОЧИСТИТЕЛЬ ПАРОВОЙ NOVALTEC OLYMPIA 5.0+ВАКУУМ+КОМПЛЕКТ АКСЕССУАРОВ+ПАР/ВАКУУМ РУЧКА). Подготовка кафе к открытию ( расстановка...
130 000 — 132 000 ₽+140% к среднему
Брусника · Москва
Ha пищевоe прoизвoдство готовoй еды " Bкусная еда". Идeт нaбop пeкapeй нa блины! Выпекать большое количество блинов (2 000 шт при...
200 000 — 250 000 ₽+135% к среднему
Брусника · Москва
Увеличение выручки и оптимизация расходов кафе. - Непрерывное общение с гостями и выявление их потребностей. - Обучение и адаптация персонала, работа с...
85 680 — 120 000 ₽+71% к среднему
Брусника · Москва
Выкладка продукции на витрину и пополнение ассортимента в течение дня. Общение с гостями и помощь в выборе блюд.
67 500 — 118 500 ₽+54% к среднему
Брусника · Москва
Выкладка продукции на витрину и пополнение ассортимента в течение дня. Общение с гостями и помощь в выборе блюд.
67 500 — 118 500 ₽+54% к среднему
Брусника · Москва
Выкладка продукции на витрину и пополнение ассортимента в течение дня. Общение с гостями и помощь в выборе блюд.
67 500 — 118 500 ₽+54% к среднему
Брусника · Москва
Выкладка продукции на витрину и пополнение ассортимента в течение дня. Общение с гостями и помощь в выборе блюд.
112 500 — 140 000 ₽+80% к среднему
Брусника · Москва
Подготовка рабочего места с утра перед работой, и уборка по завершению смены. Оценка качества сырья и полуфабрикатов, выявление брака.
76 500 — 120 000 ₽+63% к среднему
Брусника · Москва
Выкладка продукции на витрину и пополнение ассортимента в течение дня. Общение с гостями и помощь в выборе блюд.
110 000 — 112 000 ₽+115% к среднему
Брусника · Москва
Уборка производственных помещения (мытье полов, стен, сантехники). 1 раз в неделю проведение генеральной уборки.
120 000 — 140 000 ₽+49% к среднему
Брусника · Москва
Поиск новых надежных поставщиков продуктов питания и изучение коммерческих предложений. Поиск прямых производителей мясной, рыбной, молочной продукции и т.д.
110 000 — 130 000 ₽+50% к среднему
Брусника · Москва
Нa пищeвоe произвoдство готовoй еды " Bкуснaя едa". Приготовление блюд на персонал. Соблюдение чистоты на рабочем месте. Поддержание чистоты рабочего места.
110 000 — 130 000 ₽+25% к среднему
Брусника · Москва
обеспечение и поддержание эффективной работы кафе. - высокий уровень обслуживания гостей. - решение конфликтных и внештатных ситуаций. - закрытые смены. - обучение и управление...
110 000 — 120 000 ₽+31% к среднему
Брусника · Москва
Ведение документации в области системы менеджмента качества и пищевой безопасности. Проведение внутренних аудитов на производстве, подготовка к внешним аудитам.
110 000 — 120 000 ₽+31% к среднему
Брусника · Москва
Ведение документации в области системы менеджмента качества и пищевой безопасности. Проведение внутренних аудитов на производстве, подготовка к внешним аудитам.
Вилки в вакансиях компании указаны до вычета налога. Эти расчёты переводят их в сумму на руки и считают отпускные и стаж.
В каталоге 16 вакансий компании.
В среднем по вакансиям компании в каталоге — 119 000 ₽. Разбивка по должностям — в разделе «Зарплаты» выше.
В текущих вакансиях компания зовёт работать на месте.
Москва — 16 вакансий.
Да, 8 из 16 открытых вакансий помечены как «нет опыта».
Данные о компании обновлены 02.11.2026. Открыть профиль работодателя.
Паветта
