Хохлома · Владивосток
Управление работой кухни: организация процессов в горячем, холодном цехах и кондитерской . Разработка и обновление меню, контроль соблюдения технологических карт (ТТК...
Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Повар», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 74% вакансий направления.
Предложение выше рынка: от 120 000 ₽ против средних 80 000 ₽ по направлению «Повар» — это плюс 50%. В требованиях: пользователь пк, работа в команде, ответственное хранение, технологические карты, соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания.
В Владивостоке по этому направлению платят в среднем 95 000 ₽, предложение обгоняет 84% местных вакансий.
О нас:
«Хохлома» — это кафе в центре города на ул. Посьетская, 20, где сочетаются русские кулинарные традиции и авторские решения. Мы ценим качество, порядок на кухне и команду профессионалов. Нам нужен кулинарный маэстро, который превратит простые ингредиенты в шедевры .
Обязанности:
Управление работой кухни: организация процессов в горячем, холодном цехах и кондитерской .
Разработка и обновление меню, контроль соблюдения технологических карт (ТТК) и рецептур .
Контроль качества и эстетики подачи блюд перед выходом к гостям.
Работа с поставщиками: контроль закупок, приемки, хранения и движения продуктов .
Обеспечение жесткого соблюдения санитарных норм (СанПиН) и стандартов безопасности .
Требования:
Опыт работы на позиции шеф-повара или его заместителя от 1 года .
Знание и умение применять современные кулинарные тенденции и техники .
Навыки управления коллективом, умение обучать и мотивировать персонал .
Ответственность, организованность и творческий подход к разработке меню .
Наличие действующей медицинской книжки (поможем с оформлением, если нужно) .
Мы предлагаем:
Достойную оплату: Заработная плата обсуждается индивидуально на собеседовании и зависит от ваших навыков и опыта .
Стабильный график: Полная занятость, график 5/2 с 10-часовым рабочим днем .
Официальное оформление: по ТК РФ.
Поддержку компании: оформление медицинской книжки за наш счет .
Бонусы: корпоративные скидки и комфортная атмосфера в дружном коллективе .
Вакансия опубликована 28 сентября, проверена 28.09.2026. Открыть оригинал.
Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую. Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова. Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье как быстро найти работу.
Работодатель указал вилку от 120 000 ₽. В среднем по направлению «Повар» платят 80 000 ₽, то есть предложение выше рынка.
В требованиях указано: от 1 года до 3 лет. Работать нужно на месте, город — Владивосток.
Да, на 28.09.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.
Соседи по направлению с близкими требованиями.
от 120 000 ₽+50% к среднему
Сказочные бани (ООО Феникс) · Москва
Своевременное приготовление блюд горячего цеха. Соблюдение рецептур и технологических карт. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте. Соблюдение санитарных норм...
140 000 — 200 000 ₽+112% к среднему
Ирина Рудзик · Москва
поддержание порядка и чистоты на кухне. - контроль за сроками годности продуктов и качества продуктов. - работа под руководством старшего повара , в...
110 000 — 120 000 ₽+44% к среднему
Ресторанное объединение Комитет · Санкт-Петербург
Приготовление блюд согласно технологическим картам. Соблюдение стандартов приготовления, подачи и качества блюд. Маркировка продуктов, соблюдение товарного соседства и ротации продуктов...
от 120 000 ₽+50% к среднему
Lucky Group · Москва
Стать частью сильной команды под руководством известных Шеф- поваров и Бренд-шефов. Работать только с качественными продуктами и современными технологиями...
150 000 — 195 000 ₽+116% к среднему
Матиса · Москва
Формирование команды и штатного расписания по потребности ресторана, обучение сотрудников. Приготовление блюд по технологическим картам. Управление технологией приготовления блюд.
от 150 000 ₽+88% к среднему
Синдикат · Москва
Работа с поставщиками, контроль цен и себестоимости. Разработка нового меню и сезонных обновлений. Инвентаризация, списания. Подбор сотрудников совместно с hr...
Ближайшие предложения того же направления с более высокой вилкой.
124 000 — 154 000 ₽+74% к среднему
Ресторан SHE (Белая площадь) · Москва
Следование нормам санитарии. - за линейнего сотрудника ( повар , официант и др) - 15.000 рублей.
от 160 000 ₽+74% к среднему
ТОКИО-CITY · Москва
Организовывать бесперебойную работу кухни. Составлять графики для команды. Следить за качеством и внешним видом блюд. Поддерживать чистоту на кухне.
от 160 000 ₽+74% к среднему
ТОКИО-CITY · Одинцово (Московская область)
Организовывать бесперебойную работу кухни. Составлять графики для команды. Следить за качеством и внешним видом блюд. Поддерживать чистоту на кухне.
Вилка в объявлении указана до вычета налога. Посчитайте, сколько останется на руки и что выйдет с отпускными и переработками.
Горячий и холодный цеха, заготовки и линия раздачи в ресторанах, кафе, столовых и доставках.
