Пекарь (Санкт-Петербург, Испытателей, 33)
75 600 — 96 800 ₽+36% к среднему
Пятёрочка · Санкт-Петербург
Выпечка хлебобулочных изделий из полуфабрикатов (не требуется готовить с нуля, только допекать) по готовым программам на современном оборудовании.
Ресторан FermA (ООО Континенталь) · Санкт-Петербург
Пекарь — Ресторан FermA (ООО Континенталь)
Приготовление кондитерских изделий. Замес различных видов теста (бисквитного, песочного, слоёного, заварного), выпечка коржей, приготовление кремов (ганаш, крем-чиз, белково-заварной...
Где эта вакансия на рынке
Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Кондитер», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 68% вакансий направления.
48 000 ₽в среднем 70 000 ₽130 000 ₽
Коротко о вакансии
Предложение выше рынка: 75 000 — 100 000 ₽ против средних 70 000 ₽ по направлению «Кондитер» — это плюс 25%. В требованиях: общественное питание, контроль качества.
В Санкт-Петербурге по этому направлению платят в среднем 95 000 ₽, предложение обгоняет 33% местных вакансий.
Описание вакансии
Обязанности:
- Приготовление кондитерских изделий. Замес различных видов теста (бисквитного, песочного, слоёного, заварного), выпечка коржей, приготовление кремов (ганаш, крем-чиз, белково-заварной), начинок и отделочных полуфабрикатов (помадка, гляссаж).
- Декорирование и оформление. Художественное оформление тортов, пирожных и других десертов с использованием крема, глазури, мастики, изомальта, шоколада, засахаренных фруктов.
- Работа с технологическими картами. Составление и соблюдение рецептур, контроль выхода продукции по массе и объёму.
- Контроль качества. Проверка сырья на соответствие стандартам, оценка внешнего вида и вкусовых характеристик готовых изделий, контроль сроков годности и условий хранения.
- Подготовка сырья и полуфабрикатов. Взвешивание, просеивание муки, нарезка фруктов, подготовка начинок.
- Порционирование и упаковка. Порционирование готовых изделий, их упаковка для транспортировки или продажи.
- Соблюдение санитарных норм. Поддержание чистоты на рабочем месте, соблюдение правил личной гигиены (чистая спецодежда, головной убор, отсутствие украшений), контроль сроков годности сырья и полуфабрикатов.
- Работа с оборудованием. Использование профессионального оборудования: миксеры, тестомесительные машины, печи, холодильные установки, темперирующие машины для шоколада.
- Творческий подход и чувство вкуса.
- Внимательность к деталям.
- Организованность и умение работать в условиях многозадачности.
- Способность эффективно взаимодействовать с коллегами.
- ночные смены с 19.00 до 7.00
- униформа предоставляется
- ресторан находится на Синопской набережной и Финляндский пр., д. 1 в 10 мин от метро
Вакансия опубликована 8 октября, проверена 10.10.2026. Открыть оригинал.
Ключевые навыки
Общественное питаниеКонтроль качества
Как откликнуться
Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую. Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова. Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье как быстро найти работу.
Спросите нейросети о вакансии
Отвечает DeepSeek по данным этой страницы: зарплата против рынка, условия, работодатель
Вопросы по этой вакансии
Сколько платят на позиции «Пекарь»?
Работодатель указал вилку 75 000 — 100 000 ₽. В среднем по направлению «Кондитер» платят 70 000 ₽, то есть предложение выше рынка.
Какой опыт нужен?
В требованиях указано: от 3 до 6 лет. Работать нужно на месте, город — Санкт-Петербург.
Вакансия ещё открыта?
Да, на 10.10.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.
О компании
Ресторан FermA (ООО Континенталь)
Наша дружная команда более 15 лет растет и развивается в ресторанном бизнесе Санкт-Петербурга. Большинство наших сотрудников с нами большую часть своей карьеры, мы гордимся своим умением подбирать специалистов и стремимся создавать теплую комфортную обстановку в команде. Если Вы ищете коллектив, где царит уважение, поддержка и забота о сотрудниках, хотите работать в ресторанах с высокой оценкой от…
Открытых вакансий: 1Похожие вакансии
Соседи по направлению с близкими требованиями.
Пекарь хачапури в ресторан «Дзеими»
70 000 — 82 000 ₽+38% к среднему
Berrywood Family · Красноярск
Дзеими – это ресторан, в котором тесно переплетены образы семьи и радушного грузинского застолья, где столы ломятся от вкусной национальной еды...
Пекарь (м. Трубная)
от 95 000 ₽+73% к среднему
Снеди Феди · Москва
Приготовление выпечки согласно технологическим картам (булочки, улитки и т.д). Заготовки теста. Раскатка теста. Исполнение санитарных норм. Содержание рабочего места...
Пекарь
70 000 — 93 300 ₽+48% к среднему
Кэш & Кэрри · Благовещенск (Амурская область)
Замес теста. Работа по технологической карте. Формовка хлебобулочных изделий. Выпечка. Соблюдение товарного соседства.
Ночной пекарь (г. Зеленоградск)
от 94 000 ₽+71% к среднему
Лев Бородинский · Калининград
Выпекание различных видов хлеба.
Где платят больше
Ближайшие предложения того же направления с более высокой вилкой.
Кондитер
100 800 — 100 800 ₽+44% к среднему
NICEPRICECAFE · Москва
Приготовление и оформление кондитерских изделий. - Поддержание чистоты на рабочем месте. - Контроль за сроками и качеством продукции. - Участие в инвентаризациях.
Кондитер
75 000 — 132 000 ₽+48% к среднему
Cheese it! Bakery · Москва
Оформление бисквитных тортов различной сложности (от бенто до многоярусных и 3Д-тортов) и других десертов (капкейки, муссовые пирожные).
Расчёты по этой вакансии
Вилка в объявлении указана до вычета налога. Посчитайте, сколько останется на руки и что выйдет с отпускными и переработками.
Ещё по направлению
Торты, десерты и выпечка в кондитерских, ресторанах и на производствах.