Главная›Рейтинги›Зарплаты по профессиям›Повар›Новосибирск

Сколько зарабатывает повар в Новосибирске в 2026 году

Медиана по 314 городским вакансиям с открытой вилкой. Обычный график, без вахты.

67 500 ₽медиана в месяц, на руки

Это на 12% ниже общероссийской. Всего в городе открыто 432 вакансии по этой профессии с указанной зарплатой.

55 811 ₽нижняя четверть
77 512 ₽верхняя четверть
76 560 ₽медиана по стране
86 250 ₽верхние десять процентов — от

В пересчёте около 810 000 ₽ в год и 3 214 ₽ за рабочий день. Это обещания работодателей из объявлений. Проверено 02.09.2026.

Повар за работой
Paul Keller · Викисклад, CC BY 2.0

Город против страны

030 00060 00090 000120 000РУБЛЕЙ В МЕСЯЦМосква105 750Санкт-Петербург99 615Казань78 300Краснодар75 000Екатеринбург70 000Ростов-на-Дону70 000Нижний Новгород69 382Новосибирск67 500Уфа60 000Вся страна76 560

Медиана по городу 67 500 ₽ против 76 560 ₽ по стране — на 12% ниже общероссийской. Столбец «вся страна» посчитан по общероссийской выборке той же профессии.

Как распределяются предложения

Столбец — сколько вакансий попало в диапазон, тысячи рублей в месяц.

050100150200250ВАКАНСИЙ В ДИАПАЗОНЕдо 503450–8020680–11059110–1507150–2005200–3003

Самый населённый диапазон — 50–80 тысяч, в него попадает 66% городских предложений.

Специализации внутри профессии

Специализация взята из названия вакансии, рядом с ней — число предложений. Строка показывается от пятнадцати.

020 00040 00060 00080 000РУБЛЕЙ В МЕСЯЦГорячий цех · 2275 000Универсал · 2870 000Суши · 1770 000Холодный цех · 1767 500

Дороже всего «Горячий цех» — 75 000 ₽, это +11% к медиане города; дешевле всего «Холодный цех» с 67 500 ₽.

Реже встречаются в Новосибирске: «Пицца» — 9 предложений, медиана по стране 75 000 ₽. Для отдельной городской медианы такой выборки мало, поэтому рядом стоит общероссийское число.

Сколько платят с опытом и без

ОпытВакансийМедианаК медиане города
Без опыта12160 000 ₽−11%
От 1 года до 3 лет17470 000 ₽+4%
От 3 до 6 лет19100 000 ₽+48%

Верхняя граница по городу

Самые дорогие предложения выборки — штучные вакансии, на медиану они почти не влияют.

Шеф-повар в рестораны AYS | ШерегешНовосибирск225 000 ₽
Шеф-повар (Казахстан)Новосибирск208 800 ₽
Шеф повар (Операционный шеф повар)Новосибирск200 000 ₽
Заведующий производственным цехом/Шеф-Повар (Сахалин)Новосибирск185 000 ₽
Шеф-поварМосква174 000 ₽
Шеф-повар (общественное питание, Норильск)Новосибирск153 193 ₽

Та же профессия в других разрезах

В Москвемедиана 105 750 ₽В Петербургемедиана 99 615 ₽В Казанимедиана 78 300 ₽В Краснодаремедиана 75 000 ₽В Екатеринбургемедиана 70 000 ₽В Ростове-на-Донумедиана 70 000 ₽В Нижнем Новгородемедиана 69 382 ₽В Уфемедиана 60 000 ₽По всей странемедиана 76 560 ₽Средняя зарплата в Новосибирскемедиана города 78 000 ₽

Как посчитано

Выборка городская. Берутся свежие вакансии с привязкой к городу и указанной вилкой, до четырёхсот штук. Вахта исключена: она привязана к месту работы, город найма тут ни при чём.

Медиана, приведённая к деньгам на руки. Половина предложений выше, половина ниже; указанное «до вычета» умножается на 0,87. От одного работодателя в расчёт идёт не больше пятнадцати вакансий.

Короткие ответы

Сколько зарабатывает повар в Новосибирске

Медиана городских предложений — 67 500 ₽ на руки. Четверть вакансий обещает меньше 55 811 ₽, четверть — больше 77 512 ₽.

Больше ли платят в Новосибирске, чем по стране

Медиана по городу 67 500 ₽ против 76 560 ₽ по стране — на 12% ниже общероссийской.

Сколько вакансий открыто в городе

432 с указанной зарплатой на день проверки. В расчёт вошли 314 из них — самые свежие, без вахты и без повторов от одного работодателя.

Какая специализация в Новосибирске самая дорогая

«Горячий цех» — медиана 75 000 ₽, это +11% к медиане города.

Об этом снимке

«Chefs at work (8150562599).jpg» — файл с Викисклада под свободной лицензией CC BY 2.0. Автор: Paul Keller. Страница файла. Указание автора и лицензии — условие использования.