Главная›Вакансии›Рестораны, кафе и гостиницы›Повар›Шеф-повар

ОРИОН · Ставрополь

Шеф-повар — ОРИОН

Развивать команду: подбирать, обучать и наставлять поваров . Взаимодействовать с маркетингом, HR, закупками и операционным блоком. Участвовать в проверках и взаимодействие...

Выше 75% предложений

Где эта вакансия на рынке

Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Повар», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 89% вакансий направления.

43 000 ₽в среднем 80 000 ₽150 000 ₽

Коротко о вакансии

Предложение выше рынка: от 150 000 ₽ против средних 80 000 ₽ по направлению «Повар» — это плюс 88%. В требованиях: организаторские навыки, разработка нового продукта, ведение документации, производственный контроль, санитарный контроль.

Описание вакансии

Обязанности:
  • Разрабатывать гастрономическую концепцию меню с учётом сезонности продуктов, вкусовых предпочтений клиентов и актуальных кулинарных трендов: блюда основного меню, сезонные предложения, специальные предложения.
  • Создавать меню с учетом экономических требований, технологических особенностей кухни. Расчёт себестоимости блюд и контроль рентабельности.
  • Обеспечивать единые стандарты качества: разрабатывать ТТК, контролировать технологии приготовления.
  • Развивать команду: подбирать, обучать и наставлять поваров.
  • Взаимодействовать с маркетингом, HR, закупками и операционным блоком.
  • Участвовать в проверках и взаимодействие с надзорными органами.
  • Ведение документооборота (закупочные накладные, отчёты по себестоимости, инвентаризационные ведомости).
Требования:
  • Развитая насмотренность, визуальный и сенсорный опыт, развитая вкусовая память.
  • Опыт работы шефом от 3-х лет.
  • Успешный опыт разработки меню и управления производством.
  • Знание технологий приготовления, HACCP, СанПиН, расчета себестоимости и бюджетирования.
  • Сильные управленческие навыки, системное и аналитическое мышление.
  • Понимание влияния кухни на продажи, прибыль и развитие бизнеса.
  • Лидерские качества, инициативность, креативность.
Условия:
  • График работы 5/2.
  • Оформление согласно ТК РФ.
  • Скидки на продукцию компании.
  • Стабильная выплата заработной платы два раза в месяц.

Вакансия опубликована 27 сентября, проверена 29.09.2026. Открыть оригинал.

Ключевые навыки

Организаторские навыкиРазработка нового продуктаВедение документацииПроизводственный контрольСанитарный контрольТехнологии производства блюдРасчет себестоимостиАвторская кухняСоставление технологических карт

Как откликнуться

Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую. Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова. Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье как быстро найти работу.

Спросите нейросети о вакансии

Отвечает DeepSeek по данным этой страницы: зарплата против рынка, условия, работодатель

Вопросы по этой вакансии

Сколько платят на позиции «Шеф-повар»?

Работодатель указал вилку от 150 000 ₽. В среднем по направлению «Повар» платят 80 000 ₽, то есть предложение выше рынка.

Какой опыт нужен?

В требованиях указано: от 3 до 6 лет. Работать нужно на месте, город — Ставрополь.

Вакансия ещё открыта?

Да, на 29.09.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.

О компании

ОРИОН

Ставропольский мясокомбинат "ОРИОН" Более 20 лет на рынке Начиная с 2001 года наша миссия – кормить людей полезной и здоровой пищей. Именно поэтому вся продукция производится только из охлажденного высококачественного сырья, что позволяет сохранить и улучшить вкус продукта. В 2019 году компания оказалась в числе участников национального проекта «Производительность труда и поддержка занятости». Р…

Открытых вакансий: 2
Все вакансии компании

Похожие вакансии

Соседи по направлению с близкими требованиями.

Шеф-повар (кейтеринг)

от 150 000 ₽+88% к среднему

Письменная Мария Сергеевна · Хабаровск

Работаем по индивидуальным запросам клиентов: формируем уникальные меню с учётом бюджета, концепции и особых пожеланий, обеспечиваем стабильное качество блюд и...

От 3 до 6 летПоварОпубликована 18 сентября

Повар горячего цеха

120 000 — 130 000 ₽+56% к среднему

ЗИМА · Москва

Приготовление блюд горячего цеха. Соблюдение и поддержание чистоты на рабочем месте. Соблюдение санитарных норм и правил.

От 1 года до 3 летПоварОпубликована 23 сентября

Территориальный шеф повар (Юг города и ближайшая Ленинградская область)

140 000 — 190 000 ₽+106% к среднему

БирВайн · Санкт-Петербург

Контролировать работу 12 точек сети (Юг города и ближайший пригород-Пушкин, Узигонты, Красное село). Обеспечивать своевременную отдачу блюд.

От 1 года до 3 летСтажировкаПоварОпубликована 21 сентября

Шеф-повар

140 000 — 160 000 ₽+88% к среднему

Следуй за кроликами · Санкт-Петербург

Организация работы кухни, постановка и контроль всех производственных процессов. Управление качеством работы кухни. Управление движением товара от заказа до выхода...

От 3 до 6 летПоварОпубликована 27 сентября

Где платят больше

Ближайшие предложения того же направления с более высокой вилкой.

Шеф-повар ресторана "Горыныч" Плёс

от 200 000 ₽+118% к среднему

White Rabbit Family · Москва

Разработка и обновление меню и его презентация согласно концепции и ценовой политики ресторана. Проработка блюд и составление технологических и калькуляционных...

Более 6 летПоварОпубликована 17 сентября

Шеф-повар (паб/кейтеринг)

150 000 — 250 000 ₽+118% к среднему

ТРЕНД-КОМ · Санкт-Петербург

Организация процессов: планирование заготовок, контроль качества сырья, соблюдение фудкоста и минимизация списаний. Управление: руководство командой поваров , обучение стандартам подачи, контроль...

От 3 до 6 летПоварОпубликована 27 сентября

Шеф-повар (м.Петроградская)

125 000 — 225 000 ₽+119% к среднему

Spar · Санкт-Петербург

Контроль качества приготовления продукции согласно тех. картам, соблюдения правил торговли, санитарно-гигиенических требований, требований по охране труда, состояния трудовой и...

От 1 года до 3 летПоварОпубликована 24 сентября

Расчёты по этой вакансии

Вилка в объявлении указана до вычета налога. Посчитайте, сколько останется на руки и что выйдет с отпускными и переработками.

Зарплата на рукиКалькулятор НДФЛОтпускныеПереработки

Ещё по направлению

Горячий и холодный цеха, заготовки и линия раздачи в ресторанах, кафе, столовых и доставках.

Вакансии повара