Операционный директор HoReCa — Котлова Настасья Валерьевна
Управление операционной системой, экономикой, процессами. Эволюция внутренних процессов, развитие брендов, капитализация компании. Внедрение лучших практик.
Топ-1% по зарплатеШирокая вилка: разброс 100%
Где эта вакансия на рынке
Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Операционный директор», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 99% вакансий направления.
87 000 ₽в среднем 196 000 ₽375 000 ₽
Коротко о вакансии
Предложение выше рынка: 500 000 — 1 000 000 ₽ против средних 196 000 ₽ по направлению «Операционный директор» — это плюс 283%. В требованиях: организаторские навыки, оптимизация бизнес-процессов, управление командой, руководство коллективом, обучение персонала.
В Москве по этому направлению платят в среднем 250 000 ₽, предложение обгоняет 98% местных вакансий.
Описание вакансии
Коллеги, давайте знакомиться. Меня зовут Настасья Воронина, директор по персоналу HoReCa, сайте вакансий, карьерный стратег и продюсер Консалтеров, агентство HrForProfit.
Рассматриваем кандидатов только из крупных ресторанных компаний или с опытом работы в них, на позиции СОО, СЕО.
Разброс зарплат связан с наличием разных предложений в HrForProfit.
Заказчик этой вакансии - взрослый бизнес с 20 летним опытом, мультиформатным портфелем концепций, сильный игрок.
Собственник придерживается демократичного, уважительного диалога с коллегами и конкурентами. Компания продолжает расти, внедряет автоматизацию. Операционный возьмёт под себя рестораны полного цикла.
Обязанности:
Управление операционной системой, экономикой, процессами.
Эволюция внутренних процессов, развитие брендов, капитализация компании.
Внедрение лучших практик.
Требования:
Рассматриваем с партнёром кандидатов из Москвы, милионников (с точки зрения современных подходов в HoReCa)
Гибкое мышление, навык учиться, видение, позиция трансформации через планирование и поэтапные изменения.
Опыт управления кластером в сетевой структуре, опыт работы с франчайзингом = идеальный микс кейсов.
Условия:
Достойный кейс, условия обсуждаемы с успешным кандидатом.
Долгосрочный контракт
Полноценный переезд в безопасный регион.
Вакансия опубликована 29 сентября, проверена 30.09.2026. Открыть оригинал.
Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую.
Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова.
Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас
по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье
как быстро найти работу.
Спросите нейросети о вакансии
Отвечает DeepSeek по данным этой страницы: зарплата против рынка, условия, работодатель
Вопросы по этой вакансии
Сколько платят на позиции «Операционный директор HoReCa»?
Работодатель указал вилку 500 000 — 1 000 000 ₽. В среднем по направлению «Операционный директор» платят 196 000 ₽, то есть предложение выше рынка.
Какой опыт нужен?
В требованиях указано: от 3 до 6 лет. Работать нужно на месте, город — Москва.
Вакансия ещё открыта?
Да, на 30.09.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.
Коллеги, давайте знакомиться. Я – Настасья Воронина, директор по персоналу в HoReCa, бизнес– консультант, карьерный стратег, сертифицированный бизнес– тренер, профайлер-верификатор лжи.
Моё агентство HrForProfit работает как с бизнесами, так и с клиентами. Моя личная миссия в 2026 году - менять рынок консалтинга через личные сверхрезультаты в операционном hr и помощь в формировании своего проду…
Формирование стратегии запуска и развития нового бизнес-направления. Анализ рынка, отраслевых трендов, конкурентной среды и перспективных ниш. Определение целевых клиентских...
Полный цикл товародвижения: прогноз → закуп → логистика → стоки. Управление P&L, юнит-экономикой, снижение операционных затрат. Внедрение ERP/WMS, разработка дашбордов...
Изучать рынок оборудования, материалов и услуг для НПЗ, ГПЗ, ХП и металлургии. Отслеживать появление новых технологий, продуктов и решений, анализировать...
Планирование плана производства БАД, косметических средств, пищевой продукции: более 200 наименований продукции. Планирование производственного бюджета на квартал, полугодие, год.
Планирование продаж, прибыли и ключевых финансовых показателей, управление P&L. Пересборка и систематизация текущих процессов. Перестройка текущих отделов продаж в...
Отвечаете за выполнение плана по выручке и прибыли компании — это ваши два главных показателя. Ведёте финансовое планирование: доходы, расходы, рентабельность...
Бизнес развивался быстро, необходимо выстроить операционную архитектуру (ТТК, поставщики, HACCP, процессы). Управление командой, матрицей меню, KPI привязаны к прибыли и...