Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд. Управление коллективом поваров : эффективная организация рабочего процесса, соблюдение норм санитарии, обеспечение высочайшего качества...
Топ-2% по зарплатеОпубликована сегодня
Где эта вакансия на рынке
Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Повар», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 98% вакансий направления.
47 000 ₽в среднем 85 000 ₽160 000 ₽
Коротко о вакансии
Предложение выше рынка: от 250 000 ₽ против средних 85 000 ₽ по направлению «Повар» — это плюс 194%. В требованиях: управление персоналом, работа в команде, инвентаризация, организаторские навыки, контроль качества.
Описание вакансии
В ресторан "Птица" пос. Отрадное, ул. Пятницкая, д. 3 требуется шеф-повар.
Обязанности:
Работа с поставщиками и расчет себестоимости;
Контроль по обновлению меню;
Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд
Управление коллективом поваров: эффективная организация рабочего процесса, соблюдение норм санитарии, обеспечение высочайшего качества блюд, идеального вкуса;
Инвентаризация, контроль расходных статей;
Требования:
Опыт работы шефом от 3 лет;
Управленческие навыки;
Умение вкусно готовить, креативный подход, знание современных тенденций, понимание вкусов и сочетаемости продуктов;
Умение работать с финансовыми показателями (себестоимость, маржинальность, ФОТ);
Умение контролировать и анализировать инвентаризации кухни + минимизировать списания и недостачи;
Стрессоустойчивость, умение доводить начатое до конца;
Условия:
Заработная плата: оклад, + KPI;
График работы 5/2;
Работа в команде профессионалов;
Возможность влиять на уровень дохода.
Вакансия опубликована 19 сентября, проверена 20.09.2026. Открыть оригинал.
Ключевые навыки
Управление персоналомРабота в командеИнвентаризацияОрганизаторские навыкиКонтроль качества
Как откликнуться
Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую.
Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова.
Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас
по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье
как быстро найти работу.
Спросите нейросети о вакансии
Отвечает DeepSeek по данным этой страницы: зарплата против рынка, условия, работодатель
Вопросы по этой вакансии
Сколько платят на позиции «Шеф-повар ресторана "Птица", м. Митино»?
Работодатель указал вилку от 250 000 ₽. В среднем по направлению «Повар» платят 85 000 ₽, то есть предложение выше рынка.
Какой опыт нужен?
В требованиях указано: от 3 до 6 лет. Работать нужно на месте, город — Отрадное (Городской округ Красногорск).
Вакансия ещё открыта?
Да, на 20.09.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.
Рестораны, какими они должны быть.
Сеть Brasserie Lambic — один из лучших пивных ресторанов столицы
Говорящее название сразу подсказывает любителям пенного напитка, что здесь они смогут найти островок настоящей Бельгии, проникнуться духом классической брюссельской брассерии и насладиться большим выбором отличнейшего пива. Здесь одинаково комфортно будут чувствовать себя как любители демократич…
Кадриль - развлекательный банкет-холл. Garda - ресторан традиционной итальянской кухни. Организация и контроль технологического процесса. Анализ конкурентов. Разработка технологических и калькуляционных...
Разработка и обновление меню и его презентация согласно концепции и ценовой политики ресторана. Проработка блюд и составление технологических и калькуляционных...
Владеешь кавказскими рецептами? Знаешь стандарты САНПИН и ХАССП на «отлично»? Тогда тебе к нам. Организация рабочей кухни — контроль, обучение новых...
Разработка и обновление меню согласно заданной концепции. Приготовление блюд. Контроль качества и подачи блюд. Управление командой и распределение обязанностей.
Управлять производственными процессами на кухне и обеспечивать бесперебойную работу команды. Гарантировать неизменно высокое качество и узнаваемый вкус блюд.
Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд. Управление коллективом поваров : эффективная организация рабочего процесса, соблюдение норм санитарии, обеспечение высочайшего качества...
Новый дизайн, современная кухня, идеально подобранная коллекция пива и вина, открытая кухня и современное меню. Коммуникации с гостями в соответствии...
От 1 года до 3 летОфициантОпубликована 17 сентября
Где платят больше
Ближайшие предложения того же направления с более высокой вилкой.
Разработка, обновление и презентация меню в соответствии с концепцией и ценовой политикой ресторана. Проработка блюд, разработка и ведение технологических и...
Осуществление контроля за соблюдением технологии приготовления блюд. Составление и контроль графиков поваров . Проведение инвентаризаций. Составление бланков по списаниям.