ПаветтаПаветта
Главная›Вакансии›Рестораны, кафе и гостиницы›Пекарь›Пекарь-Кондитер

Панарктик Стар · Тверь

Пекарь-Кондитер — Панарктик Стар

Подготавливать сырьё, вести заготовку продуктов, проверять их качество и сроки годности. Выполнять замесы теста, работать со слоением (ламинацией), формовкой и...

Где эта вакансия на рынке

Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Пекарь», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 70% вакансий направления.

44 000 ₽в среднем 55 000 ₽95 000 ₽

Коротко о вакансии

Предложение выше рынка: 75 758 — 75 758 ₽ против средних 55 000 ₽ по направлению «Пекарь» — это плюс 39%. В требованиях: общественное питание.

В Твери по этому направлению платят в среднем 49 000 ₽, предложение обгоняет 100% местных вакансий.

Описание вакансии

Обязанности:
  • подготавливать сырьё, вести заготовку продуктов, проверять их качество и сроки годности;
  • выполнять замесы теста, работать со слоением (ламинацией), формовкой и расстойкой по технологическим картам;
  • работать на тестораскатке, формировать изделия в том числе в формате B2B (через машины);
  • готовить различные кремы, начинки и отделочные полуфабрикаты по утверждённым рецептурам;
  • формовать масло для ламинации, соблюдать температурные режимы и технологические параметры на каждом этапе;
  • выпекать изделия, контролировать степень готовности, цвет корки, структуру мякиша и другие показатели качества;
  • украшать кондитерские изделия, оформлять десерты в едином стиле подачи пекарни;
  • соблюдать принципы ХАССП, санитарные нормы и правила личной гигиены;
  • вести учёт расхода сырья, фиксировать остатки, участвовать в инвентаризации и оптимизации расхода продуктов;
  • поддерживать чистоту и порядок в производственной зоне, своевременно мыть инвентарь и оборудование;
  • взаимодействовать с командой, при необходимости подменять коллег и помогать в смежных зонах;
  • участвовать в отработке новых позиций, дегустациях и корректировке технологических карт;
  • завершать смену по чек‑листу: уборка, маркировка заготовок, передача смены.
Требования:
  • опыт работы в пекарне или кондитерском цехе от 1 года (будет преимуществом);
  • уверенное знание технологий: замес теста, слоение, формовка, расстойка, выпечка, приготовление кремов;
  • умение чётко работать по технологическим картам и поддерживать стабильное качество продукции;
  • понимание принципов ХАССП и опыт соблюдения санитарных норм на производстве;
  • готовность работать в условиях перепада температур (тёплые и холодные зоны);
  • медицинская книжка либо готовность её оформить в кратчайшие сроки;
  • аккуратность, чистоплотность, внимание к деталям и ответственность за результат;
  • стрессоустойчивость и способность сохранять темп и качество в пиковые часы;
  • исполнительность, умение работать в команде, готовность к взаимозаменяемости.
Условия:
  • заработная плата — 75 758 рублей на руки;
  • график — 3/3, смена с 07:00 до 17:00;
  • официальное оформление по трудовому договору;
  • бесплатное питание (завтрак и обед);
  • бесплатное проживание в корпоративной квартире (отдельная комната), 20 минут пешком до рабочего места;
  • бесплатный трансфер к/от рабочему месту
  • бесплатные уроки английского языка.

Вакансия опубликована 22 октября, проверена 27.10.2026. Открыть оригинал.

Ключевые навыки

Общественное питание

Как откликнуться

Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую. Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова. Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье как быстро найти работу.

Спросите нейросети о вакансии

Отвечает DeepSeek по данным этой страницы: зарплата против рынка, условия, работодатель

Вопросы по этой вакансии

Сколько платят на позиции «Пекарь-Кондитер»?

Работодатель указал вилку 75 758 — 75 758 ₽. В среднем по направлению «Пекарь» платят 55 000 ₽, то есть предложение выше рынка.

Какой опыт нужен?

В требованиях указано: от 1 года до 3 лет. Работать нужно на месте, город — Тверь.

Вакансия ещё открыта?

Да, на 27.10.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.

О компании

Панарктик Стар

Миссия «Панарктик Стар»  — способствовать развитию внутреннего туризма в России. Мы хотим, чтобы россияне чаще и больше путешествовали внутри нашей прекрасной необъятной страны.  Мы ищем в команду людей, которые будут гореть той же идеей, что и мы. Если вы готовы стать частью большой дружной семьи «Панарктик Стар» — присылайте ваше резюме.…

Открытых вакансий: 1
Все вакансии компании

Похожие вакансии

Соседи по направлению с близкими требованиями.

Кондитер

50 000 — 70 000 ₽-14% к среднему

Розничное направление ГК Невада · Благовещенск (Амурская область)

Подготовка, взвешивание, отмеривание сырья по заданной рецептуре. Нарезка бисквитов. Изготовление крема. Изготовление заготовок для тортов (пропитка, склеивание бисквитов).

Нет опытаКондитерОпубликована 28 сентября

Кондитер

от 87 000 ₽+8% к среднему

АШАН Ритейл Россия · Мытищи (Московская область)

Приготовление заготовок для кондитерских изделий. Оформление кондитерских изделий , умение работать с кондитерским мешком. Изготовление кондитерских изделий (тортов, тарталеток, чизкейков и...

Нет опытаКондитерОпубликована 13 октября

Су-шеф кондитер в Кондитерский цех

от 85 000 ₽+21% к среднему

KONDRATOVICH GROUP · Самара

Управление командой кондитеров , обучение и мотивация сотрудников. Своевременное обновление спецификации на меню кондитерской. Участие в создании сезонных коллекций и специальных...

От 1 года до 3 летКондитерОпубликована 9 октября

Повар-кондитер

75 000 — 90 000 ₽+18% к среднему

Камадо · Москва

Классические и авторские итальянские десерты (тирамису, панна-котта, канноли, чизкейки, тарталетки и многое другое). Выпечку и сладкие закуски к кофе.

Нет опытаКондитерОпубликована 19 октября

Кондитер-оформитель

от 80 000 ₽+14% к среднему

Михель Ольга Юрьевна · Новосибирск

Изготовление и оформление тортов на заказ любой сложности. Соблюдение санитарных норм и поддержание порядка на рабочем месте.

От 1 года до 3 летКондитерОпубликована 21 октября

Другие вакансии компании

Официант

75 000 — 130 000 ₽+46% к среднему

Панарктик Стар · Тверь

Официант в бистро‑пекарню «Круст» (Курорт Завидово). Подготовка зала к смене. Встреча и размещение гостей. Консультирование по меню.

От 1 года до 3 летОфициантОпубликована 2 октября

Где платят больше

Ближайшие предложения того же направления с более высокой вилкой.

Пекарь-тестомес в Гипермаркет (Санкт-Петербург, Кушелевская дорога, 1к1)

74 800 — 125 700 ₽+60% к среднему

МАГНИТ, Розничная сеть · Санкт-Петербург

Формовать тестовые заготовки согласно технологическим инструкциям. Упаковывать и маркировать хлебобулочные изделия. Выкладывать продукцию в торговом зале гипермаркета. Поддерживать чистоту рабочего...

От 1 года до 3 летПекарьОпубликована 2 октября

Пекарь

75 000 — 100 000 ₽+60% к среднему

Ресторан FermA (ООО Континенталь) · Санкт-Петербург

Приготовление кондитерских изделий. Замес различных видов теста (бисквитного, песочного, слоёного, заварного), выпечка коржей, приготовление кремов (ганаш, крем-чиз, белково-заварной...

От 3 до 6 летПекарьОпубликована 26 октября

Пекарь - Кондитер

75 000 — 100 000 ₽+60% к среднему

Рябинка · Южно-Сахалинск

Изготовление кондитерских и мучных мелкоштучных изделий согласно ТТК, ассортимента. - Работа с поставщиками, заявка сырья на производство. Сбор и комплектация приготовленной...

От 1 года до 3 летПекарьОпубликована 27 октября

Расчёты по этой вакансии

Вилка в объявлении указана до вычета налога. Посчитайте, сколько останется на руки и что выйдет с отпускными и переработками.

Зарплата на рукиКалькулятор НДФЛОтпускныеПереработки

Ещё по направлению

Пекарни, кондитерские цеха и супермаркеты: тесто, выпечка, ночные смены.

Вакансии пекаря