Мефодьев Иван Валерьевич · Чебоксары

Шеф-повар — Мефодьев Иван Валерьевич

Разработать лаконичное, но интересное меню с упором на: Закуски. Азиатские блюда. Европейскую кухню. Адаптировать меню под концепцию заведения и портрет...

Выше 75% предложений

Где эта вакансия на рынке

Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Повар», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 89% вакансий направления.

40 000 ₽в среднем 79 000 ₽150 000 ₽

Коротко о вакансии

Предложение выше рынка: от 150 000 ₽ против средних 79 000 ₽ по направлению «Повар» — это плюс 91%. В требованиях: общественное питание, расчет себестоимости, разработка нового продукта, контроль качества, контроль сроков годности.

В Чебоксарах по этому направлению платят в среднем 60 000 ₽, предложение обгоняет 94% местных вакансий.

Описание вакансии

HookahPlace Pulse, Чебоксары

Мы ищем шеф-повара, который работает руками и отвечает за результат

Что нужно будет делать:

  • Разработать лаконичное, но интересное меню с упором на:
    • закуски
    • азиатские блюда
    • европейскую кухню
  • Адаптировать меню под концепцию заведения и портрет гостя
  • Полностью выстроить работу кухни:
    • процессы
    • заготовки
    • стандарты отдачи
  • Готовить вместе с командой (это не кабинетная позиция)
  • Управлять кухней:
    • подбор, обучение, контроль команды
  • Работать в связке с бухгалтером:
    • расчет и контроль себестоимости
    • участие в ревизиях
    • работа с техкартами и списаниями
  • Обеспечивать соблюдение всех санитарных норм и стандартов (ХАССП)

Что для нас важно:

  • Опыт работы шефом или сильным су-шефом
  • Понимание, как делать современное меню
  • Умение держать экономику кухни под контролем
  • Системность: порядок, дисциплина, контроль
  • Готовность работать руками ежедневно

Про продукт:

Мы целимся в ценовой сегмент выше среднего.
Это означает:

  • мы не экономим на продукте ради маржи
  • не упрощаем блюда «как у всех»
  • делаем вкус и качество, за которые не стыдно
  • 150 000 ₽
  • Возможность влиять на меню и продукт

Если ты умеешь собирать кухню, а не просто в ней работать — откликайся.

Вакансия опубликована 3 октября, проверена 06.10.2026. Открыть оригинал.

Ключевые навыки

Общественное питаниеРасчет себестоимостиРазработка нового продуктаКонтроль качестваКонтроль сроков годностиОрганизаторские навыкиТехнологические картыТехнологии производства блюдИнвентаризацияУмение принимать решения

Как откликнуться

Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую. Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова. Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье как быстро найти работу.

Спросите нейросети о вакансии

Отвечает DeepSeek по данным этой страницы: зарплата против рынка, условия, работодатель

Вопросы по этой вакансии

Сколько платят на позиции «Шеф-повар»?

Работодатель указал вилку от 150 000 ₽. В среднем по направлению «Повар» платят 79 000 ₽, то есть предложение выше рынка.

Какой опыт нужен?

В требованиях указано: от 3 до 6 лет. Работать нужно на месте, город — Чебоксары.

Вакансия ещё открыта?

Да, на 06.10.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.

О компании

Мефодьев Иван Валерьевич Открытых вакансий: 1

Похожие вакансии

Соседи по направлению с близкими требованиями.

Повар-суши (ТЦ Автозаводец)

78 000 — 101 000 ₽+14% к среднему

Spar · Нижний Новгород

Приготовление суши и роллов соответствии с технологическими картами. Работа по технологическим картам. Подготовка заготовок и контроль качества :приготовление риса, подготовка...

Нет опытаПоварОпубликована 30 сентября

Шеф-повар

от 120 000 ₽+53% к среднему

Хохлома · Владивосток

Управление работой кухни: организация процессов в горячем, холодном цехах и кондитерской . Разработка и обновление меню, контроль соблюдения технологических карт (ТТК...

От 1 года до 3 летПоварОпубликована 28 сентября

Повар горячего цеха

от 125 000 ₽+59% к среднему

БАНЩИКИ · Санкт-Петербург

Приготовление блюд согласно ТТК. Соблюдение чистоты и порядка на рабочем месте.

От 1 года до 3 летПоварОпубликована 3 октября

Повар в сеть премиум-ресторанов Meat_Coin

от 120 000 ₽+53% к среднему

Meat_Coin · Москва

Рестораны с собственными камерами сухого вызревания мяса (Dry Age), турецкой командой поваров и бескомпромиссным подходом к качеству. Что делать: — Работа...

От 1 года до 3 летПоварОпубликована 29 сентября

Шеф повар в грузинский ресторан

150 000 — 195 000 ₽+119% к среднему

Матиса · Москва

Формирование команды и штатного расписания по потребности ресторана, обучение сотрудников. Приготовление блюд по технологическим картам. Управление технологией приготовления блюд.

От 1 года до 3 летПоварОпубликована 2 октября

Где платят больше

Ближайшие предложения того же направления с более высокой вилкой.

Шеф-повар ресторана "Горыныч" Плёс

от 200 000 ₽+121% к среднему

White Rabbit Family · Москва

Разработка и обновление меню и его презентация согласно концепции и ценовой политики ресторана. Проработка блюд и составление технологических и калькуляционных...

Более 6 летПоварОпубликована 17 сентября

Шеф-повар (паб/кейтеринг)

150 000 — 250 000 ₽+121% к среднему

ТРЕНД-КОМ · Санкт-Петербург

Организация процессов: планирование заготовок, контроль качества сырья, соблюдение фудкоста и минимизация списаний. Управление: руководство командой поваров , обучение стандартам подачи, контроль...

От 3 до 6 летПоварОпубликована 3 октября

Повар-Бригадир (Новый Уренгой)

140 000 — 210 000 ₽+123% к среднему

Благоустройство Запсиба · Новый Уренгой

Выявляет отклонения от плана в работе бригады поваров и их причины. 3. Представляет отчет о результатах работы бригады поваров за...

От 3 до 6 летВахтаПоварОпубликована 5 октября

Расчёты по этой вакансии

Вилка в объявлении указана до вычета налога. Посчитайте, сколько останется на руки и что выйдет с отпускными и переработками.

Ещё по направлению

Горячий и холодный цеха, заготовки и линия раздачи в ресторанах, кафе, столовых и доставках.