Менеджер по питанию
от 300 000 ₽+200% к среднему
iFCM · Омск
Контроль и регулирование работы столовых, буфетов ( продукция собственного производства: контроль качества, внедрение новых позиций). Контроль за соблюдением санитарных норм и...
Главная›Вакансии›Рестораны, кафе и гостиницы›Менеджер ресторана›Управляющий рестораном AYS — Шерегеш
AYS GROUP · Санкт-Петербург
Управляющий рестораном AYS — Шерегеш — AYS GROUP
полное операционное управление рестораном. — подбор, обучение и управление командой от 30 человек. — контроль сервиса, качества блюд и обратной связи гостей. —
Топ-7% по зарплатеКомпания набирает: 56 вакансийОпубликована сегодня
Работодатель открыл эту же позицию ещё в нескольких городах: Владивосток, Казань, Кемерово, Краснодар.
Где эта вакансия на рынке
Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Менеджер ресторана», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 93% вакансий направления.
61 000 ₽в среднем 100 000 ₽165 000 ₽
Коротко о вакансии
Предложение выше рынка: 150 000 — 200 000 ₽ против средних 100 000 ₽ по направлению «Менеджер ресторана» — это плюс 75%. В требованиях: краткосрочное бюджетирование и планирование, управление персоналом, обучение и развитие, общественное питание, стандарты гостеприимства. Компания нанимает активно — открытых позиций сейчас 56.
В Санкт-Петербурге по этому направлению платят в среднем 122 000 ₽, предложение обгоняет 92% местных вакансий.
Описание вакансии
AYS GROUP — это рестораны и отели на лучших курортах России. Ищем управляющего в ресторанные проекты компании в Шерегеше.
ЛОКАЦИЯ:
Всесезонный горнолыжный курорт Шерегеш, Кемеровская область.
Сердце горнолыжной жизни. Тысячи гостей за сезон, драйв, энергия и статус места, где собираются все.
Основные задачи
— полное операционное управление рестораном;
— подбор, обучение и управление командой от 30 человек;
— контроль сервиса, качества блюд и обратной связи гостей;
— работа с бюджетом, себестоимостью, отчётностью и финансовыми показателями;
— управление закупками, поставщиками, остатками и инвентаризациями;
— выполнение плана по выручке, среднему чеку и прибыльности;
— соблюдение санитарных требований и обеспечение стабильной работы ресторана в высокий сезон.
Кого мы ищем
— опыт управляющим рестораном или баром от трёх лет;
— опыт управления коллективом от 30 человек;
— знание ресторанных процессов и стандартов сервиса;
— финансовая грамотность, уверенное владение Excel и учётными системами;
— сильные лидерские качества, организованность и умение принимать решения в условиях высокой загрузки;
— ответственность, самостоятельность, вовлечённость и готовность переехать в Шерегеш.
Что мы предлагаем
— заработную плату от 150 000 до 200 000 ₽ на руки;
— официальное трудоустройство и выплаты два раза в месяц;
— график 5/2, восьмичасовой рабочий день;
— жильё с оплатой 50% стоимости компанией;
— скидку 40% на питание в заведениях AYS GROUP;
— корпоративные скидки на отдых в Шерегеше, Чепош Парке и на Роза Хутор;
— поддержку компании и возможности профессионального роста.
Если у вас есть успешный опыт управления рестораном и вы готовы отвечать за команду, сервис и финансовый результат — направляйте отклик.
Вакансия опубликована 23 сентября, проверена 24.09.2026. Открыть оригинал.
Ключевые навыки
Краткосрочное бюджетирование и планированиеУправление персоналомОбучение и развитиеОбщественное питаниеСтандарты гостеприимстваМотивация персоналаКонтроль качества
Как откликнуться
Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую. Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова. Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье как быстро найти работу.
Спросите нейросети о вакансии
Отвечает DeepSeek по данным этой страницы: зарплата против рынка, условия, работодатель
Вопросы по этой вакансии
Сколько платят на позиции «Управляющий рестораном AYS — Шерегеш»?
Работодатель указал вилку 150 000 — 200 000 ₽. В среднем по направлению «Менеджер ресторана» платят 100 000 ₽, то есть предложение выше рынка.
Какой опыт нужен?
В требованиях указано: от 3 до 6 лет. Работать нужно на месте, город — Санкт-Петербург.
Вакансия ещё открыта?
Да, на 24.09.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.
О компании
AYS GROUP
Добро пожаловать в AYS Group: ваше новое приключение с нами! О нас: Мы — компания AYS Group, которая успешно присутствует в ключевых городах России, включая Москву, Новосибирск, Шерегеш, Сочи и Алтай. С 2008 года мы занимаемся развитием в направлениях гостиничного и ресторанного бизнеса. Наша миссия: Создавать экстремально качественный и дружелюбный сервис, чтобы каждый гость получал не тольк…
Открытых вакансий: 56Похожие вакансии
Соседи по направлению с близкими требованиями.
Директор ресторана / Управляющий
от 200 000 ₽+100% к среднему
Новиков Групп · Москва
Ведение операционной деятельности ресторана. Развитие проекта, работа с Гостями. Взаимодействие с контролирующими органами, поставщиками и контрагентами. Анализ продаж официантов и...
Директор в ресторан премиум-класса
220 000 — 250 000 ₽+135% к среднему
Фортунато · Москва
Подготовка ресторана к открытию на этапе строительства. Запуск операционной деятельности. Найм, обучение и развитие команды. Работа с гостями - анализ обратной...
Территориальный управляющий сетью кофеен (3 точки) в Мурманск
от 200 000 ₽+100% к среднему
VAFFEL · Мурманск
полностью обеспечивать операционную работу трёх кофеен. - контролировать качество сервиса и соблюдение стандартов компании. - управлять персоналом: подбор, адаптация, обучение, мотивация, составление...
Директор ресторанного комплекса
180 000 — 250 000 ₽+115% к среднему
Сеть Итальянских Кафе Меркалето · Москва
Главная цель - увеличение товарооборота. Проактивное управление продажами, выполнение плановых показателей. Применение успешного опыта для решения задач бизнеса. Контроль расходных статей...
Управляющий премиальным рестораном Atelier MEAT
250 000 — 350 000 ₽+200% к среднему
il FORNO Group · Москва
Обеспечение безупречного сервиса и создание персонализированного подхода для гостей. Управление командой: подбор, обучение и мотивация персонала. Достижение финансовых показателей (выручка...
Другие вакансии компании
Шеф-повар на Алтай
от 150 000 ₽+88% к среднему
AYS GROUP · Новосибирск
Эффективная организация рабочего процесса, соблюдение норм санитарии, обеспечение высочайшего качества блюд, идеального вкуса. Управление командой поваров , в том числе подбор...
Коммерческий директор (CCO)
от 250 000 ₽в рынке
AYS GROUP · Новосибирск
Нести ответственность за выполнение плана по выручке отелей портфеля и по марже коммерческого блока. — Управлять командой маркетинга и продаж через...
Где платят больше
Ближайшие предложения того же направления с более высокой вилкой.
Директор ресторанного комплекса
180 000 — 250 000 ₽+115% к среднему
Сеть Итальянских Кафе Меркалето · Москва
Главная цель - увеличение товарооборота. Проактивное управление продажами, выполнение плановых показателей. Применение успешного опыта для решения задач бизнеса. Контроль расходных статей...
Управляющий баром Crafteiner
160 000 — 270 000 ₽+115% к среднему
ТУРБО · Москва
Организация и контроль санитарных норм, ХАCСП. Совместно с арт-директором развитие вечерней концепции заведения, запуск вечеринок и мероприятий.
Управляющий рестораном
150 000 — 300 000 ₽+125% к среднему
Леднева Ольга · Санкт-Петербург
В течение первого квартала полностью внедрить систему обслуживания «а ля карт» и запустить барную карту: разработать скрипты продаж для официантов...
Расчёты по этой вакансии
Вилка в объявлении указана до вычета налога. Посчитайте, сколько останется на руки и что выйдет с отпускными и переработками.
Ещё по направлению
Управление сменой и залом: персонал, гости, касса, стандарты сети.