Приготовление блюд горячего цеха на хоспере: мясо, рыба, морепродукты, овощи, гриль-позиции. Работа с открытым огнём и углями, контроль степени...
Где эта вакансия на рынке
Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Повар», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 1% вакансий направления.
40 000 ₽в среднем 80 000 ₽150 000 ₽
Коротко о вакансии
Вилка ниже средней по направлению: 330 — 330 ₽ против 80 000 ₽ в среднем, зато и требований обычно меньше. В требованиях: общественное питание, контроль сроков годности, контроль качества, организаторские навыки, обучение и развитие.
В Челябинске по этому направлению платят в среднем 60 000 ₽, предложение обгоняет 3% местных вакансий.
Работа с открытым огнём и углями, контроль степени прожарки;
Подготовка полуфабрикатов и заготовок, маринадов и соусов к гриль-позициям;
Соблюдение технологических карт, стандартов рецептур и подачи блюд;
Контроль качества и свежести продуктов, сроков реализации;
Поддержание чистоты и порядка на рабочем участке, соблюдение санитарных норм (HACCP);
Взаимодействие с другими цехами и помощь в обучении стажёров (по необходимости).
Требования:
Опыт работы поваром горячего цеха от [1–2] лет, желательно на гриле/хоспере;
Знание технологий приготовления мяса, рыбы и овощей на открытом огне;
Понимание степеней прожарки и умение работать с большим потоком заказов;
Знание санитарных норм и правил безопасности при работе с открытым огнём;
Аккуратность, стрессоустойчивость, умение работать в команде;
Наличие действующей медицинской книжки (или готовность оформить);
Образование: профильное (повар, технолог общественного питания) — преимущество.
Условия:
График работы 2/2 с 11:00 до 00:00
330 рублей/час
Оформление санитарной книжки за счет организации
Развоз после смены
Бесплатное питание на смене
Вакансия опубликована 31 октября, проверена 02.11.2026. Открыть оригинал.
Ключевые навыки
Общественное питаниеКонтроль сроков годностиКонтроль качестваОрганизаторские навыкиОбучение и развитие
Как откликнуться
Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую.
Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова.
Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас
по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье
как быстро найти работу.
Спросите нейросети о вакансии
Отвечает DeepSeek по данным этой страницы: зарплата против рынка, условия, работодатель
Вопросы по этой вакансии
Сколько платят на позиции «Повар горячего цеха»?
Работодатель указал вилку 330 — 330 ₽. В среднем по направлению «Повар» платят 80 000 ₽, то есть предложение ниже рынка.
Какой опыт нужен?
В требованиях указано: от 1 года до 3 лет. Работать нужно на месте, город — Челябинск.
Вакансия ещё открыта?
Да, на 02.11.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.
Ресторан Уголь - это новый и современный проект, который создан для наших дорогих гостей, чтобы удивлять своим неповторимым интерьером и совершенно необыкновенной кухней. Мы создали наш ресторан для смельчаков, кто готов бросить вызов «джунглям», самостоятельно приготовить мясо на жаровне, отведать настоящих стейков и попробовать авторских коктейлей. Гости получают удовольствие от пребывания в на…
Приготовление заготовок (супы, основные блюда) в соответствии с меню и технологическими картами. Соблюдение правил хранения продуктов (товарного соседства и ротации...
Быстрое и качественное приготовление и оформление блюд согласно технологии. Обеспечение нужного количества качественной заготовки. Соблюдение норм и правил производственной санитарии...
Приготовление холодных блюд согласно технологическим картам и стандартам отеля 4*. Поддержание идеальной чистоты и порядка на рабочем месте в холодном...
Поддержку со стороны руководства, уважение к твоему труду. Приготовление блюд по фирменным рецептам европейской кухни. Соблюдение стандартов качества и санитарных...
Работа по стандартам и регламентам компании. Консультирование гостей по меню. Расчёт гостей. Поддержание чистоты зала. Соблюдение правил и норм охраны...
Заготовка на следующий день. Приготовление блюд в соответствии с меню и технологическими картами. Соблюдение правил хранения продуктов (товарного соседства и...
Основные обязанности включают подготовку продуктов, приготовление блюд и поддержание чистоты на рабочем месте. ︎ Участие в инвентаризациях. ︎ Контроль количества, качества и...