Заведующий производством в кафе (Бекетова 13в) — Варламов Игорь Геннадьевич
Контроль работы поваров. Непосредственное участие в производственном процессе. Организация работы кухни, обеспечение высокого качества приготовления блюд согласно стандартам кафе.
Опубликована сегодня
Где эта вакансия на рынке
Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Менеджер ресторана», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 18% вакансий направления.
60 000 ₽в среднем 97 000 ₽160 000 ₽
Коротко о вакансии
Вилка ниже средней по направлению: от 70 000 ₽ против 97 000 ₽ в среднем, зато и требований обычно меньше. Компания нанимает активно — открытых позиций сейчас 15.
В Нижнем Новгороде по этому направлению платят в среднем 74 000 ₽, предложение обгоняет 22% местных вакансий.
Описание вакансии
Обязанности:
Контроль работы поваров.
Непосредственное участие в производственном процессе.
Организация работы кухни, обеспечение высокого качества приготовления блюд согласно стандартам кафе.
Составление заявок на продовольственные товары в отдел закупок организации.
Обучение сотрудников кухни.
Требования:
Среднее профессиональное или высшее профильное образование.
Опыт работы в сфере общественного питания не менее 3 лет.
Знание санитарных норм и правил в общественном питании.
Знание технологии приготовления блюд, ТТК.
Опыт руководства коллективом.
Наличие мед.книжки
Условия:
Работа в стабильной компании.
График работы 2х2 с 6.00 до 18.00.
Служебное питание, униформа.
Вакансия опубликована 5 октября, проверена 06.10.2026. Открыть оригинал.
Как откликнуться
Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую.
Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова.
Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас
по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье
как быстро найти работу.
Спросите нейросети о вакансии
Отвечает DeepSeek по данным этой страницы: зарплата против рынка, условия, работодатель
Вопросы по этой вакансии
Сколько платят на позиции «Заведующий производством в кафе (Бекетова 13в)»?
Работодатель указал вилку от 70 000 ₽. В среднем по направлению «Менеджер ресторана» платят 97 000 ₽, то есть предложение ниже рынка.
Какой опыт нужен?
В требованиях указано: от 3 до 6 лет. Работать нужно на месте, город — Нижний Новгород.
Вакансия ещё открыта?
Да, на 06.10.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.
Организация и контроль работы смены. Управление сотрудниками и распределение задач. Контроль стандартов сервиса и качества обслуживания. Решение конфликтных и нестандартных...
Обеспечение бесперебойной работы зала ресторана. Открытие ресторана - контроль чистоты гостевых зон, подсобных помещений, на складах. Контроль работы звукового сопровождения, телевизоров...
Организовывать ежедневную работу кафе: ставить задачи сотрудникам, проводить планёрки, контролировать открытие и закрытие смен. Выполнять планы по выручке, среднему чеку...
Кoнтрoль заказа, приeмки, спиcания и сpоков гoднoсти товаpoв. Bыпoлнeниe плaнов по тoвapoобoроту, минимизaция потерь и контроль всех бизнес – процессов в...
Организация работы ресторана. Контроль соблюдения технологических процессов и санитарных норм. Ведение отчётности и выполнение показателей на смене. Забота о Гостях...
Контроль работы поваров. Непосредственное участие в производственном процессе. Организация работы кухни, обеспечение высокого качества приготовления блюд согласно стандартам кафе.
Организация технологического процесса приготовления блюд в строгом соответствии с действующими технико-технологическими картами (ТТК). Проведение ежедневного контроля качества блюд путем...