Управляющий баром Crafteiner — ТУРБО

Ты мечтаешь работать в месте , где царит творчество, хорошее настроение и неформальная атмосфера?

Хочешь стать частью одного из самых популярных заведений Хлебозавода, где собираются ценители крафтового пива, вкусных закусок и вечеринок?

Тогда это вакансия именно для тебя!

Предлагаем тебе пройти конкурс и стать управляющим бара Крафтейнер!

Обязанности:

• Организация и контроль санитарных норм, ХАCСП.
• Совместно с арт-директором развитие вечерней концепции заведения, запуск вечеринок и мероприятий,
• Управление всеми статьями расходов, бюджетирование, контроль закупок.
• Управление сервисом заведения, поддержание стандартов обслуживания, внедрение новых инструментов сервиса,
• Управление командой: развитие кадрового резерва, подбор, обучение сотрудников.
• Активное взаимодействие с маркетингом.
• Проактивное участие в развитии ресторана и команды, поиск лучших решений и практик,

Важно:

• Опыт работы управляющим от 3 лет.
• Опыт управления рестораном, баром или клубом приветствуется,
• Отношение к бизнесу и ресторану, как к своему собственному: неравнодушно и внимательно,
• Любовь к крафтовому пиву, гастрономии и людям,
• Высокий уровень насмотренности, и хороший вкус,
• Работа в условиях многозадачности,

Мы предлагаем:

• Работа в сердце крафтового сообщества-в одном из самых успешных и ярких заведений,

• Динамичную, творческую среду,
• Все гарантии по ТК РФ.
• График работы 5/2, питание.
• Походы в рестораны для насмотренности.