Развитие проекта. Осуществление операционной деятельности ресторана. Взаимодействие с поставщиками. Снижение затрат на сырье при соблюдении установленного качества. Бюджетирование, планирование.
Топ-6% по зарплате
Где эта вакансия на рынке
Голубая полоса — вилка, в которую попадает половина предложений «Менеджер ресторана», серая засечка — середина рынка. Предложение обгоняет 94% вакансий направления.
60 000 ₽в среднем 96 000 ₽160 000 ₽
Коротко о вакансии
Предложение выше рынка: от 180 000 ₽ против средних 96 000 ₽ по направлению «Менеджер ресторана» — это плюс 88%. В требованиях: организаторские навыки, управление персоналом, обучение персонала, мотивация персонала, подбор персонала.
В Москве по этому направлению платят в среднем 130 000 ₽, предложение обгоняет 85% местных вакансий.
Описание вакансии
В действующий ресторан «АРМЕНИЯ» требуется управляющий.
Обязанности:
развитие проекта;
осуществление операционной деятельности ресторана;
взаимодействие с поставщиками;
снижение затрат на сырье при соблюдении установленного качества;
бюджетирование, планирование;
Разработка и реализация предложений по продвижению ресторана и повышению уровня сервиса;
управление персоналом ресторана - набор, обучение, ротация, перемещение;
взаимодействие с государственными органами (Роспотребнадзор, миграционная служба, Управа и т.д.)
предоставление финансовой отчетности.
Требования:
наличие высшего образования;
опыт управления ресторанами;
профессиональные знания стандартов сервиса;
Сильные лидерские качества и организаторские способности. Умение создавать команду, мотивировать сотрудников на выполнение задач, создавать эффективную рабочую атмосферу.
Условия:
график 6/1, ненормированный;
оформление по ТК РФ;
условия обсуждаются по результатам собеседования.
Вакансия опубликована 1 октября, проверена 07.10.2026. Открыть оригинал.
Ключевые навыки
Организаторские навыкиУправление персоналомОбучение персоналаМотивация персоналаПодбор персоналаДеловая коммуникацияОриентация на результатЛидерствоНабор персоналаСпособность работать в режиме многозадачности
Как откликнуться
Отклик оформляется на странице работодателя — кнопка выше ведёт туда напрямую.
Перед отправкой стоит подогнать резюме под текст вакансии: работодатели читают первые строки и ищут в них свои слова.
Если рассылаете отклики десятками, посмотрите сервис автооткликов — он отправляет их за вас
по заданным настройкам, до 50 в сутки. Про сам поиск работы есть разбор в статье
как быстро найти работу.
Спросите нейросети о вакансии
Отвечает DeepSeek по данным этой страницы: зарплата против рынка, условия, работодатель
Вопросы по этой вакансии
Сколько платят на позиции «Управляющий в ресторан»?
Работодатель указал вилку от 180 000 ₽. В среднем по направлению «Менеджер ресторана» платят 96 000 ₽, то есть предложение выше рынка.
Какой опыт нужен?
В требованиях указано: от 3 до 6 лет. Работать нужно на месте, город — Москва.
Вакансия ещё открыта?
Да, на 07.10.2026 она активна: каждую ночь каталог сверяется с источником, закрытые предложения помечаются и уходят из списков.
ООО Концерн « Маккони» был основан в Москве, в 1991 году как многофункциональная компания, занимающаяся разработкой и внедрением передовых технологий.
Сегодня Концерн «Маккони» обеспечивает внедрение высоких технологий и современных управленческих модулей и решений как для компаний, входящих в холдинг, так и для компаний-партнеров.
Нашей главной задачей является формирование единой управленчес…
Ведение операционной деятельности ресторана. Развитие проекта, работа с Гостями. Взаимодействие с контролирующими органами, поставщиками и контрагентами. Анализ продаж официантов и...
полностью обеспечивать операционную работу трёх кофеен. - контролировать качество сервиса и соблюдение стандартов компании. - управлять персоналом: подбор, адаптация, обучение, мотивация, составление...
Организация работы сотрудников и полное управление рестораном. Поддерживать постоянную связь с гостями ресторана, выяснять их мнения по качеству обслуживания и...
Полное управление всеми бизнес-процессами: зал, кухня, сервис, закупки, документооборот. Формирование и развитие команды: подбор, обучение, мотивация, контроль выполнения стандартов.
Главная цель - увеличение товарооборота. Проактивное управление продажами, выполнение плановых показателей. Применение успешного опыта для решения задач бизнеса. Контроль расходных статей...
Полный операционный и финансовый контроль ресторана. Управление бюджетом, оптимизация расходов, рост прибыли. Поддержание высоких стандартов бренда. Работа с командой: подбор...
Главная цель - увеличение товарооборота. Проактивное управление продажами, выполнение плановых показателей. Применение успешного опыта для решения задач бизнеса. Контроль расходных статей...
Планировать штат сотрудников, нанимать и обучать. Организовать работу сотрудников таким образом, чтобы все в подразделении функционировало в отсутствие управляющего не...