Повар ресторана
115 000 — 140 000 ₽+28% к среднему
АЛМА · Москва
Приготовление блюд по технологическим картам. Контроль качества и подачи блюд. Соблюдение санитарных норм и стандартов компании. Поддержание чистоты на рабочем...
Сеть ресторанов G•Group (ООО Рест НН 1) · Нижний Новгород
Шеф-повар (Итальянцы) — Сеть ресторанов G•Group (ООО Рест НН 1)
Общее руководство работой кухни, мотивация сотрудников на работу. Разработка и презентация нового меню. Организация и контроль полного технологического процесса.
Опубликована сегодня
Где эта вакансия на рынке
Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Повар», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 68% вакансий направления.
40 000 ₽в среднем 100 000 ₽160 000 ₽
Коротко о вакансии
Предложение выше рынка: от 120 000 ₽ против средних 100 000 ₽ по направлению «Повар» — это плюс 20%. В требованиях: разработка ттк, контроль качества блюд, итальянская кухня, контроль отдачи, ревизии. Компания нанимает активно — открытых позиций сейчас 22.
В Нижнем Новгороде по этому направлению платят в среднем 75 000 ₽, предложение обгоняет 86% местных вакансий.
Описание вакансии
Мы - известная нижегородская сеть ресторанов G-Group, включающая 11 проектов грузинской, итальянской и паназиатской кухни (наши рестораны "Хачапури и Вино"/"Итальянцы ("Италика")" входят в 5-ку лидеров).
Главные ценности компании: Уважение, Развитие, Искренность, Стабильность, Команда.
В этом году ресторану Итальянцы (ранее Italica) исполнилось уже 7 лет. Мы плодотворно работаем над безупречным сервисом и высоким качеством наших блюд. Приглашаем в дружную команду
ТЕБЯ - ответственного, честного, трудолюбивого соискателя на должность
ШЕФ-ПОВАРА в известный семейный ресторан "Итальянцы" (ранее Italica), расположенный в самом сердце Автозаводского района.
От тебя:
- Опыт работы на позиции шеф-повара от 2-х лет обязателен.
- Опыт управления коллективом от 4-х чел.
- Опыт работы с итальянской кухней будет преимуществом.
- Организаторские способности‚ исполнительность.
- Честность, ответственность.
- Наличие мед.книжки.
Твой ФУНКЦИОНАЛ:
- Общее руководство работой кухни, мотивация сотрудников на работу.
- Разработка и презентация нового меню.
- Организация и контроль полного технологического процесса. приготовления блюд согласно действующим ТТК.
- Контроль качества готовых блюд, дегустация блюд на отдачу.
- Составление заявок на необходимые продукты‚ полуфабрикаты и сырье. Контроль товарного запаса.
- Формирование команды сотрудников‚ подбор персонала.
- Контроль соблюдения правил и норм охраны труда‚ техники безопасности‚ санитарных требований и правил личной гигиены.
- Ревизии.
- Инвентаризация.
- Участие и организация ген.уборки.
- Взаимодействие со всеми отделами ресторана и офисом.
- Проведение кулинарных мастер-классов.
- Документация, отчетность.
От нас:
- Оформление по ТК РФ. График работы: 5/2, плавающие выходные.
- Своевременная выплата заработной платы 2 р в месяц, без задержек: оклад + премия. Вся з/п белая, без задержек, 2 р в мес, оплачиваются больничные и отпуска. З/п от 120 000 Р: оклад + премия.
- Стабильная работа, теплая дружная командная атмосфера.
- 20% скидка на посещение ресторанов нашей сети.
- Профессиональное развитие: мы повышаем квалификацию, ездим на гастро-фестивали - ты будешь профессионалом с Большой буквы!
- Стань частью дружной семьи G-Grоuр этой осенью 🍂🍁!
Рассматриваются соискатели только из Нижегородской области! Спасибо за понимание 🙌.
Вакансия опубликована 17 сентября, проверена 18.09.2026. Открыть оригинал.
Ключевые навыки
разработка ТТКконтроль качества блюдИтальянская кухняконтроль отдачиревизииПриготовление блюд по технологическим картам
Как откликнуться
Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую. Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова. Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье как быстро найти работу.
Вопросы по этой вакансии
Сколько платят на позиции «Шеф-повар (Итальянцы)»?
Работодатель указал вилку от 120 000 ₽. В среднем по направлению «Повар» платят 100 000 ₽, то есть предложение выше рынка.
Какой опыт нужен?
В требованиях указано: от 1 года до 3 лет. Работать нужно на месте, город — Нижний Новгород.
Вакансия ещё открыта?
Да, на 18.09.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.
О компании
Сеть ресторанов G•Group (ООО Рест НН 1)
G ∙ Group – это современная, динамично развивающаяся ресторанная сеть, расположенная только в Нижегородской области и на сегодняшний день включающая в себя 11 крупных проектов: девять ресторанов грузинской кухни: «Хачапури и Вино» (в ТЦ "Звезда", ТPK "Небо", ТЦ "Муравей", на ул. Большая Покровская, ул. Рождественская, на ул. Коминтерна, в ЖК Анкудиновский парк и новый ресторан открываем на пл. Сов…
Открытых вакансий: 22Похожие вакансии
Соседи по направлению с близкими требованиями.
Повар горячего цеха в ресторан ESHAK (м. Смоленская)
от 120 000 ₽+20% к среднему
Ресторанный холдинг Alba Group · Москва
Приготовление в течение рабочего дня необходимого количества блюд‚ выкладка и оформление готовой продукции на тарелки. Соблюдение норм и правил производственной...
Повар-универсал
100 000 — 140 000 ₽+20% к среднему
БРИЗ · Москва
Работают на открытой кухне. Качественно готовят блюда по технологическим картам. Соблюдают санитарно-гигиенических нормы. Внимательно относятся к чистоте и порядку...
Шеф-повар
150 000 — 180 000 ₽+44% к среднему
Сити Бистро · Москва
Руководство кухней и организация эффективной работы команды поваров — Работа в тандеме с бренд-шефом — Организация и контроль полного технологического процесса...
Повар горячего цеха в ресторан Loro (Трубная/цветной бульвар)
от 120 000 ₽+20% к среднему
Lucky Group · Москва
Стать частью сильной команды под руководством известных Шеф- поваров и Бренд-шефов. Работать только с качественными продуктами и современными технологиями...
Повар на гриль
110 000 — 130 000 ₽+20% к среднему
СЕНОКОС · Санкт-Петербург
Готовить блюда согласно ттк.. Работать с открытым угольным грилем. Участвовать в инвентаризациях. Формировать заказов поставщикам. Организовывать хранения продуктов на. Складе.
Другие вакансии компании
Управляющий рестораном/директор ресторана
100 000 — 120 000 ₽-45% к среднему
Сеть ресторанов G•Group (ООО Рест НН 1) · Нижний Новгород
работать с командой ресторана: от участия в подборе и обучении до создания комфортной атмосферы. ️выполнять планы по товарообороту и прибыли...
Помощник администратора (Жар-птица)
до 45 000 ₽
Сеть ресторанов G•Group (ООО Рест НН 1) · Нижний Новгород
Проведение расчетов столов (наличный и безналичный). — Заполнение кассового отчета. — Прием заказов на доставку по телефону, работа со службами доставки Yandex...
Где платят больше
Ближайшие предложения того же направления с более высокой вилкой.
Повар ( метро Киевская)
от 139 000 ₽+39% к среднему
Рыбная мануфактура · Москва
Приготовление и отдача блюд в соответствии с тех. картами. Контроль качества продуктов и соблюдение санитарных норм. Поддержание чистоты и порядка...
Личный повар в семью
130 000 — 150 000 ₽+40% к среднему
РаутЛайн · Москва
Приготовление горячих и холодных блюд для семьи из 10 человек. Составление меню с учетом пожеланий членов семьи. Знание различных кухонь...
Расчёты по этой вакансии
Вилка в объявлении указана до вычета налога. Посчитайте, сколько останется на руки и что выйдет с отпускными и переработками.
Ещё по направлению
Горячий и холодный цеха, заготовки и линия раздачи в ресторанах, кафе, столовых и доставках.