Котлова Настасья Валерьевна · Москва

Шеф-повар в столовую — Котлова Настасья Валерьевна

Бизнес развивался быстро, необходимо выстроить операционную архитектуру (ТТК, поставщики, HACCP, процессы). Управление командой, матрицей меню, KPI привязаны к прибыли и...

Топ-10% по зарплатеОпубликована сегодня

Где эта вакансия на рынке

Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Повар», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 90% вакансий направления.

40 000 ₽в среднем 100 000 ₽160 000 ₽

Коротко о вакансии

Предложение выше рынка: 150 000 — 180 000 ₽ против средних 100 000 ₽ по направлению «Повар» — это плюс 65%. В требованиях: общественное питание, контроль качества, организаторские навыки, контроль сроков годности, обучение персонала.

В Москве по этому направлению платят в среднем 130 000 ₽, предложение обгоняет 79% местных вакансий.

Описание вакансии

Коллеги давайте знакомиться! Меня зовут Настасья Воронина, директор по персоналу HoReCa, сайте вакансий, карьерный стратег, консультант по выходу в консалтинг, агентство HrForProfit. Вакансия моего агентства в корпоративное питание и кейтеринг. Мой instagram @hrvoronina Тг @NastasyaVoronina_HRD_Consult ТГК HrForProfit


Столовая с проходимостью 200 человек, около 300 чеков в день, кейтеринговые мероприятия.


Задачи на первом этапе:

  • Бизнес развивался быстро, необходимо выстроить операционную архитектуру (ТТК, поставщики, HACCP, процессы)
  • Управление командой, матрицей меню, KPI привязаны к прибыли и ТО.

Требования:

  • Коммуникации. Работа напрямую с собственницей.
  • Опыт в корпоративном питании на позиции шефа.

Условия:

  • Оклад, KPI, перспективы развития бизнеса ближайшие
  • Каширское шоссе территориально
  • Возможность создать систему с нуля.

Вакансия опубликована 17 сентября, проверена 18.09.2026. Открыть оригинал.

Ключевые навыки

Общественное питаниеКонтроль качестваОрганизаторские навыкиКонтроль сроков годностиОбучение персонала

Как откликнуться

Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую. Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова. Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье как быстро найти работу.

Вопросы по этой вакансии

Сколько платят на позиции «Шеф-повар в столовую»?

Работодатель указал вилку 150 000 — 180 000 ₽. В среднем по направлению «Повар» платят 100 000 ₽, то есть предложение выше рынка.

Какой опыт нужен?

В требованиях указано: от 3 до 6 лет. Работать нужно на месте, город — Москва.

Вакансия ещё открыта?

Да, на 18.09.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.

О компании

Котлова Настасья Валерьевна

Коллеги, давайте знакомиться. Я – Настасья Воронина, директор по персоналу в HoReCa, бизнес– консультант, карьерный стратег, сертифицированный бизнес– тренер, профайлер-верификатор лжи. Моё агентство HrForProfit работает как с бизнесами, так и с клиентами. Моя личная миссия в 2026 году - менять рынок консалтинга через личные сверхрезультаты в операционном hr и помощь в формировании своего проду…

Открытых вакансий: 3

Похожие вакансии

Соседи по направлению с близкими требованиями.

Шеф-повар греческой, ближневосточной и средиземноморской кухни

от 200 000 ₽+100% к среднему

ГК ПИР · Нижний Новгород

Набор, обучение и мотивация команды поваров , развитие их профессиональных навыков и оптимизации работы, соблюдение санитарных норм и стандартов качества.

Можно удалённоОт 3 до 6 летПроектПоварОпубликована 17 сентября

Шеф-повар

от 180 000 ₽+80% к среднему

Макаронто · Симферополь

Работа с поставщиками, личный поиск и подбор необходимых продуктов. Поиск и набор команды поваров , их регулярные аттестации и обучение; ответственность...

От 3 до 6 летПоварОпубликована 17 сентября

Управляющий/шеф-повар сети кафе "LukCafe"

200 000 — 250 000 ₽+125% к среднему

ЛУКОЙЛ · Москва

Контроль и оценка эффективности технологических процессов приготовления блюд, напитков, , кулинарных изделий в кафе закрепленных объектов. Обеспечение эффективной реализации блюд, напитков...

Более 6 летПоварОпубликована 17 сентября

Шеф-повар

от 250 000 ₽+150% к среднему

Флотилия Рэдиссон Роял · Москва

Руководство подготовкой и сервировкой блюд на мероприятиях различного формата. Управление командой поваров , обучение и мотивация сотрудников. Контроль качества продукции, соблюдение...

От 3 до 6 летПоварОпубликована 17 сентября

Шеф-повар (м.Бауманская)

150 000 — 180 000 ₽+65% к среднему

Бруклин · Москва

Обеспечение бесперебойной работы кухни, организация и контроль технологических процессов приготовления блюд. Соблюдения технологии производства, санитарных требований, условий хранения.

От 3 до 6 летПоварОпубликована 17 сентября

Шеф повар в Итальянский ресторан

400 000 — 500 000 ₽+350% к среднему

Мегарест · Москва

Осуществление контроля за соблюдением технологии приготовления блюд. Составление и контроль графиков поваров . Проведение инвентаризаций. Составление бланков по списаниям.

Более 6 летПоварОпубликована 17 сентября

Другие вакансии компании

Управляющий рестораном

250 000 — 300 000 ₽+153% к среднему

Котлова Настасья Валерьевна · Москва

Ресторан находится в финальной стадии ребрендинга, инициатором привлечения Гостепотока, развития маркетинга, систематизации hr-процессов должен стать Управляющий (несмотря на наличие...

От 3 до 6 летМенеджер ресторанаОпубликована 17 сентября

Где платят больше

Ближайшие предложения того же направления с более высокой вилкой.

Шеф-повар

180 000 — 200 000 ₽+90% к среднему

Алубали · Москва

Прием товара и контроль закупаемых продуктов. Участие в проведении инвентаризаций. Составление графиков работы, обучение поваров , стажировка новых сотрудников.

От 3 до 6 летПоварОпубликована 17 сентября

Повар горячего цеха

170 000 — 210 000 ₽+90% к среднему

Грузинский ресторанчик · Москва

Работать на горячем цехе. Готовить блюда по технологическим картам. Контролировать качество и скорость отдачи. Организовывать работу горячего цеха в течение...

От 3 до 6 летПоварОпубликована 17 сентября

Повар в семью

190 000 — 200 000 ₽+95% к среднему

Егорова Ирина · Москва

Завтраки, обеды, полдники, ужины на семью и персонал. Детский завтрак к 7:30, школьные ланч-боксы к 7:40, взрослый...

От 3 до 6 летПоварОпубликована 17 сентября

Расчёты по этой вакансии

Вилка в объявлении указана до вычета налога. Посчитайте, сколько останется на руки и что выйдет с отпускными и переработками.

Ещё по направлению

Горячий и холодный цеха, заготовки и линия раздачи в ресторанах, кафе, столовых и доставках.