Руководить всеми точками общественного питания в БЦ (ресторан SLAB, ресторан COSMO, кофейня КУ!, корпоративное кафе ПАКМЕН. Разработка меню и ввод...
Топ-4% по зарплатеКомпания набирает: 43 вакансий
Работодатель открыл эту же позицию ещё в нескольких городах: Москва, Щербинка (Москва).
Где эта вакансия на рынке
Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Повар», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 96% вакансий направления.
42 000 ₽в среднем 80 000 ₽150 000 ₽
Коротко о вакансии
Предложение выше рынка: 200 000 — 200 000 ₽ против средних 80 000 ₽ по направлению «Повар» — это плюс 150%. В требованиях: общественное питание, расчет себестоимости, технологические карты, технический контроль производства, производственный контроль. Компания нанимает активно — открытых позиций сейчас 43.
Описание вакансии
Обязанности:
руководить всеми точками общественного питания в БЦ (ресторан SLAB, ресторан COSMO, кофейня КУ!, корпоративное кафе ПАКМЕН
Разработка меню и ввод блюд
формирование и поддержание в актуальном состоянии меню
контроль технологии приготовления блюд, оптимизация стоимости изготовления блюд меню
организация и управление работы
управление персоналом, обучение новых сотрудников
контроль маркировки, сроков реализации, списания продуктов
контроль за соблюдением санитарных требований и правил
ведение контроля и учета продуктов и ТМЦ
внедрение предложений по оптимизации работы кухни и подразделений
Требования:
знание r-keeper и storehaus
ярко выраженные качества лидера
отличные организаторские способности, аналитический склад ума
знание средиземноморской, европейской, паназиатской и итальянской кухонь
опыт работы с технологическими картами
знание санитарных норм
Условия:
работа в бизнес-центре класса А
официальное оформление
график работы 5/2
бесплатное питание
бесплатная униформа
бесплатные медицинские осмотры
скидки в Компании на товары
скидки в инфраструктуре
подарки детям к Новому году
материальная помощь в сложной ситуации
участие в активностях Компании
Вакансия опубликована 13 октября, проверена 16.10.2026. Открыть оригинал.
Ключевые навыки
Общественное питаниеРасчет себестоимостиТехнологические картыТехнический контроль производстваПроизводственный контрольРабота с поставщикамиРазработка менюАналитическое мышлениеУмение работать в коллективеСоставление технологических картУчет товаров
Как откликнуться
Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую.
Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова.
Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас
по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье
как быстро найти работу.
Спросите нейросети о вакансии
Отвечает DeepSeek по данным этой страницы: зарплата против рынка, условия, работодатель
Вопросы по этой вакансии
Сколько платят на позиции «Шеф-повар»?
Работодатель указал вилку 200 000 — 200 000 ₽. В среднем по направлению «Повар» платят 80 000 ₽, то есть предложение выше рынка.
Какой опыт нужен?
В требованиях указано: более 6 лет. Работать нужно на месте, город — Подольск (Московская область).
Вакансия ещё открыта?
Да, на 16.10.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.
STROTSKIS GROUP —
Лидер в светотехнической продукции и электроустановочных изделий. Вот уже более 25 лет нам доверяют более чем 10 000 партнёров в России и странах таможенного союза.
Высокотехнологичное производство включает все этапы создания продукта, от разработки дизайна до тестирования готовых изделий в собственной испытательной лаборатории. Такой подход гарантирует безупречное качество…
Комиссия за предоставленную работу от КА Амалко-Персонал. Функционал: Приготовление блюд, согласование меню, заказ продуктов, подача. Поддержание чистоты в кухонной...
Организация питания в корпоративной столовой. Разработка и внедрение новых блюд, обновление меню, контроль качества. Управление производственными процессами, соблюдение стандартов компании..
Контроль работы кухни (суши бар, холодный, горячий цеха, пицца). Обучение и развитие поваров . Составление графиков работы кухни. Контроль приготовления блюд...
Контроль и оценка эффективности технологических процессов приготовления блюд, напитков, , кулинарных изделий в кафе закрепленных объектов. Обеспечение эффективной реализации блюд, напитков...
Контроль соблюдения стандартов отдачи блюд. Контроль себестоимости и закупок (работа с поставщиками, контроль качества сырья, минимизация списаний). Работа с персоналом...
Ведением и составлением графика персонала. Контролем работы сотрудников зала, помощью в зале при. Обучением персонала, проведением ежедневных мини собраний.
От 1 года до 3 летАдминистраторОпубликована 14 октября
Ведением и оформлением документооборота в 1С, связанного с закупочной деятельностью. Переговорами с поставщиками. Анализом продаж, контролем товарных остатков, оборачиваемости...
Управление производством: Обеспечение бесперебойной работы всех цехов кухни ресторана в соответствии со стандартами бренда. Работа с командой: Управление коллективом кухни...
Пpиготовление блюд по технoлогичeским картaм, в cоотвeтcтвии c мeню. Oбcлуживaние посeтитeлей на paздaчe готовой продукции в столoвoй. Соблюдeние тpeбoвaний CaнПин.
От 1 года до 3 летВахтаПоварОпубликована 14 октября