Готовить блюда кулинарного ассортимента согласно технологическим картам. Оформлять и обеспечивать наполнение витрин. Следить за сроками годности сырья, полуфабрикатов и готовой...
Приготовление полуфабрикатов из куриного филе (курица в панировке, котлеты, пельмени). Поддержание порядка и чистоты на своем рабочем месте — так удобнее...
Работа по технологическим картам: точное соблюдение веса продуктов, рецептуры и правил подачи блюд. Подготовка ингредиентов и полуфабрикатов. Чистота на рабочем...
Поддержание порядка на станции и помощь старшим поварам в часы пик. Периодическая физическая нагрузка: перенос продуктов, овощей и других ингредиентов...
Приготовлением салатов. Контролем качества и вкуса готовой продукции. Соблюдением технологии приготовления и норм закладки продуктов. Подготовкой и организацией рабочего места.
Приготовление блюд, заготовок, полуфабрикатов по заявке/ заданию. Соблюдать технологические карты и стандарты компании. Соблюдать правила внутреннего распорядка организации.
Приготовление десертов - согласно ТК. Приготовлении завтраков. Поддержание порядка на кухне. Участие в организационных мероприятиях кофейни (инвентаризация, ген.уборка, собрания).
Готовит пищу в соответствии с утверждённым меню и раскладкой. Строго соблюдает технологию приготовления, технологические карты и нормы закладки продуктов, чтобы...
Блюда на мангале (шашлыки, овощи, мясо). Шаурма и другие блюда восточной кухни. Приготовление и подготовка ингредиентов. Приготовление блюд на мангале...
Соблюдать технологические карты при приготовлении блюд. Четко соблюдать стандарты подачи и сервировки. Поддерживать чистоту на рабочем месте. Соблюдать технику безопасности...
От 1 года до 3 летСтажировкаОпубликована 17 сентября
Приготовлением блюд по технологическим картам. - Соблюдением стандартов пищевой безопасности. - Поддержанием порядка на рабочем месте. - Приготовлением блюд под присмотром наставника.
Изготовление индивидуальных и поточных десертов. Сборка и декорирование бисквитных и муссовых тортов. Темперирование шоколада. Работа с большими объемами порционных и...
Классические и авторские блюда итальянской кухни: паста, ризотто, пицца, антипасти, десерты и многое другое. Меню обновляется, поэтому скучно не будет...
Приготовление блюд (завтраки, обеды, основные блюда, заготовки) согласно технологическим картам. Контроль качества продуктов. Соблюдение чистоты и порядка на рабочем месте.
Кухня и меню: разрабатывать и обновлять авторское меню (Франция + Испания), создавать линейку ранних завтраков, внедрять сезонные предложения и сохранять...
Приготовление салатов, холодных закусок и десертов по технологическим картам. Красивая и аккуратная подача блюд. Контроль качества и свежести продуктов.
Обязанности: обработка продуктов, приготовление заготовок, приготовление блюд под заказ, правильная и своевременная их выдача. Контроль за качеством заготовок и сроками...
От 1 года до 3 летСтажировкаОпубликована 17 сентября
Разработка и запуск нового меню в рамках концепции ребрендинга (европейская подача, сибирский характер). Калькуляция себестоимости. Контроль качества на всех этапах...
Подготовка сырья и продуктов. Приготовление блюд по технологическим картам. Соблюдение санитарных норм и правил техники безопасности. Поддержание чистоты рабочего места.