Паветта
Повар холодного цеха (горячего цеха)
от 130 000 ₽+62% к среднему
Ресторан Soma · Москва
Приготовление блюд по технологическим картам. Контроль за расходом и остатками продуктов. Соблюдение санитарных норм и чистоты на рабочем месте.
Джунгли Сити (ИП Соболев Илья Дмитриевич) · Челябинск
Шеф-повар — Джунгли Сити (ИП Соболев Илья Дмитриевич)
Руководство производство-хозяйственной деятельностью кухни: подбор, обучение и мотивация персонала, составление графиков работы. Разработка и корректировка меню с учетом концепции...
Выше 75% предложений
Где эта вакансия на рынке
Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Повар», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 76% вакансий направления.
41 000 ₽в среднем 80 000 ₽150 000 ₽
Коротко о вакансии
Предложение выше рынка: 100 000 — 140 000 ₽ против средних 80 000 ₽ по направлению «Повар» — это плюс 50%. В требованиях: общественное питание, организаторские навыки, производственный контроль, управленческие навыки, санитарный контроль.
В Челябинске по этому направлению платят в среднем 63 000 ₽, предложение обгоняет 96% местных вакансий.
Описание вакансии
Мы ищем руководителя, который возглавит нашу кухню и обеспечит стабильно высокое качества блюд.
В ваши задачи войдет не только кулинарное творчество, но и организация работы команды, контроль процессов и внедрение улучшений.
Обязанности:
- Руководство производство-хозяйственной деятельностью кухни: подбор, обучение и мотивация персонала, составление графиков работы
- Разработка и корректировка меню с учетом концепции заведения, сезонности и запросов гостей. Создание технологических карт.
- Контроль качества на всех этапах: приемка сырья, соблюдение приготовления, бракераж готовой продукции.
- Организация своевременных поставок, формирование запасов, участие в инвентаризации.
- Обеспечение соблюдение санитарных норм, правил охраны труда и пожарной безопасности.
- Ведение необходимой отчетности
- Профессиональное образование
- Опыт работы на позиции шеф-повара
- Действующая медицинская книжка
- Знание нормативных документов (СанПиН, технологические регламенты), принципов ХАССП
- Умение составлять ТТК
- Лидерские качества
- Официальное трудоустройство
- График работы 5/2 с плавающими выходными
- Скидки на услуги
- Бонус ежемесячно по результатам работы
Вакансия опубликована 6 октября, проверена 27.10.2026. Открыть оригинал.
Ключевые навыки
Общественное питаниеОрганизаторские навыкиПроизводственный контрольУправленческие навыкиСанитарный контрольУправление качествомТехнологии производства блюдУправление командойРасстановка приоритетовМотивация персоналаПланированиеУправленческая отчетностьУправление процессамиРабота с поставщиками
Как откликнуться
Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую. Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова. Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье как быстро найти работу.
Спросите нейросети о вакансии
Отвечает DeepSeek по данным этой страницы: зарплата против рынка, условия, работодатель
Вопросы по этой вакансии
Сколько платят на позиции «Шеф-повар»?
Работодатель указал вилку 100 000 — 140 000 ₽. В среднем по направлению «Повар» платят 80 000 ₽, то есть предложение выше рынка.
Какой опыт нужен?
В требованиях указано: от 3 до 6 лет. Работать нужно на месте, город — Челябинск.
Вакансия ещё открыта?
Да, на 27.10.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.
О компании
Джунгли Сити (ИП Соболев Илья Дмитриевич)
В связи с открытием нового большого семейного парка активного отдыха с рестораном "Джунгли Сити", приглашаем на работу сотрудников! Мы предлагаем интересную работу в стабильной и развивающейся компании с достойной и своевременной заработной платой.…
Открытых вакансий: 1Похожие вакансии
Соседи по направлению с близкими требованиями.
Повар на пиццу (м. Мякинино)
121 000 — 132 000 ₽+58% к среднему
Teikaboom · Москва
Приготовление блюд по ТТК. Поддержание чистоты на рабочем месте.
Повар холодного цеха (м. Ботанический сад)
121 000 — 132 000 ₽+58% к среднему
Teikaboom · Москва
Приготовление блюд по ТТК. Поддержание чистоты на рабочем месте.
Повар холодного цеха (м. Автозаводская)
121 000 — 132 000 ₽+58% к среднему
Teikaboom · Москва
Приготовление блюд по ТТК. Поддержание чистоты на рабочем месте.
Повар холодного цеха в ресторан ЦСКА арена
от 132 000 ₽+65% к среднему
Lucky Group · Москва
Приготовление блюд холодного согласно тех. карте по утвержденному меню. Поддержание чистоты на рабочем месте. Соблюдение санитарных норм и правил.
Старший повар (м. Бабушкинская)
111 000 — 144 000 ₽+59% к среднему
Spar · Москва
Составление заявок на необходимое сырье, контроль сроков, ассортимента, количества и качества получаемой продукции. Руководство работой поваров . Контроль накрытия витрины с...
Где платят больше
Ближайшие предложения того же направления с более высокой вилкой.
Повар горячего цеха завтраки в ресторан "She" (Белорусская)
130 000 — 148 000 ₽+74% к среднему
Ресторан SHE (Белая площадь) · Москва
Следование нормам санитарии. - за линейнего сотрудника ( повар , официант и др) - 15.000 рублей.
Шеф-повар (ТЦ "Стрелка")
от 160 000 ₽+74% к среднему
Рестопарк Fun City · Хабаровск
Лучшие предложения по организации семейных и детских мероприятий! -Разработка новых блюд, спец предложений. -Управление персоналом кухни (подбор, обучение, мотивация и...
Расчёты по этой вакансии
Вилка в объявлении указана до вычета налога. Посчитайте, сколько останется на руки и что выйдет с отпускными и переработками.
Ещё по направлению
Горячий и холодный цеха, заготовки и линия раздачи в ресторанах, кафе, столовых и доставках.