Ресторан Уголь · Челябинск

Повар горячего цеха — Ресторан Уголь

Приготовление блюд горячего цеха на хоспере: мясо, рыба, морепродукты, овощи, гриль-позиции. Работа с открытым огнём и углями, контроль степени...

Где эта вакансия на рынке

Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Повар», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 1% вакансий направления.

40 000 ₽в среднем 80 000 ₽150 000 ₽

Коротко о вакансии

Вилка ниже средней по направлению: 330 — 330 ₽ против 80 000 ₽ в среднем, зато и требований обычно меньше. В требованиях: общественное питание, контроль сроков годности, контроль качества, организаторские навыки, обучение и развитие.

В Челябинске по этому направлению платят в среднем 60 000 ₽, предложение обгоняет 3% местных вакансий.

Описание вакансии

Обязанности:

  • Приготовление блюд горячего цеха на хоспере: мясо, рыба, морепродукты, овощи, гриль-позиции;
  • Работа с открытым огнём и углями, контроль степени прожарки;
  • Подготовка полуфабрикатов и заготовок, маринадов и соусов к гриль-позициям;
  • Соблюдение технологических карт, стандартов рецептур и подачи блюд;
  • Контроль качества и свежести продуктов, сроков реализации;
  • Поддержание чистоты и порядка на рабочем участке, соблюдение санитарных норм (HACCP);
  • Взаимодействие с другими цехами и помощь в обучении стажёров (по необходимости).

Требования:

  • Опыт работы поваром горячего цеха от [1–2] лет, желательно на гриле/хоспере;
  • Знание технологий приготовления мяса, рыбы и овощей на открытом огне;
  • Понимание степеней прожарки и умение работать с большим потоком заказов;
  • Знание санитарных норм и правил безопасности при работе с открытым огнём;
  • Аккуратность, стрессоустойчивость, умение работать в команде;
  • Наличие действующей медицинской книжки (или готовность оформить);
  • Образование: профильное (повар, технолог общественного питания) — преимущество.

Условия:

  • График работы 2/2 с 11:00 до 00:00
  • 330 рублей/час
  • Оформление санитарной книжки за счет организации
  • Развоз после смены
  • Бесплатное питание на смене

Вакансия опубликована 31 октября, проверена 02.11.2026. Открыть оригинал.

Ключевые навыки

Общественное питаниеКонтроль сроков годностиКонтроль качестваОрганизаторские навыкиОбучение и развитие

Как откликнуться

Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую. Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова. Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье как быстро найти работу.

Спросите нейросети о вакансии

Отвечает DeepSeek по данным этой страницы: зарплата против рынка, условия, работодатель

Вопросы по этой вакансии

Сколько платят на позиции «Повар горячего цеха»?

Работодатель указал вилку 330 — 330 ₽. В среднем по направлению «Повар» платят 80 000 ₽, то есть предложение ниже рынка.

Какой опыт нужен?

В требованиях указано: от 1 года до 3 лет. Работать нужно на месте, город — Челябинск.

Вакансия ещё открыта?

Да, на 02.11.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.

О компании

Ресторан Уголь

Ресторан Уголь  - это новый и современный проект, который создан для наших дорогих гостей, чтобы удивлять своим неповторимым интерьером и совершенно необыкновенной кухней. Мы создали наш ресторан для смельчаков, кто готов бросить вызов «джунглям», самостоятельно приготовить мясо на жаровне, отведать настоящих стейков и попробовать авторских коктейлей. Гости получают удовольствие от пребывания в на…

Открытых вакансий: 2

Похожие вакансии

Соседи по направлению с близкими требованиями.

Повар заготовочного цеха в ресторан Вишня золотая

от 400 ₽-99% к среднему

Сеть ресторанов Премиум (ООО База) · Казань

Приготовление заготовок (супы, основные блюда) в соответствии с меню и технологическими картами. Соблюдение правил хранения продуктов (товарного соседства и ротации...

От 1 года до 3 летПоварОпубликована 12 октября

Повар

от 340 ₽-100% к среднему

TATAR by Tubetey · Казань

Быстрое и качественное приготовление и оформление блюд согласно технологии. Обеспечение нужного количества качественной заготовки. Соблюдение норм и правил производственной санитарии...

Нет опытаЧастичнаяПоварОпубликована 1 ноября

Повар

от 414 ₽-99% к среднему

Cosmos Hotel Group · Казань

Работа в горячем и холодном цехах. Контроль свежести продуктов и блюд в ресторане. Соблюдение технологии приготовления блюд‚ санитарных норм и...

Нет опытаПоварОпубликована 1 ноября

Повар холодного цеха

от 350 ₽-100% к среднему

Казанская Ривьера-Отель · Казань

Приготовление холодных блюд согласно технологическим картам и стандартам отеля 4*. Поддержание идеальной чистоты и порядка на рабочем месте в холодном...

От 1 года до 3 летПоварОпубликована 15 октября

Повар-заготовщик в ресторан Zlata Husa

от 330 ₽-100% к среднему

Zlata Husa · Пермь

Поддержку со стороны руководства, уважение к твоему труду. Приготовление блюд по фирменным рецептам европейской кухни. Соблюдение стандартов качества и санитарных...

От 1 года до 3 летПоварОпубликована 1 ноября

Другие вакансии компании

Официант

55 000 — 85 000 ₽в рынке

Ресторан Уголь · Челябинск

Работа по стандартам и регламентам компании. Консультирование гостей по меню. Расчёт гостей. Поддержание чистоты зала. Соблюдение правил и норм охраны...

От 1 года до 3 летОфициантОпубликована 31 октября

Где платят больше

Ближайшие предложения того же направления с более высокой вилкой.

Повар-универсал в ресторан Пир

от 380 ₽-100% к среднему

Сеть ресторанов Премиум (ООО База) · Казань

Заготовка на следующий день. Приготовление блюд в соответствии с меню и технологическими картами. Соблюдение правил хранения продуктов (товарного соседства и...

От 1 года до 3 летПоварОпубликована 3 октября

Повар в Гастробар "Хочу и Буду"

380 — 380 ₽-100% к среднему

Хочу и Буду 2 · Казань

Основные обязанности включают подготовку продуктов, приготовление блюд и поддержание чистоты на рабочем месте. ︎ Участие в инвентаризациях. ︎ Контроль количества, качества и...

От 1 года до 3 летПоварОпубликована 12 октября

Ночной повар

390 — 390 ₽-100% к среднему

USTA Hotels · Екатеринбург

Приготовление блюд по основному меню. Приготовление завтраков на шведский стол.

От 1 года до 3 летПоварОпубликована 20 октября

Расчёты по этой вакансии

Вилка в объявлении указана до вычета налога. Посчитайте, сколько останется на руки и что выйдет с отпускными и переработками.

Ещё по направлению

Горячий и холодный цеха, заготовки и линия раздачи в ресторанах, кафе, столовых и доставках.