Разработать лаконичное, но интересное меню с упором на: Закуски. Азиатские блюда. Европейскую кухню. Адаптировать меню под концепцию заведения и портрет...
Выше 75% предложений
Где эта вакансия на рынке
Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Повар», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 89% вакансий направления.
40 000 ₽в среднем 79 000 ₽150 000 ₽
Коротко о вакансии
Предложение выше рынка: от 150 000 ₽ против средних 79 000 ₽ по направлению «Повар» — это плюс 91%. В требованиях: общественное питание, расчет себестоимости, разработка нового продукта, контроль качества, контроль сроков годности.
В Чебоксарах по этому направлению платят в среднем 60 000 ₽, предложение обгоняет 94% местных вакансий.
Описание вакансии
HookahPlace Pulse, Чебоксары
Мы ищем шеф-повара, который работает руками и отвечает за результат
Что нужно будет делать:
Разработать лаконичное, но интересное меню с упором на:
закуски
азиатские блюда
европейскую кухню
Адаптировать меню под концепцию заведения и портрет гостя
Полностью выстроить работу кухни:
процессы
заготовки
стандарты отдачи
Готовить вместе с командой (это не кабинетная позиция)
Управлять кухней:
подбор, обучение, контроль команды
Работать в связке с бухгалтером:
расчет и контроль себестоимости
участие в ревизиях
работа с техкартами и списаниями
Обеспечивать соблюдение всех санитарных норм и стандартов (ХАССП)
Что для нас важно:
Опыт работы шефом или сильным су-шефом
Понимание, как делать современное меню
Умение держать экономику кухни под контролем
Системность: порядок, дисциплина, контроль
Готовность работать руками ежедневно
Про продукт:
Мы целимся в ценовой сегмент выше среднего. Это означает:
мы не экономим на продукте ради маржи
не упрощаем блюда «как у всех»
делаем вкус и качество, за которые не стыдно
150 000 ₽
Возможность влиять на меню и продукт
Если ты умеешь собирать кухню, а не просто в ней работать — откликайся.
Вакансия опубликована 3 октября, проверена 06.10.2026. Открыть оригинал.
Ключевые навыки
Общественное питаниеРасчет себестоимостиРазработка нового продуктаКонтроль качестваКонтроль сроков годностиОрганизаторские навыкиТехнологические картыТехнологии производства блюдИнвентаризацияУмение принимать решения
Как откликнуться
Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую.
Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова.
Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас
по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье
как быстро найти работу.
Спросите нейросети о вакансии
Отвечает DeepSeek по данным этой страницы: зарплата против рынка, условия, работодатель
Вопросы по этой вакансии
Сколько платят на позиции «Шеф-повар»?
Работодатель указал вилку от 150 000 ₽. В среднем по направлению «Повар» платят 79 000 ₽, то есть предложение выше рынка.
Какой опыт нужен?
В требованиях указано: от 3 до 6 лет. Работать нужно на месте, город — Чебоксары.
Вакансия ещё открыта?
Да, на 06.10.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.
Приготовление суши и роллов соответствии с технологическими картами. Работа по технологическим картам. Подготовка заготовок и контроль качества :приготовление риса, подготовка...
Управление работой кухни: организация процессов в горячем, холодном цехах и кондитерской . Разработка и обновление меню, контроль соблюдения технологических карт (ТТК...
Рестораны с собственными камерами сухого вызревания мяса (Dry Age), турецкой командой поваров и бескомпромиссным подходом к качеству. Что делать: — Работа...
Формирование команды и штатного расписания по потребности ресторана, обучение сотрудников. Приготовление блюд по технологическим картам. Управление технологией приготовления блюд.
Разработка и обновление меню и его презентация согласно концепции и ценовой политики ресторана. Проработка блюд и составление технологических и калькуляционных...
Организация процессов: планирование заготовок, контроль качества сырья, соблюдение фудкоста и минимизация списаний. Управление: руководство командой поваров , обучение стандартам подачи, контроль...