Проведение и контроль инвентаризаций. Обучение и адаптация поваров . Контроль за поварами , в количестве 6 человек. Прямое участие производственном процессе.
Топ-3% по зарплатеОпубликована сегодня
Работодатель открыл эту же позицию ещё в одном городе: Сергиев Посад (Московская область).
Где эта вакансия на рынке
Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Повар», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 97% вакансий направления.
42 000 ₽в среднем 80 000 ₽150 000 ₽
Коротко о вакансии
Предложение выше рынка: 180 000 — 220 000 ₽ против средних 80 000 ₽ по направлению «Повар» — это плюс 150%. Компания нанимает активно — открытых позиций сейчас 7.
Описание вакансии
Добро пожаловать в дизайнерский бутик-отель Родники - уникальное место, где роскошь переплетается с уютом и комфортом.
Мы ищем талантливых и преданных сотрудников, которые разделяют нашу страсть к гостеприимству и стремятся создать незабываемый опыт для наших гостей. Мы предлагаем различные возможности для профессионального роста и развития в гостиничной индустрии.
Сейчас мы находимся в поиске коллеги на должность Шеф-Повара.
Обязанности:
Обеспечение бесперебойной работы кухни ресторана в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в отеле.
Совершенствованию организации производственного процесса, внедрение прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции.
Контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
Разработка новых сезонных блюд и блюд основного меню.
Анализ продаж/списаний/оборотных ведомостей.
Составление графиков работы поваров.
Калькуляция блюд и цены на них.
Отслеживание товарных остатков, своевременный заказ сырья и расходных материалов.
Проведение и контроль инвентаризаций.
Обучение и адаптация поваров.
Контроль за поварами, в количестве 6 человек.
Прямое участие производственном процессе.
Заказ продуктов, прием продуктов, сотрудничество с поставщиками.
График работы: 5/2 с 9:00 до 23:00 Рассматриваем 2 команды с 2 шефами вахтой на 5/5, 7/7
Официальное оформление по ТК РФ
Бесплатное трехразовое питание, возможно проживание на территории отеля. После прохождения испытательного срока можем рассмотреть аренду квартиры за счет работодателя.
Если вы готовы принять вызов и присоединиться к нашей команде, отправьте свой отклик и мы свяжемся с вами в течение 24 часов. Мы с нетерпением ждем ваших заявокtr и надеемся на скорую встречу с вами!
Вакансия опубликована 25 сентября, проверена 26.09.2026. Открыть оригинал.
Как откликнуться
Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую.
Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова.
Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас
по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье
как быстро найти работу.
Спросите нейросети о вакансии
Отвечает DeepSeek по данным этой страницы: зарплата против рынка, условия, работодатель
Вопросы по этой вакансии
Сколько платят на позиции «Шеф-повар в бутик отель 5*»?
Работодатель указал вилку 180 000 — 220 000 ₽. В среднем по направлению «Повар» платят 80 000 ₽, то есть предложение выше рынка.
Какой опыт нужен?
В требованиях указано: от 3 до 6 лет. Работать нужно на месте, город — Александров.
Вакансия ещё открыта?
Да, на 26.09.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.
Бутик-Отель "Родники" - это роскошный пятизвездочный отель, который заслуженно признан победителем Международной премии Luxury Lifestyle Awards в номинации «Лучший бутик-отель» и неоднократно отмечен премией Traveller Review Awards от Booking.com. Отель расположен в прекрасном уголке природы, предлагает своим гостям интимную и роскошную атмосферу, где каждая деталь тщательно продумана и создана дл…
Организовывать бесперебойную работу кухни и контролировать качество блюд на каждом этапе. Управлять себестоимостью, списаниями и товарными остатками. Контролировать закупки, взаимодействовать...
Полный контроль всех производственных процессов (соблюдение СанПиН, контроль холодильников, камер хранения и складов, маркировка, контроль технологии приготовления, контроль чистоты на...
Управление кухней и персоналом. Организация работы кухни, распределение задач между поварами и контроль их исполнения. Подбор персонала, обучение и мотивация...
Разработка меню. Вместе с командой и управляющим шеф продумывает направление меню, сезонные новинки, отвечает за вкус и качество. -Организация процессов.
Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании. Составление заказов на продовольствие, товаров и расходные...
Стать гастрономическим гуру - создание концептуального меню совместно с бренд-шефом. Полный контроль над кухней: от закупки продуктов до качества финальной...
Соблюдение технологии производства, рецептуры, правила санитарии и гигиены. Организация рабочего места, наведение и поддержание порядка. Осуществление подмены поваров , во время...
От 1 года до 3 летВахтаПоварОпубликована 25 сентября
Где платят больше
Ближайшие предложения того же направления с более высокой вилкой.
Контроль остатков, списаний и перерасхода после проектов. Постановка задач поварам -заготовщикам и выездным поварам , обучение работе по станционным картам.
Более 6 летСтажировкаПоварОпубликована 22 сентября
обеспечивать стабильное качество и подачу всех блюд. * контролировать соответствие кухни концепции проекта. * развивать европейское и азиатское направления кухни. *