Торты, десерты и выпечка в кондитерских, ресторанах и на производствах. Только предложения с вилкой от 100 000 ₽. Продолжение подборки, предложения 61–120.
Планирование, организация и контроль работы кондитерского цеха. Разработка новых рецептур и обновление меню. Контроль соблюдения технологии приготовления кондитерских изделий.
изготовление кондитерских изделий (торты, пирожные) только из натуральных ингредиентов и сырья. - опыт участия в создании уникальных рецептур, внедрении новинок, в...
Приготовление п\ф. Сборка и оформление десертов. Поддержание ассортимента витрины в течение дня. Приготовление тортов под заказ. Соблюдение правил внутреннего...
Приготовление полуфабрикатов. Сборка и оформление десертов. Поддержание ассортимента витрины в течение дня. Приготовление тортов на заказ. Соблюдение технологических карт и...
Полный цикл приготовления корпусных десертов (муссы, бисквиты, хрустящие слои, глазурь). Работа на линии в чистом, оснащенном цехе. Участие в обновлении...
Поднятие качества десертов. Разработка новинок. Приготовление всех десертов и поддержание их в наличии. Десерт должен стать причиной посетить нашего заведения.
Приготовление блюд по выстроенной рецептуре и соблюдением всех норм технологических карт, сборка заказов, соблюдение порядка на кухне. Соблюдение всех стандартов...
Руководство работой кондитерского цеха. Обеспечение бесперебойной операционной работы, поддержания согласованного ассортимента продукции по всем точкам питания отеля. Развитие проектов по...
Разработка рецептур, расчеты себестоимости. Подбор поставщиков ингредиентов. Разработка технологии производства, составление технологических карт и прочей технологической документации. Участие в подборе...
Приготовление кондитерских изделий, согласно рецептам и стандартам качества. Контроль за свежестью и качеством сырья. Соблюдение санитарных норм и правил на...
Выпекание полуфабрикатов. Декорировать продукцию после выпекания. Следить, чтобы на рабочем месте всегда было уютно и чисто. Выкладывать продукцию по заказу...
изготовление и оформление тортов на заказ. - отработка новинок. - организация работы кондитерского цеха. - обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства, требуемого ассортимента...
Обеспечивать соблюдение стандартов кaчeствa и санитарных норм, технологических процессов. Организовать бесперебойную работу кондитерского цеха и стабильную отдачу продукции по скорости...
Повышение квалификации для сотрудников с выдачей диплома государственного образца. Расширенный пакет материальной помощи. - Замес теста. Изготовление хлебобулочных и мучных изделий...
Украшать торты и десерты. Работать с кондитерским мешком. Наносить крем. Укладывать фрукты на изделия. Упаковывать готовую продукцию. Маркировать и сканировать...
Приготовление кондитерских изделий, согласно ТТК и меню в коллективе, согласно заявкам. Правила и нормы труда, производственной санитарии. Исполнять требования по...
Приготовление десертов строго по технологическим картам. Приготовление бисквитного, слоеного, медового теста, приготовление кремов, муссов, конфи, карамели и других полуфабрикатов.
От 1 года до 3 летСтажировкаОпубликована 9 октября
Изготовление десертов в соответствии с технологическими картами под руководством шефа-кондитера. Выпечка хлеба (бургер/бао-бургер, булки). Изготовление десертов из...
Приготовление и отдача десертов согласно ТТК и стандартам ресторана. Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов. Соблюдение чистоты и...
Приготовление выпечки в соответствии с ТТК и стандартами ресторана. Подготовка и выпечка хлеба к сервису. Заполнение и поддержание ассортимента витрины...
Художественная лепка фигурок и декоративных элементов из шоколадной массы и мастики. * Портретная лепка с передачей индивидуальных черт и максимальным сходством. *
Приготовление блюд по меню ресторана в соответствии с рецептурой и технологическими картами. Работа в кондитерском цеху. Приготовление и оформление тортов.
Работа с начинками: приготовление кремов и начинок. Сборка и формовка: аккуратная сборка изделий, нарезка и упаковка. Декорирование: украшение готовых изделий.
Художественное оформление тортов, пирожных и десертов. -Работа с мастикой, кремом, шоколадом и глазурью. -Владение техниками: работа с кондитерским мешком, покрытие...
1. Изгoтовлениe мeлкoштучных xлебобулочных и мучных изделий (хлеб различных видов, пирогов, пирожков, печенья, изделий из песочного теста, изделия из слоеного...
Замес теста. Изготовление хлебобулочных и мучных изделий (хлеб различных видов, пироги пирожки, печенье, кексы, рулеты). - Контроль количества и качества входящего...
Приготовление десертов и кондитерских изделий для кейтеринга, театральных буфетов. Выполнение специальных заказов для театральных премьер, банкетов и VIP‑мероприятий.
Организация шоколадного ателье с нуля. Разработка и запуск кондитерской матрицы: создание технологических карт для линеек ремесленного шоколада и конфет ручной...
Разработка и приготовление инновационных десертов растительной кухни. Работа по технологическим картам и стандартам Inspiro. Поддержание порядка и организации рабочего процесса.
Приготовление свежей выпечки и кондитерских изделий по технологическим картам. Контроль качества и свежести продукции. Соблюдение санитарных норм и стандартов компании.
Приготовление блюд профильного цеха (авторская кухня) согласно стандартам . Контроль качества входящего сырья, сроков годности и соблюдение товарного соседства.
Украшать торты и десерты. — Работать с кондитерским мешком. — Наносить крем. — Укладывать фрукты на изделия. — Упаковывать готовую продукцию. — Маркировать и сканировать.
Готовить кондитерские изделия, кремы, начинки, глазури согласно технологическим картам, с соблюдением санитарных норм. Оформлять изделия и передавать на реализацию в...
Приготовление десертов по технологическим картам. Поддержание чистоты на рабочем месте, требований санитарии и безопасности труда. Соблюдение стандартов.
Приготовление кондитерских изделий. Работа на линии. Контроль качества заготовок/соблюдение санитарных норм. Составление заказов продукции. Коммуникация с су-шефами кухни.
Готовить разнообразные кондитерские изделия по технологическим картам. — Контролировать качество и количество выпускаемой продукции. — Распределять сотрудников по участкам работы, контролировать смены. —
Приготовление, оформление хлебобулочных изделий и/или кондитерских изделий в строгом соответствии с технологией их приготовления и хранения. Контроль качества готовой...