Менеджер смены
от 150 000 ₽+38% к среднему
Бар Зажигалка · Хабаровск
Следить за работой персонала и качеством сервиса. Начиная от выхода на работу, заканчивая – улыбкой на лицах. Управлять сменой и продажами...
Рестораны (ИП Калашникова Светлана Викторовна) · Ростов-на-Дону
Управляющий ресторан Казак — Рестораны (ИП Калашникова Светлана Викторовна)
Управлять основными финансовыми показателями деятельности ресторана: товарооборот, операционная прибыль, фудкост, затраты на персонал. Работать с бюджетом, уметь планировать и аргументировать...
Выше 75% предложенийОпубликована сегодня
Где эта вакансия на рынке
Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Менеджер ресторана», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 81% вакансий направления.
61 000 ₽в среднем 109 000 ₽160 000 ₽
Коротко о вакансии
Предложение выше рынка: от 150 000 ₽ против средних 109 000 ₽ по направлению «Менеджер ресторана» — это плюс 38%. В требованиях: организаторские навыки, руководство коллективом, обучение персонала, умение планировать, организационные навыки. Компания нанимает активно — открытых позиций сейчас 10.
Описание вакансии
Мы рады пригласить в команду ресторана "Казак" УПРАВЛЯЮЩЕГО.
Казак - это ресторан кухни донского края, где главное - любовь к традициям, понятная еда и внимание к деталям.
Мы предлагаем:
- Стабильный доход: от 150.000 руб. Строится из kpi, обсуждается индивидуально;
-
Пятидневная рабочая неделя;
-
Адекватная команда и руководство;
-
Скидки в ресторанах компании;
- Обязательно официальное трудоустройство;
- Возможность роста в должностях и горизонтальное развитие в ресторанах с разными концепциями.
Чем предстоит заниматься:
- Управлять основными финансовыми показателями деятельности ресторана: товарооборот, операционная прибыль, фудкост, затраты на персонал;
-
Работать с бюджетом, уметь планировать и аргументировать свои решения;
-
Участвовать в маркетинговых мероприятиях для развития ресторана;
-
Работать с гостями, поддерживать атмосферу гостеприимства;
-
Участвовать в жизни ресторана, организовывать все внутренние процессы, быть ответственным за результат;
-
Анализировать работу ресторана, искать возможности для улучшения операционных показателей (прирост трафика, увеличение выручки) и экономических (маржинальность продаж, продуктивность каждого сотрудника);
-
Комплексное управление персоналом - подбор, адаптация, мотивация, контроль, взаимодействие с HR.
В каждом кандидате мы ценим:
- Опыт в ресторанном сегменте обязателен;
- Неравнодушие к индустрии, желание следить за трендами;
- Умение работать в команде;
- Проактивность и стремление узнавать новое;
Отправляй свой отклик с ФОТОГРАФИЕЙ, и мы свяжемся с тобой !
Вакансия опубликована 17 сентября, проверена 18.09.2026. Открыть оригинал.
Ключевые навыки
Организаторские навыкиРуководство коллективомОбучение персоналаУмение планироватьОрганизационные навыкиКорпоративная этикаМотивацияУправление процессамиАналитическое мышлениеКомандообразованиеУправление временемРабота с жалобами клиентовКонтроль исполнения решенийРабота с большим объемом информацииПланированиеНавыки межличностного общенияСтратегическое мышлениеРасстановка приоритетовУмение принимать решенияУправление продажамиМотивация персоналаОбучение и развитиеУправление командойПодбор персонала
Как откликнуться
Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую. Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова. Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье как быстро найти работу.
Вопросы по этой вакансии
Сколько платят на позиции «Управляющий ресторан Казак»?
Работодатель указал вилку от 150 000 ₽. В среднем по направлению «Менеджер ресторана» платят 109 000 ₽, то есть предложение выше рынка.
Какой опыт нужен?
В требованиях указано: от 1 года до 3 лет. Работать нужно на месте, город — Ростов-на-Дону.
Вакансия ещё открыта?
Да, на 18.09.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.
О компании
Похожие вакансии
Соседи по направлению с близкими требованиями.
Управляющий рестораном
от 160 000 ₽+47% к среднему
МР-ЮНФ · Москва
Управление всеми подразделениями заведения. Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей. Обучение и развитие сотрудников. Поддержание высоких стандартов сервиса.
Управляющий сети
110 000 — 180 000 ₽+33% к среднему
Мизинко Ксения Васильевна · Красноярск
Контролировать выручку, ФОТ, расходы и списания. Анализировать финансовые показатели филиалов. Находить причины перерасходов и устранять их. Контролировать результаты инвентаризаций.
Менеджер ресторана
150 000 — 150 000 ₽+38% к среднему
ПРОЕКТ · Москва
Организация и контроль работы зала ресторана. Управление персоналом, мотивация и обучение сотрудников. Обеспечение высокого уровня сервиса и удовлетворенности гостей.
Менеджер ресторана (Абхазия)
150 000 — 150 000 ₽+38% к среднему
Миллениум, ГК · Ростов-на-Дону
Полный контроль операционной деятельности ресторана. Эффективное управление финансово-экономической составляющей службы питания: достижение целевых финансовых показателей (выполнение плана).
Менеджер в премиальный ресторан
140 000 — 160 000 ₽+38% к среднему
Ориентал ресторан Bamboobar · Москва
Открытие/ закрытие ресторана. Постоянный контроль бесперебойной работы зала и подразделений ресторана. Обратная связь с руководителями. Выполнение поручений руководителя.
Другие вакансии компании
Маркетолог в ресторан
от 100 000 ₽в рынке
Рестораны (ИП Калашникова Светлана Викторовна) · Ростов-на-Дону
Планирование и реализация маркетинговых активностей. Разработка концепциb, поддержание и контроль её соблюдения. Разработка новых и поддержание сущtствующих точек контакта.
Бариста в ресторан Толк
от 4 200 ₽-94% к среднему
Рестораны (ИП Калашникова Светлана Викторовна) · Ростов-на-Дону
Повар на мангал в ресторан Пушкарь
от 4 500 ₽-96% к среднему
Рестораны (ИП Калашникова Светлана Викторовна) · Ростов-на-Дону
Где платят больше
Ближайшие предложения того же направления с более высокой вилкой.
Управляющий в японский ресторан [KU:] рамен изакая бар
150 000 — 200 000 ₽+61% к среднему
Рестораны Дениса Иванова · Москва
Контроль за выполнением плана продаж. Проведение и анализ данных по итогам инвентаризаций. Контроль и оптимизация всех расходных статей бюджета.
Управляющий рестораном
150 000 — 210 000 ₽+66% к среднему
ИПА · Красногорск (Московская область)
Постановка сервиса, контроль качества блюд и напитков, в соответствии с принятыми стандартами. Управление экономикой ресторана, лояльностью гостей, достижение планируемых показателей.
Менеджер ресторана ( «Atelier MEAT» | Отель «Метрополь»)
от 180 000 ₽+66% к среднему
il FORNO Group · Москва
Организация и контроль открытия ресторана перед началом смены. Контроль работы клининговой службы и качества уборки. Контроль соблюдения стандартов внешнего вида...
Расчёты по этой вакансии
Вилка в объявлении указана до вычета налога. Посчитайте, сколько останется на руки и что выйдет с отпускными и переработками.
Ещё по направлению
Управление сменой и залом: персонал, гости, касса, стандарты сети.