Заведующий производством в столовую Шеф повар — Чехов кафе
Организация и контроль всех производственных процессов в столовой. Руководство персоналом: составление графиков, контроль работы, обучение. Разработка, корректировка и обновление меню.
Выше 75% предложений
Где эта вакансия на рынке
Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Повар», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 75% вакансий направления.
44 000 ₽в среднем 80 000 ₽150 000 ₽
Коротко о вакансии
Предложение выше рынка: от 120 000 ₽ против средних 80 000 ₽ по направлению «Повар» — это плюс 50%. В требованиях: организаторские навыки, закупки, поварское дело, менеджмент, управленческие навыки.
В Москве по этому направлению платят в среднем 130 000 ₽, предложение обгоняет 32% местных вакансий.
Описание вакансии
Вдохновляющая возможность для лидера гастрономии!
Если вы мечтаете не просто готовить, а создавать атмосферу уюта и вкуса для артистов и сотрудников легендарного МХТ им. Чехова — эта вакансия для вас! Мы ищем заведующего производством — шеф-повара, который станет сердцем нашей столовой и вдохновит команду на новые кулинарные подвиги.
Какие блюда вы будете готовить? Вас ждёт работа с русской кухней, Ваше меню будет радовать как поклонников традиций, так и ценителей необычных вкусовых сочетаний.
Доход и оплата труда
Оплата производится стабильно, два раза в месяц.
График и формат работы
График: 5/2
Рабочий день с 9:00 до 18:00 или с 10:00 до 19:00. Обговаривается
Полная занятость
Преимущества для сотрудников
Бесплатное питание
Оформление медицинской книжки за счёт компании
Ваши задачи:
Организация и контроль всех производственных процессов в столовой
Руководство персоналом: составление графиков, контроль работы, обучение
Разработка, корректировка и обновление меню
Контроль качества блюд, сроков годности продуктов, санитарных норм
Ведение заказов продуктов и расходных материалов
Общение с гостями, работа с отзывами, предложениями и жалобами
Контроль работы уборщиц и поддержание чистоты
Наши ожидания:
Опыт работы заведующим производством или шеф-поваром от 1 года
Знание русской и европейской кухни, умение разрабатывать меню
Навыки управления командой и организации процессов
Грамотная речь, умение общаться с гостями
Стрессоустойчивость, любовь к своему делу
*Звонить строго с 10:00 до 18:00 в будние дни.
О компании Мы — столовая при МХТ им. Чехова, где традиции русской кухни сочетаются с авторскими находками. Для нас важны не только гости, но и каждый сотрудник. Мы ценим профессионализм, творчество и открытость к новым идеям. Присоединяйтесь к нашей команде и станьте частью гастрономической истории театра!
Вакансия опубликована 29 сентября, проверена 01.10.2026. Открыть оригинал.
Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую.
Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова.
Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас
по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье
как быстро найти работу.
Спросите нейросети о вакансии
Отвечает DeepSeek по данным этой страницы: зарплата против рынка, условия, работодатель
Вопросы по этой вакансии
Сколько платят на позиции «Заведующий производством в столовую Шеф повар»?
Работодатель указал вилку от 120 000 ₽. В среднем по направлению «Повар» платят 80 000 ₽, то есть предложение выше рынка.
Какой опыт нужен?
В требованиях указано: от 1 года до 3 лет. Работать нужно на месте, город — Москва.
Вакансия ещё открыта?
Да, на 01.10.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.
Традиции русской кухни и итальянские блюда в лучшем их воплощении не оставят равнодушными даже самых капризных гурманов. Ведь каждое блюдо тут — шедевр, а кулинария возведена в ранг искусства.
Для нас сотрудники важны не меньше чем наши гости !
Меня зовут Никита Мартынов, я шеф-повар московского «Кафе-Чеховъ». Я счастливый человек, потому что занимаюсь тем, что очень люблю – я готовлю еду. Мне …
Горячие блюда русской кухни. Современные версии любимых рецептов с использованием свежих, локальных продуктов. Приготовление горячих блюд по технологическим картам.
Общее руководство работой кухни, мотивация сотрудников на работу. Разработка и презентация нового меню. Организация и контроль полного технологического процесса.
Стать частью сильной команды под руководством известных Шеф- поваров и Бренд-шефов. Работать только с качественными продуктами и современными технологиями...