Сиртаки и Вино · Москва

Шеф-повар — Сиртаки и Вино

Контроль качества и свежести продуктов. Управление командой поваров и обучение новых сотрудников. Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности.

Топ-4% по зарплатеСтажировка

Где эта вакансия на рынке

Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Повар», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 96% вакансий направления.

42 000 ₽в среднем 80 000 ₽150 000 ₽

Коротко о вакансии

Предложение выше рынка: 180 000 — 200 000 ₽ против средних 80 000 ₽ по направлению «Повар» — это плюс 138%. В требованиях: общественное питание, расчет себестоимости, разработка нового продукта, контроль качества, организационные навыки.

В Москве по этому направлению платят в среднем 128 000 ₽, предложение обгоняет 92% местных вакансий.

Описание вакансии

Вдохновляйся Грецией каждый день!

Ты любишь создавать атмосферу уюта и вкуса, где каждый гость чувствует себя как на солнечном побережье? Присоединяйся к команде «Сиртаки и Вино» — греческого бистро в самом сердце Москвы! Здесь ценят свежесть идей, страсть к кулинарии и желание радовать гостей.

Что готовим? Аутентичные блюда греческой кухни: гирос, сувлаки, мусака, свежие салаты, домашние соусы, выпечка и десерты. Открытая кухня — твой шанс показать мастерство и вдохновить гостей!

Доход и оплата Достойная заработная плата, обсуждается на собеседовании в зависимости от опыта и навыков. Оплата — два раза в месяц, без задержек.

График и формат работы

  • График: 5/2
  • Рабочие смены: 10–12 часов
  • Полная занятость
  • Работа на месте, в центре Москвы (м. Китай-город)

Преимущества для тебя

  • Бесплатное питание
  • Оформление медкнижки за счет компании
  • Корпоративные скидки
  • Возможность пройти стажировку и быстро расти
  • Дружная команда и поддержка на каждом этапе

Твои задачи:

  • Организация и контроль работы кухни
  • Разработка и обновление меню
  • Приготовление и подача блюд по стандартам заведения
  • Контроль качества и свежести продуктов
  • Управление командой поваров и обучение новых сотрудников
  • Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности
  • Ведение учета и заказ продуктов

Наши ожидания:

  • Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 1 года
  • Знание технологий приготовления блюд средиземноморской/греческой кухни — плюс
  • Умение работать в команде и обучать коллег
  • Организованность, ответственность, креативность
  • Готовность работать в открытой кухне и общаться с гостями
  • Наличие действующей медкнижки или готовность оформить

О компании «Сиртаки и Вино» — это место, где каждый гость может окунуться в атмосферу настоящей Греции. Мы ценим качество, открытость и любовь к своему делу. Ждем тебя в нашей команде!

Вакансия опубликована 21 октября, проверена 23.10.2026. Открыть оригинал.

Ключевые навыки

Общественное питаниеРасчет себестоимостиРазработка нового продуктаКонтроль качестваОрганизационные навыкиСанитарный контрольТехнологические картыОрганизаторские навыкиКонтроль сроков годностиОбучение персоналаПроведение инвентаризацийУчет остатковИнвентаризацияПополнение товарных запасовВедение документации

Как откликнуться

Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую. Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова. Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье как быстро найти работу.

Спросите нейросети о вакансии

Отвечает DeepSeek по данным этой страницы: зарплата против рынка, условия, работодатель

Вопросы по этой вакансии

Сколько платят на позиции «Шеф-повар»?

Работодатель указал вилку 180 000 — 200 000 ₽. В среднем по направлению «Повар» платят 80 000 ₽, то есть предложение выше рынка.

Какой опыт нужен?

В требованиях указано: от 1 года до 3 лет. Работать нужно на месте, город — Москва.

Вакансия ещё открыта?

Да, на 23.10.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.

О компании

Сиртаки и Вино

«Сиртаки и Вино» — греческое бистро в центре Москвы Мы находимся на Маросейке, 15, в двух минутах от метро «Китай-город». Наш формат — «доступная Греция»: настоящая греческая кухня, хорошее вино и живая атмосфера без лишнего пафоса. В бистро до 80 посадочных мест, летняя веранда и открытая кухня, где гости видят, как готовят их блюда. В меню — мезе, гирос, пиде, морепродукты и горячие блюда по …

Открытых вакансий: 1

Похожие вакансии

Соседи по направлению с близкими требованиями.

Повар в столовую

171 000 — 195 000 ₽+129% к среднему

ОМС · Самара

Приготовление горячих и холодных блюд по утвержденному меню (салаты, супы, вторые блюда, бульоны, холодные закуски, каши и пр.). -

От 1 года до 3 летВахтаПоварОпубликована 5 октября

Повар-бригадир

185 000 — 195 000 ₽+138% к среднему

ОМС · Пермь

Приготовление горячих и холодных блюд по утвержденным меню. - Участие в проведении протокольных мероприятий, фуршетов, спец. акций и др. -

От 1 года до 3 летВахтаПоварОпубликована 5 октября

Шеф-повар в Engels

от 150 000 ₽+88% к среднему

Хорекаконсалтинг · Екатеринбург

Управление кухней популярного бренда, совместное развитие. Работа с бренд-шефом. Внедрение продукта и поддержание его качества на всех стадиях производства.

От 1 года до 3 летПоварОпубликована 20 октября

Повар на производство, Санкт-Петербург

от 181 650 ₽+98% к среднему

ПРОФСЕРВИС ЦЕНТР · Санкт-Петербург

РАСЧЁТ: Помощь в покупке билетов для жителей регионов. Эрмитаж или поездка по каналам в выходной. ОБЯЗАННОСТИ: Приготовление полуфабрикатов для всех...

От 1 года до 3 летВахтаПоварОпубликована 20 октября

Шеф-повар

от 170 000 ₽+113% к среднему

Альфа · Санкт-Петербург

Организация работы кухни, постановка и контроль всех производственных процессов. Поддержание качества работы кухни. Создание команды, обучение и развитие сотрудников.

От 1 года до 3 летПоварОпубликована 8 октября

Шеф-повар в ресторан Studio 64

160 000 — 200 000 ₽+125% к среднему

Мадьяр · Краснодар

Организация и проведение гастрономических ужинов. Организация эффективного рабочего процесса поваров . Выбор поставщиков, контроль и организация закупа. Контроль технологии приготовления блюд.

От 1 года до 3 летПоварОпубликована 16 октября

Другие вакансии компании

Повар горячего цеха

112 700 — 148 100 ₽+63% к среднему

Сиртаки и Вино · Москва

Что ты будешь готовить? Горячие блюда по аутентичным греческим рецептам: гирос, пиде, морепродукты, мясо и овощи на гриле, мезе и...

От 1 года до 3 летПоварОпубликована 21 октября

Где платят больше

Ближайшие предложения того же направления с более высокой вилкой.

Шеф-повар (Encore Саввин)

от 220 000 ₽+176% к среднему

Encore Fitness · Москва

Организация и контроль работы кухни. Управление командой поваров и кухонного персонала, контроль выполнения задач сотрудниками'. Контроль качества, вкуса и подачи...

От 3 до 6 летПоварОпубликована 12 октября

Шеф-повар итальянского ресторана

от 220 000 ₽+176% к среднему

Osteria Spaghetti · Москва

Контроль соблюдения стандартов отдачи блюд. Контроль себестоимости и закупок (работа с поставщиками, контроль качества сырья, минимизация списаний). Работа с персоналом...

От 3 до 6 летПоварОпубликована 21 октября

Повар

от 220 000 ₽+176% к среднему

ГДК Развитие · Тында

Приготовление завтраков, обедов и ужинов для сотрудников участка. Соблюдение технологии приготовления и санитарных норм. Контроль качества и хранения продуктов.

От 3 до 6 летВахтаПоварОпубликована 11 октября

Расчёты по этой вакансии

Вилка в объявлении указана до вычета налога. Посчитайте, сколько останется на руки и что выйдет с отпускными и переработками.

Ещё по направлению

Горячий и холодный цеха, заготовки и линия раздачи в ресторанах, кафе, столовых и доставках.